{"id":110520,"date":"2021-10-11T11:49:37","date_gmt":"2021-10-11T14:49:37","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/?p=110520"},"modified":"2021-10-11T12:06:54","modified_gmt":"2021-10-11T15:06:54","slug":"comer-em-familia-quarentena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/comer-em-familia-quarentena\/","title":{"rendered":"Comer em fam\u00edlia na quarentena. Vamos refletir sobre essa pr\u00e1tica?"},"content":{"rendered":"

Se voc\u00ea quer comer em fam\u00edlia na quarentena, gostaria de dividir algumas reflex\u00f5es com voc\u00ea antes.\u00a0<\/span><\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 novidade que nesse momento de pandemia, todos nossos h\u00e1bitos est\u00e3o sofrendo mudan\u00e7as de alguma forma. O isolamento social \u00e9 necess\u00e1rio como forma de conter o coronav\u00edrus e evitar piores consequ\u00eancias.<\/span><\/p>\n

Apesar disso, <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span> parece estar fazendo parte dos h\u00e1bitos de muita gente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vamos refletir sobre isso?<\/span><\/p>\n

O “comer juntos” na atualidade<\/span><\/h2>\n

Antes de tratar sobre o <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena,<\/span> acho importante que voc\u00ea entenda melhor o h\u00e1bito de comer juntos na atualidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c9 not\u00f3rio que, no dia a dia, estamos comendo menos em fam\u00edlia. A urbaniza\u00e7\u00e3o e a industrializa\u00e7\u00e3o s\u00e3o respons\u00e1veis, em partes, por isso. Cada vez mais comemos fora de casa. \u00c9 mais pr\u00e1tico e evita perda de tempo com o deslocamento.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, a mulher, que antes ficava em casa e tinha a responsabilidade de cozinhar os alimentos para toda a fam\u00edlia, foi inserida no mercado de trabalho.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ela n\u00e3o abandonou a cozinha, em vez disso acumulou uma dupla jornada de trabalho, mas conta com a ajuda da ind\u00fastria aliment\u00edcia, que fornece<\/span> alimentos processados e ultraprocessados<\/span><\/a>, prontos para consumo e que permitem poupar tempo.<\/span><\/p>\n

As fam\u00edlias tamb\u00e9m se modificaram, ficaram menores e tornou-se cada vez mais comum morar sozinho.\u00a0<\/span><\/p>\n

Isso n\u00e3o quer dizer que deixamos de comer juntos, mas a pr\u00e1tica cotidiana diminuiu e se reunir para beber e comer em fam\u00edlia ficou relegado aos momentos festivos. Fazer um churrasco, cozinhar uma feijoada,\u00a0 preparar um prato especial, etc.<\/span><\/p>\n

Isso acontece porque vivemos em uma sociedade cada vez mais individualista, o que nos proporciona perdas e ganhos. <\/span>De acordo com o antrop\u00f3logo Claude Fischler em entrevista a Mirian Goldenberg<\/span><\/a>, nas culturas em que a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma responsabilidade coletiva e na qual a comensalidade \u00e9 praticada no cotidiano, torna-se mais f\u00e1cil controlar o que se come, e at\u00e9 a <\/span>obesidade<\/span><\/a> pode ser um problema mais f\u00e1cil de lidar, pois existem regras externas que guiam como se deve comer.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 em uma sociedade em que o ato de comer \u00e9 uma decis\u00e3o individual, temos mais liberdade para comer quando, onde e como quisermos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Em compensa\u00e7\u00e3o, os rituais da alimenta\u00e7\u00e3o, como comer em fam\u00edlia, que trazem diversos benef\u00edcios, est\u00e3o mais frouxos. Assim, deixamos de aproveitar<\/span> um maior bem-estar pela intera\u00e7\u00e3o social e at\u00e9 uma boa digest\u00e3o.<\/span><\/p>\n

O aumento do comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span><\/h2>\n

Com a pandemia do novo coronav\u00edrus e a necessidade de <\/span>isolamento social<\/span><\/a> como forma de preven\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a, nossas vidas ficaram um pouco de ponta a cabe\u00e7a.<\/span><\/p>\n

Se a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 ficar em casa, o trabalho, o lazer e a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos precisa ser adaptada para o ambiente dom\u00e9stico. A alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m sofre mudan\u00e7as com isso.\u00a0 \u00c9 o que tenho visto nas redes sociais e ouvido de amigos pr\u00f3ximos.<\/span><\/p>\n

Vivemos em uma sociedade individualista e ao mesmo tempo, a pandemia nos imp\u00f5e que devemos evitar aglomera\u00e7\u00f5es e o contato social. Isso torna mais dif\u00edcil os almo\u00e7os ocasionais com os colegas de trabalho ou encontrar algu\u00e9m para tomar um caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

Por outro lado, percebo que <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span> passou a ser um <\/span>h\u00e1bito<\/b> em muitas casas. Tenho visto pessoas indo para a cozinha fazerem seu pr\u00f3prio p\u00e3o, al\u00e9m de compartilharem o preparo e o consumo de suas refei\u00e7\u00f5es com a fam\u00edlia.<\/span><\/p>\n

A inten\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 se proteger do coronav\u00edrus, reduzindo as idas ao mercado e evitando pedir comida. Cozinhar e <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span> tem sido tamb\u00e9m uma forma de terapia e de estar junto de quem gostamos.<\/span><\/p>\n

