{"id":109915,"date":"2021-07-01T11:28:50","date_gmt":"2021-07-01T14:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/?p=109915"},"modified":"2021-07-05T14:34:35","modified_gmt":"2021-07-05T17:34:35","slug":"ferramentas-nutricao-comportamental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/profissionais-de-saude\/ferramentas-nutricao-comportamental\/","title":{"rendered":"4 ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental que geram resultados"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muitos nutricionistas se sentem frustrados diante do uso de t\u00e9cnicas prescritivas da nutri\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica. Pois, ainda que a prescri\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica seja importante em alguns casos, ela n\u00e3o \u00e9 garantia de ades\u00e3o ao tratamento<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">nem de mudan\u00e7a de h\u00e1bitos, e outras estrat\u00e9gias t\u00eam se mostrado mais eficazes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com isso, a<\/span> <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/o-que-e-nutricao-comportamental\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> tem ganhado for\u00e7a nos \u00faltimos tempos. Os profissionais t\u00eam buscado essa abordagem, que \u00e9 centrada no paciente, tem um olhar biopsicossocial sobre a alimenta\u00e7\u00e3o e visa a mudan\u00e7a de comportamento alimentar ao inv\u00e9s da perda de peso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para colocar essa abordagem em pr\u00e1tica existem diversas estrat\u00e9gias e <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> que podem ser utilizadas no atendimento ao seu paciente. Aqui, vou apresentar 4 delas, que tenho usado de forma eficaz no meu<\/span> <a href=\"https:\/\/sophiederam.typeform.com\/info-consultas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">consult\u00f3rio<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vamos l\u00e1!<\/span><\/p>\n<h2><b>1.<\/b> <b>Metas<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre as diversas <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> utilizadas, a defini\u00e7\u00e3o de metas \u00e9 uma das mais conhecidas. Um atendimento baseado em metas efetivas pode apoiar as pessoas na mudan\u00e7a de h\u00e1bitos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O acr\u00f4nimo de metas pode ser bem eficaz e pode ajudar a definir metas poss\u00edveis e que refletem as representa\u00e7\u00f5es do que o paciente deseja:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>M<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">otivo: \u00e9 necess\u00e1rio existir um motivo para cumprir a meta definida.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>E<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">spec\u00edfica: a meta n\u00e3o pode ser geral, como \u201cter uma vida mais saud\u00e1vel\u201d. O paciente e o profissional necessitam pensar tarefas simples e espec\u00edficas para atingir um objetivo mais amplo. Um exemplo seria: \u201ccomprar frutas uma vez na semana e consumir uma por\u00e7\u00e3o delas todos os dias\u201d.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>T<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">empo: tem que existir um per\u00edodo de tempo para colocar a meta em a\u00e7\u00e3o. Por exemplo, o paciente pode definir que ir\u00e1 iniciar na pr\u00f3xima semana e acompanhar o cumprimento da meta por dois meses.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>A<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">lcan\u00e7\u00e1vel: n\u00e3o adianta criar uma meta que n\u00e3o poder\u00e1 ser alcan\u00e7ada. Oriente o paciente quanto a isso e juntos definam metas que poder\u00e3o ser cumpridas no prazo estipulado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>S<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ustent\u00e1vel e com <\/span><b>S<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ignificado pessoal: \u00e9 importante que os resultados da meta trabalhada possam ser sustentados ao longo do tempo, que n\u00e3o seja imposta pelo profissional e fa\u00e7a sentido para o paciente.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lembre-se que no decorrer do tratamento as metas precisam ser reavaliadas e, inclusive, os objetivos podem ser redefinidos. Tenha flexibilidade.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>2.<\/b> <b>Di\u00e1rio Alimentar<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/nutricoaching\/diario-alimentar-nutricao-comportamental\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">di\u00e1rio alimentar na nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 uma ferramenta bastante utilizada. Ele pode compor uma estrat\u00e9gia de automonitora\u00e7\u00e3o, que consiste em observar e registrar comportamentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m de contribuir na percep\u00e7\u00e3o dos comportamentos disfuncionais tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima forma de avaliar o processo terap\u00eautico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O di\u00e1rio pode ser feito em papel, no celular, aplicativos, ou no computador. \u00c9 importante que o registro seja realizado logo ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es. Diversas informa\u00e7\u00f5es podem estar contidas em um di\u00e1rio alimentar:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">hor\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">alimento e quantidade consumida;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">dura\u00e7\u00e3o da refei\u00e7\u00e3o;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">escala de fome e saciedade;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">local onde comeu;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">se estava acompanhado;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">sentimentos e pensamentos no momento da refei\u00e7\u00e3o.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No entanto, fazer o registro do di\u00e1rio alimentar pode n\u00e3o ser uma tarefa f\u00e1cil para todos os pacientes. Se perceber dificuldades, voc\u00ea pode sugerir que ele inicie registrando apenas determinadas informa\u00e7\u00f5es e s\u00f3 depois pe\u00e7a um registro mais completo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por fim, ao usar esta e outras <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> lembre-se de ter empatia e jamais julgar o paciente pelas suas escolhas alimentares, pois o foco \u00e9 a mudan\u00e7a comportamental e n\u00e3o a ingest\u00e3o de calorias e de nutrientes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Abaixo est\u00e1 um di\u00e1rio alimentar simples que pode servir de modelo para voc\u00ea.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/diario-alimentar-simples.pdf\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-109982 aligncenter\" src=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/diario-alimentar-300x207.png\" alt=\"di\u00e1rio alimentar simples\" width=\"642\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/diario-alimentar-300x207.png 300w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/diario-alimentar.png 597w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/diario-alimentar-580x400.png 580w\" sizes=\"(max-width: 642px) 100vw, 642px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><b>3.