Comer saudável

Comer com prazer ajuda a comer menos

Dra Sophie Deram
janeiro 8, 2016
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Cada vez mais escutamos que precisamos controlar a comida e comer menos para evitar ganhar peso e conter a epidemia atual de obesidade e diabetes.

Para comer menos a proposta clássica é fazer dieta restritiva e evitar alimentos. Há até discursos falando que comida vicia e devemos evitar certos alimentos.
Hoje está claro que fazer dieta não funciona: 95% fracassam. Isso quer dizer que é normal fracassar e não é nada de ser fraco. Fazer dieta restritiva pode até colocar você no caminho de engordar mais.
Por favor, me acompanhe e veja que comida é comida. Comida é nossa aliada e não nossa inimiga. Comida é vida e saúde.
Como comer menos?
Na verdade há estudos que mostram que uma grande parte do nosso hábito de comer é automática e que não temos todo controle sobre ela.
Comer de maneira mais consciente, mais atenta a suas sensações de fome, saciedade e vontade, ajuda a comer menos.
Você leu bem: vontade.
Quando comemos com prazer e sem culpa comemos menos porque saímos satisfeitos mais cedo, ao contrário de comer com culpa um alimento proibido ou restringindo – que faz você comer mais.
Leia o artigo completo no Brasil Post clicando aqui.

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Dra Sophie Deram

Sophie Deram Ph.D, doutora pela Universidade de São Paulo (Brasil), é nutricionista, engenheira agrônoma, pesquisadora em neurociência do comportamento alimentar, influenciadora, palestrante e autora dos livros best-sellers "O peso das dietas" e "Os 7 pilares da saúde alimentar". Ela ajuda as pessoas a fazerem as pazes com a comida e o corpo. É defensora do prazer de comer e do comer consciente. Ela atende pacientes sem dieta restritiva há 20 anos e desenvolveu o Método Sophie, um método de terapia nutricional voltado para todos os profissionais de saúde. Já são mais de 550 profissionais formados. Sophie é hoje um dos principais nomes da nutrição no Brasil e seus livros são referência nas faculdades de nutrição.