[vc_row height=”medium” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22background-color%22%3A%22linear-gradient%28360deg%2C%2377c6be%2C%2386c587%29%22%7D%7D”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″ css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%7D%7D”][us_image image=”109109″ size=”full” style=”circle” animate=”afl” animate_delay=”.3″][/vc_column_inner][vc_column_inner animate=”afl” animate_delay=”.3″ width=”2/3″][us_post_title tag=”h1″ css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%2C%22text-align%22%3A%22left%22%2C%22font-family%22%3A%22Playfair%20Display%22%2C%22font-weight%22%3A%22900%22%2C%22font-style%22%3A%22italic%22%7D%7D”][vc_column_text css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%7D%7D” el_class=”chamada”]Gabriella Villas Bôas é nutricionista materno infantil, mestre em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UnB), especialista em Nutrição nos Ciclos da Vida pelo Instituto Cristina Martins e Nutricoach Método Sophie.
É educadora e defensora de uma educação alimentar sem terrorismo nutricional nas escolas e no ambiente familiar. Idealizadora do curso Oficina culinária: “Cozinha do bebê: a introdução alimentar da teoria à prática”, auxilia as famílias a introduzirem novos alimentos na vida dos bebês de forma tranquila, descomplicada e com muito sabor.
Também atua como consultora nas áreas de nutrição materno infantil e educação alimentar e nutricional. Em seu consultório, realiza atendimentos para gestantes, bebês e crianças, além de orientações relacionadas a restrições alimentares como doença celíaca e alergia alimentar.[/vc_column_text][us_socials items=”%5B%7B%22type%22%3A%22instagram%22%2C%22url%22%3A%22https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fgabyvillasboas_nutri%2F%22%2C%22icon%22%3A%22fab%7Capple%22%2C%22color%22%3A%22_content_faded%22%7D%5D” icons_color=”text” shape=”none” gap=”10px” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%7D%7D”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][us_separator size=”large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=”%7B%22default%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22center%22%7D%7D”]https://www.youtube.com/watch?v=_S9oU8_Em7w[/vc_column_text][us_separator size=”large”][vc_column_text]
Formações acadêmicas e habilidades extras
2011 – 2013: Mestrado em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UnB)
2012 – 2013: Especialização em Nutrição nos Ciclos da Vida pelo Instituto Cristina Martins
2002 – 2007: Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
Publicações científicas, projetos e atividades desenvolvidas
“Oficina de Introdução Alimentar: a alimentação do seu bebê da teoria à prática”
A oficina objetiva promover uma alimentação saudável não só para o bebê, mas para toda a família. Por meio do encontro, mamães, papais e cuidadores aprendem sobre quando iniciar, como e que alimentos oferecer e como prepará-los nas refeições de forma prática, fazendo do ato de cozinhar para o bebê e para família uma experiência deliciosa.
Alimentação Após 1 ano: o que vem depois da introdução alimentar?
A proposta dessa oficina culinária é trazer opções de receitas práticas para o dia-a-dia, além de orientações sobre como proporcionar uma alimentação saudável não só para os maiores de 1 ano, mas também para toda a família, já que nessa fase o exemplo é fundamental para a formação e manutenção dos hábitos alimentares saudáveis das crianças.
Promoção da alimentação saudável nas escolas (com o grupo AlimentAção)
Assessoria e Consultoria em Alimentação e Nutrição escolar
O grupo AlimentAção presta serviços de assessoria e consultoria em ações de educação alimentar e nutricional para comunidade escolar, a fim de promover a alimentação saudável nas escolas, contribuindo assim para o desenvolvimento da qualidade de vida e de autonomia das escolhas alimentares saudáveis de forma dinâmica, problematizadora e dialógica em espaços escolares de educação formal e não formal.
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