Esses h\u00e1bitos positivos surgem em um momento delicado, mas podem ser continuados e adaptados com o fim do isolamento social e retorno \u00e0s nossas vidas mais atarefadas e corridas.<\/span><\/p>\n

Comer em fam\u00edlia na quarentena morando sozinho?<\/span><\/h2>\n

No entanto, como disse anteriormente, \u00e9 comum morar sozinho, optar por n\u00e3o se casar, nem ter filhos. Nesse caso, voc\u00ea pode achar que seja imposs\u00edvel <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mas a boa not\u00edcia \u00e9 que d\u00e1 sim!<\/span><\/p>\n

Ali\u00e1s, para comer em fam\u00edlia na quarentena estar perto fisicamente <\/span>n\u00e3o \u00e9 o bastante<\/b>. Precisamos tamb\u00e9m estar com a mente presente de forma intencional.\u00a0<\/span><\/p>\n

Do mesmo modo, acredito que <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span> \u00e9 poss\u00edvel mesmo com o distanciamento f\u00edsico.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para isso, podemos utilizar a tecnologia a nosso favor. Se voc\u00ea mora sozinho, pode fazer uma chamada de v\u00eddeo com seus familiares, amigos e colegas de trabalho enquanto aproveita a refei\u00e7\u00e3o com prazer.<\/span><\/p>\n

Essa \u00e9 uma forma diferente de comer em fam\u00edlia na quarentena, mas que pode ser utilizada nesse momento de isolamento. Assim, dividimos o momento e evitamos o distanciamento emocional.\u00a0<\/span><\/p>\n

Que tal experimentar?<\/span><\/p>\n

Para complementar, aqui v\u00e3o algumas dicas de como apreciar as refei\u00e7\u00f5es:<\/span><\/p>\n

\"infografico<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"dicas<\/a><\/p>\n

Como comer em quarentena em fam\u00edlia<\/span><\/h2>\n

Considerando a import\u00e2ncia de comer juntos, o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira reservou um cap\u00edtulo inteiro para tratar desse h\u00e1bito.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ele nos faz 3 orienta\u00e7\u00f5es que eu trago aqui para voc\u00eas colocarem em pr\u00e1tica ao <\/span>comer em fam\u00edlia na quarentena<\/span>:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Comer com regularidade e com aten\u00e7\u00e3o:<\/b> reserve hor\u00e1rios para fazer suas refei\u00e7\u00f5es, coma devagar, saboreie os alimentos e desfrute da refei\u00e7\u00e3o, sem realizar outras atividades ao mesmo tempo.<\/span><\/li>\n
  2. Comer em ambientes apropriados:<\/b> \u00e9 importante comer em lugares limpos, confort\u00e1veis e tranquilos.<\/span><\/li>\n
  3. Comer em companhia:<\/b> sempre que poss\u00edvel, aprecie as companhias enquanto come, seja familiares, amigos ou colegas de trabalho e da escola. Aproveite tamb\u00e9m para compartilhar as atividades dom\u00e9sticas antes e ap\u00f3s o consumo das refei\u00e7\u00f5es.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Para complementar, a gente separou outras dicas valiosas de aten\u00e7\u00e3o plena para voc\u00ea aproveitar ainda mais a o momento da refei\u00e7\u00e3o:<\/span><\/p>\n

    Siga essas recomenda\u00e7\u00f5es para comer em fam\u00edlia na quarentena, socializando e desfrutando a companhia dos outros quando der. Quando n\u00e3o, voc\u00ea tamb\u00e9m pode aproveitar para se conectar consigo mesmo e com a comida!<\/span><\/p>\n

    Precisando de receitas para comer em fam\u00edlia em quarentena?<\/span><\/h2>\n

    Se voc\u00ea quer colocar em pr\u00e1tica o comer em fam\u00edlia na quarentena, mas precisa de inspira\u00e7\u00e3o de receitas r\u00e1pidas, f\u00e1ceis e saborosas, eu tenho uma boa not\u00edcia para voc\u00ea!<\/span><\/p>\n

    No meu livro, <\/span>o Peso das Dietas<\/span><\/a>, eu divido dezenas de receitas simples, que demonstram o quanto \u00e9 pr\u00e1tico e gostoso cozinhar em casa!<\/span><\/p>\n

    S\u00e3o mais de <\/span>70 receitas<\/b> e dicas para ajudar no seu dia a dia e para comer em fam\u00edlia na quarentena para nenhum livro de gastronomia botar defeito.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Essas receitas s\u00e3o minhas, dos meus filhos e tamb\u00e9m dos meus amigos ao redor do mundo para quem mandei um email perguntando: <\/span>o que voc\u00ea faz quando todo mundo est\u00e1 com fome e precisa fazer algo r\u00e1pido, f\u00e1cil e saboroso?<\/span><\/i><\/p>\n

    Compilei todas essas respostas mais dicas de chefs conhecidos para criar esse best-seller que d\u00e1 \u00e1gua na boca.<\/span><\/p>\n

    N\u00e3o deixe de conferir o <\/span>Peso das Dietas<\/span><\/a>!<\/span><\/p>\n

    Bon appetit!<\/span><\/p>\n

    Refer\u00eancias<\/b><\/p>\n