{"id":110284,"date":"2021-08-18T17:36:07","date_gmt":"2021-08-18T20:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/?p=110284"},"modified":"2021-08-18T18:09:13","modified_gmt":"2021-08-18T21:09:13","slug":"receta-de-yogur-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/es\/recetas\/receta-de-yogur-casero\/","title":{"rendered":"Receta de yogur casero super f\u00e1cil: \u00bfC\u00f3mo se prepara?"},"content":{"rendered":"

El yogur o yogurt natural casero tiene una gran ventaja comparado con un yogur industrializado. Al hacerlo en casa, sabemos c\u00f3mo fue preparado y con qu\u00e9 ingredientes. Adem\u00e1s, no corres el riesgo de consumir az\u00facar a\u00f1adida y\/o ingredientes sint\u00e9ticos que lamentablemente se encuentran en muchos (no todos) de los yogures industrializados, especialmente los que ya vienen mezclados con semillas o saborizados con extractos y aromatizados con esencias. Por eso, comparto a continuaci\u00f3n esta <\/span>receta f\u00e1cil de yogur casero<\/span> para que lo puedas preparar t\u00fa misma\/o.<\/span><\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que varios estudios demuestran que cocinar y comer comida casera constituyen la mejor medida de prevenci\u00f3n de sobrepeso y diabetes tipo 2? \u00a1As\u00ed es! \u00a1Si est\u00e1s en constante b\u00fasqueda de recetas caseras, est\u00e1s por buen camino para una vida m\u00e1s saludable!<\/span><\/a><\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesarios para <\/span>preparar yogur casero?<\/span><\/h2>\n
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  • Leche fresca<\/span><\/li>\n
  • Yogur natural (verifique en la etiqueta que s\u00f3lo contenga: leche y bacterias l\u00e1cticas \/Lactobacillus)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

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    • Precalienta el horno<\/span><\/li>\n
    • Calienta un litro de leche sin dejar que hierva. Retirar del fuego justo cuando empieza el burbujeo fino<\/span><\/li>\n
    • Cuando la leche est\u00e9 tibia (entre 40 a 50 \u00b0 C, puedes utilizar un term\u00f3metro para medir la temperatura exacta o tomar en cuenta que este a una temperatura que te permita meter tu dedo sin que te quemes), incorpora el yogur natural y mezcla<\/span><\/li>\n
    • Coloca la mezcla en recipientes peque\u00f1os o en un taz\u00f3n grande<\/span><\/li>\n
    • Cubre el o los recipientes con papel film de cocina y ll\u00e9valos al horno (apagado pero caliente)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Deja reposar el yogur casero entre 5 a 8 horas dentro del horno apagado. Una vez alcanzada la consistencia deseada, est\u00e1 listo para servir. Y ahora puedes endulzarlo como m\u00e1s te guste, con miel o mermelada de frutas o, simplemente acomp\u00e1\u00f1alo de las frutas de tu preferencia.<\/span><\/p>\n

      Bon app\u00e9tit!<\/span><\/p>\n

      Esta es mi<\/span> receta favorita de yogur casero<\/span> porque es super f\u00e1cil y queda delicioso. Me hace feliz preparar yogur, pero no siempre tengo \u00e9xito! \u00a1El yogur es un alimento que se come vivo por eso es interesante! El yogur contiene cultivos probi\u00f3ticos que son bacterias l\u00e1cticas term\u00f3filas. Estos transforman el az\u00facar de la leche, osea, la lactosa, en \u00e1cido l\u00e1ctico. Yo uso leche fresca entera porque me parece que tiene un sabor \u00fanico pero si prefieres puedes hacer esta receta de yogur casero con leche semidescremada o descremada.<\/span><\/p>\n

      \u00bfQu\u00e9 yogur natural usar?<\/span><\/h2>\n

      Verifica que los ingredientes del yogur que usas como base sean exclusivamente leche y cultivos probi\u00f3ticos . Evita aquellos que contienen una lista m\u00e1s larga de ingredientes como edulcorantes, jarabe de az\u00facar, almid\u00f3n modificado, espesantes, gelatinas, etc …<\/span><\/p>\n

      Presta mucha atenci\u00f3n a la temperatura de la leche, el yogur sale bien cuando la leche est\u00e1 tibia. Si est\u00e1 demasiado caliente puede matar a las bacterias probi\u00f3ticas. Si es demasiado fr\u00edo las bacterias probi\u00f3ticas no har\u00e1n su trabajo tan bien!<\/span><\/p>\n

      Mira el v\u00eddeo que grab\u00e9 mostrando lo f\u00e1cil que es preparar esta <\/span>receta de yogur casero<\/span>. Prep\u00e1ralo con tus hijos ;). Es muy divertido que participen del proceso y despu\u00e9s de unas horas ir a ver c\u00f3mo qued\u00f3!<\/span><\/p>\n