{"id":108755,"date":"2020-12-11T19:40:25","date_gmt":"2020-12-11T22:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/sophiederam.hostaws.com.br\/br\/?p=108755"},"modified":"2020-12-11T19:40:25","modified_gmt":"2020-12-11T22:40:25","slug":"diario-alimentar-nutricao-comportamental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/profissionais-de-saude\/diario-alimentar-nutricao-comportamental\/","title":{"rendered":"Di\u00e1rio alimentar na Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental: o que \u00e9? como funciona?"},"content":{"rendered":"

O di\u00e1rio alimentar \u00e9 uma das ferramentas da nutri\u00e7\u00e3o comportamental. Trata-se da principal t\u00e9cnica de automonitoramento utilizada pelos nutricionistas.<\/em><\/strong>
\nO di\u00e1rio alimentar na Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental permite detectar quest\u00f5es da alimenta\u00e7\u00e3o do paciente e ele, juntamente com o nutricionista, pode fazer rela\u00e7\u00f5es entre seu consumo alimentar e suas emo\u00e7\u00f5es, pensamentos e cren\u00e7as sobre a comida e sobre outros elementos envolvidos com ela, como o corpo.
\nO uso do di\u00e1rio alimentar tamb\u00e9m \u00e9 uma boa estrat\u00e9gia para pensar solu\u00e7\u00f5es de problemas relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.
\nAplicando esse instrumento em suas consultas voc\u00ea poder\u00e1 trabalhar mudan\u00e7as de comportamento e contribuir para a cria\u00e7\u00e3o de v\u00ednculos com o paciente, sendo um guia para um atendimento que vai al\u00e9m de uma abordagem prescritiva.
\nVamos entender melhor como ele funciona?<\/p>\n

Como funciona o di\u00e1rio alimentar na Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental?<\/h2>\n

O di\u00e1rio alimentar na Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental funciona como um registro que pode ser realizado em papel, mas tamb\u00e9m em outros suportes, como computador, celular e aplicativos. Isso n\u00e3o importa, pois em qualquer um dos casos \u00e9 uma t\u00e9cnica de baixo custo e que requer poucos recursos.
\nComo a maioria das ferramentas da nutri\u00e7\u00e3o comportamental, o di\u00e1rio alimentar \u00e9 flex\u00edvel. Abaixo est\u00e1 o di\u00e1rio alimentar que uso em meu consult\u00f3rio, voc\u00ea pode us\u00e1-lo como modelo.
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\nAgora vem comigo que vou apresentar os elementos que o comp\u00f5em.<\/p>\n

1 – Alimento\/quantidade<\/h3>\n

O paciente deve ser orientado a registrar os alimentos que consumiu ao longo do dia, adicionando as quantidades em medidas caseiras.
\nMas lembre-se, n\u00e3o h\u00e1 necessidade de registrar quantidades exatas, nem pesar os alimentos ou contar calorias. Preencher o di\u00e1rio alimentar pode n\u00e3o ser uma tarefa f\u00e1cil para todos os pacientes, por isso evite cobran\u00e7as desnecess\u00e1rias.
\nPara esse registro ser o mais fidedigno poss\u00edvel \u00e9 interessante que seja realizado logo ap\u00f3s o consumo das refei\u00e7\u00f5es, para evitar esquecimentos.<\/p>\n

2 – Hor\u00e1rio de in\u00edcio e t\u00e9rmino das refei\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

Anotando a hora em que os alimentos s\u00e3o consumidos e o hor\u00e1rio do fim da refei\u00e7\u00e3o, pode-se perceber se o paciente est\u00e1 pulando refei\u00e7\u00f5es ou se est\u00e1 consumindo alimentos em hor\u00e1rios pouco convencionais, como de madrugada. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel detectar se est\u00e1 comendo r\u00e1pido demais. Isso pode indicar algum problema com a alimenta\u00e7\u00e3o e at\u00e9 transtornos alimentares<\/a> como a compuls\u00e3o alimentar, que explico melhor nesse v\u00eddeo:
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