<\/b> <b>Questionamento socr\u00e1tico<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Essa ferramenta \u00e9 um dos recursos b\u00e1sicos da Terapia Cognitivo Comportamental e pode ser utilizada na <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">psicologia e nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Isso n\u00e3o quer dizer que o nutricionista possa lidar com quest\u00f5es de cunho psicol\u00f3gico, pois n\u00e3o temos habilidades para isso. Mas ele pode e deve utilizar o questionamento socr\u00e1tico que consiste em estimular a curiosidade do paciente e dirigir a aten\u00e7\u00e3o dele para um determinado tema.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em vez de o nutricionista dar respostas prontas, ele ajuda o paciente a compreender seus comportamentos, atrav\u00e9s de perguntas cont\u00ednuas. Por exemplo, se a pessoa que est\u00e1 sendo atendida afirma que quer emagrecer \u201cpara usar um biqu\u00edni na praia\u201d, o profissional pode respond\u00ea-la com a seguinte pergunta: \u201ccomo voc\u00ea se sente quando vai \u00e0 praia?\u201d, fazendo-o pensar sobre a sua afirma\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>4.<\/b> <b>Troca de pap\u00e9is<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tamb\u00e9m chamada de \u201cjogo de interpreta\u00e7\u00e3o de personagens\u201d \u00e9 uma das <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> que podem ajudar o paciente a enfrentar determinadas situa\u00e7\u00f5es da vida real.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algu\u00e9m que tem medo de exagerar e receber cr\u00edticas em um evento social pode se beneficiar com essa t\u00e9cnica, trocando de papel com o nutricionista e aprendendo a lidar com determinadas situa\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Saiba mais sobre <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se quer saber mais sobre <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">que podem ser utilizadas no seu consult\u00f3rio, tenho uma dica final para voc\u00ea. Ap\u00f3s muitos pedidos de profissionais de sa\u00fade que entraram em contato comigo, criei o curso <\/span><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/saude-pro\/nutricoach\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9todo Sophie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao publicar \u201c<\/span><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/livro\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">O Peso das Dietas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, notei uma necessidade de colegas da \u00e1rea de se atualizarem na ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao peso, <\/span><a href=\"https:\/\/nutricaosemneura.blogosfera.uol.com.br\/2020\/06\/03\/conheca-6-principios-para-falar-sobre-obesidade-sem-estigma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">obesidade<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e transtornos alimentares, al\u00e9m da \u00e1rea comportamental &#8211; algo que ainda n\u00e3o \u00e9 estudado nas faculdades.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O meu objetivo \u00e9 apresentar uma Nutri\u00e7\u00e3o com Ci\u00eancia e Consci\u00eancia e fornecer ferramentas para um atendimento mais personalizado e humanizado, com foco na mudan\u00e7a do comportamento e na constru\u00e7\u00e3o de uma rela\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel com a comida.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A prop\u00f3sito, tive a honra de formar centenas de profissionais de sa\u00fade em mais de 20 estados pelo Brasil, entre nutricionistas, m\u00e9dicos e psic\u00f3logos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Veja o que eles acham da minha metodologia:<\/span><\/p>\n<p><center><iframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0AylZTHPD98\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea se identifica com essa linha de trabalho, n\u00e3o deixe de conferir mais informa\u00e7\u00f5es sobre o curso abaixo:<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/saude-pro\/nutricoach\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2192 Saiba mais informa\u00e7\u00f5es sobre o curso!\u2190<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E se ainda n\u00e3o for o momento de fazer o curso, fique \u00e0 vontade tamb\u00e9m para assistir a uma das minhas<\/span> <a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/agenda\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00f3ximas palestras<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ou mesmo<\/span><a href=\"https:\/\/sophiederam.typeform.com\/info-consultas\"> <span style=\"font-weight: 400;\">agendar uma consulta<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> no meu escrit\u00f3rio.<\/span><\/p>\n<p><strong>Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">ALVARENGA, Marle et al. <\/span><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3qudqWG\"><b>Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. 2.ed. Barueri \u2013 SP: Manole, 2019.<\/span><\/p>\n<p><b>Se gostou deste artigo sobre <\/b><b>ferramentas de nutri\u00e7\u00e3o comportamental<\/b><b>, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para voc\u00ea:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/nutricoaching\/coaching-emagrecimento\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">O que \u00e9 Coaching de emagrecimento? Como funciona? Como aplicar?<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/nutricoaching\/nutricao-comportamental-curso-online\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nutri\u00e7\u00e3o comportamental: curso online vale o investimento?<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/nutricoaching\/especializacao-em-nutricao-a-distancia\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o a dist\u00e2ncia: vale a pena? Saiba como escolher<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/nutricaosemneura.blogosfera.uol.com.br\/2020\/08\/26\/vicio-em-comida-mito-ou-verdade-entenda-melhor-essa-questao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">V\u00edcio em comida: mito ou verdade?<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muitos nutricionistas se sentem frustrados diante do uso de t\u00e9cnicas prescritivas da nutri\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica. Pois, ainda que a prescri\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica seja importante em alguns casos, ela n\u00e3o \u00e9 garantia de ades\u00e3o ao tratamento nem de mudan\u00e7a de h\u00e1bitos, e outras estrat\u00e9gias t\u00eam se mostrado mais eficazes. Com isso, a Nutri\u00e7\u00e3o Comportamental tem ganhado for\u00e7a nos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":109917,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-109915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-profissionais-de-saude"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109915\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}