Merci Yannick Urrien pour cette première interview en France à la suite de la publication de mon livre « Le poids des régimes: Maigrissez de façon durable en disant NON aux régimes ! »
Oui, vous avez bien lu. Je suis contre les régimes, ayant étudié pendant longtemps les effets délétères des régimes restrictifs à la mode. Je ne suis d´ailleurs pas la seule à le dire. Il y a au moins 15 ans que des études scientifiques montrent qu´ils ne fonctionnent pas à long terme. 95% de ceux qui les suivent reprennent leur poids d´origine, souvent même plus, dans un délai de deux ans.
Pourquoi? Parce que votre cerveau animal, votre inconscient, s´adapte à ces restrictions qu´il perçoit comme une menace en augmentant votre appétit et en diminuant votre métabolisme. Consciemment vous évitez les glucides par exemple, un grand classique pour maigrir, mais inconsciemment la recherche de glucides devient votre priorité principale. Jusqu´au moment où vous craquez devant du chocolat ou un gâteau. Quand arrive ce moment, votre tendance et bien sûr d´exagérer!
Pendant ces temps de privation, votre cerveau diminue donc également votre métabolisme. Il économise, préoccupé par votre survie. Cela finit par se traduire par de la fatigue et de la dépression, et bien sûr de plus en plus de difficulté à maigrir.
On assiste à une épidémie de surpoids et d´obésité dans le monde et l´un des facteurs est certainement cette obsession que nous avons de plus en plus avec les régimes. Un autre effet secondaire des régimes est l´explosion des troubles du comportement alimentaire à laquelle on assiste un peu partout: boulimie, compulsion alimentaire, manger émotionnel et anorexie, pour citer les principaux.
La solution à ces problème en quelques mots: faire la paix avec la nourriture et son propre corps. Retrouver la relation saine que nos aieuls avaient avec la nourriture. Nous devons réapprendre à écouter les signaux que nous envoie notre corps, la faim et la satiété. Une technique pour cela est le « mindful eating » ou alimentation consciente.
Merci donc à Yannick Urrien de m´avoir permis de parler de ces sujets qui me tiennent à coeur et qui sont le sujet de mon livre (l’interview n’est malheureusement plus disponible sur le site de Kernews).
J’ai depuis lancé en 2020 un nouveau livre chez Marabout: « oubliez les régimes, ils font grossir ». Cliquez ici pour en savoir plus.
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