Comportamento alimentar

Fatores genéticos podem aumentar chances de obesidade

Dra Sophie Deram
janeiro 8, 2016
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Um pouco da matéria da qual participei sobre fatores genéticos que podem aumentar as chances de obesidade.

“A nutricionista do Laboratório de Nutrição Humana e Doenças Metabólicas, Sophie Deram, e sua colega, doutora em endocrinologia, Sandra Villares, afirmam em artigo dos Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia que ‘numerosos estudos epidemiológicos apontam que o excesso no peso corporal está associado com riscos elevados de desenvolvimento de várias doenças crônicas, tais como a diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e aumento na incidência de certas formas de câncer.”
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Dra Sophie Deram

Sophie Deram Ph.D, doutora pela Universidade de São Paulo (Brasil), é nutricionista, engenheira agrônoma, pesquisadora em neurociência do comportamento alimentar, influenciadora, palestrante e autora dos livros best-sellers "O peso das dietas" e "Os 7 pilares da saúde alimentar". Ela ajuda as pessoas a fazerem as pazes com a comida e o corpo. É defensora do prazer de comer e do comer consciente. Ela atende pacientes sem dieta restritiva há 20 anos e desenvolveu o Método Sophie, um método de terapia nutricional voltado para todos os profissionais de saúde. Já são mais de 550 profissionais formados. Sophie é hoje um dos principais nomes da nutrição no Brasil e seus livros são referência nas faculdades de nutrição.