Diga não às dietas restritivas! Essa é a primeira dica que dou a você para o “Projeto Sophie”, um projeto verão sustentável e focado na saúde.
Eu sei! Isso é bastante diferente do que você está acostumado a ouvir. Mas estou falando isso com base na ciência.
Há anos estudo os mecanismos de perda de peso e as pesquisas são bem claras: dietas restritivas não funcionam!
Por que dietas restritivas não funcionam?
Está comprovado que cerca de 95% das pessoas que fazem dietas restritivas recuperam ou ganham mais peso em até cinco anos. Ou seja, é normal fracassar na dieta. Não é culpa sua. Você não é uma pessoa fraca e sem força de vontade.
Acontece que o corpo humano não é uma máquina, ele é regido por processos biológicos complexos. Por isso, não basta fechar a boca e malhar mais.
Quando fazemos dietas restritivas, o cérebro entende que estamos passando por um período de privação (e não que desejamos perder peso!). Com isso, por um instinto de sobrevivência, o organismo aumenta a vontade de comer e o apetite, ao mesmo tempo em que reduz o metabolismo. Como se o corpo estivesse no modo “economia de energia”, passa a armazenar e gastar menos calorias.
O centro da fome e da saciedade podem ficar desregulados e a pessoa pode ficar obcecada por comida, aumentando o risco de transtornos alimentares, como a compulsão alimentar, e o comer emocional.
Diga não às dietas restritivas e evite o ciclo vicioso das dietas e o efeito sanfona
Isso também pode acabar levando ao ciclo vicioso das dietas, como pode ver no infográfico abaixo.
Esse ciclo acontece da seguinte forma: após algum tempo de restrição alimentar, é provável que a pessoa se sinta frustrada e triste, tenha muito desejo pelos alimentos proibidos na dieta e acabe “caindo em tentação” e exagerando na comida. Então, ganha peso, sente-se culpada e insatisfeita com o corpo, levando a mais uma dieta restritiva e ao recomeço do ciclo.
É por isso que peço para você que “diga não às dietas restritivas”. Elas até podem gerar perda de peso no curto prazo, mas não são sustentáveis nem saudáveis e a longo prazo é mais provável que provoquem o efeito sanfona. Falo mais sobre efeito sanfona no vídeo abaixo:
Lembre-se que comer é um ato fisiológico e psicológico. Como sempre digo: “o homem se nutre de alimentos e sentimentos.” Por isso, nesse projeto verão diferente, diga não às dietas restritivas, coma de tudo (mas não tudo), pare de buscar um modo perfeito de comer (até porque ele não existe!) e deixe de lado a pressão para ter um corpo ideal.
Em vez disso, procure mudar hábitos e adote um estilo de vida que promova saúde física e mental, deixando você em paz com a comida e com o corpo!
Bon appétit!
Sophie
Vamos dizer não às dieta restritiva e rever nossas crenças?
Alguns links:
Fazer dieta só serve para engordar mais ainda, diz nutricionista da USP
Alguns vídeos sobre o efeito da dieta:
Não faça dieta!
Porque fazer dieta geralmente não funciona (Inglês com legendas em português)
Warning Dieting Causes Weight GAIN (Inglês sem legendas)
Projeto Sophie: Todo dia de novembro uma nova dica. Clique aqui para saber mais e achar as outras dicas.
