Os poss\u00edveis benef\u00edcios do vegetarianismo, que a ci\u00eancia tem mostrado at\u00e9 o momento, s\u00e3o a redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e diabetes do tipo 2, al\u00e9m de menor impacto ambiental.<\/i><\/b><\/p>\n
Se voc\u00ea deseja ter ou tem uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana, saiba que <\/span>\u00e9 poss\u00edvel ser saud\u00e1vel sem comer carne<\/span>.<\/span><\/p>\n Existem diversos <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span>, mas tamb\u00e9m \u00e9 preciso levar em considera\u00e7\u00e3o alguns pontos para que essa forma de se alimentar realmente contribua para a sua sa\u00fade.<\/span><\/p>\n Quer saber mais? Vem comigo!<\/span><\/p>\n Antes de voc\u00ea conhecer os <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span>, \u00e9 importante saber que existem diversos tipos dele, cada um com suas particularidades.<\/span><\/p>\n A<\/span> Sociedade Vegetariana Brasileira<\/span><\/a> conceitua o vegetarianismo como um \u201cregime alimentar que exclui todos os tipos de carnes\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Mas, al\u00e9m de n\u00e3o consumir carnes (peixe, frango, carne bovina, carne de porco, etc.), os vegetarianos podem ou n\u00e3o restringir o consumo de produtos de origem animal como ovos, leite e derivados, apresentando as seguintes classifica\u00e7\u00f5es:<\/span><\/p>\n O vegetarianismo estrito pode ser confundido com o veganismo, mas este segundo \u00e9 considerado um modo de vida, ou escolha, que, por buscar a exclus\u00e3o de todas as formas de explora\u00e7\u00e3o contra os animais, apresenta uma preocupa\u00e7\u00e3o em n\u00e3o consumir produtos de origem animal em qualquer que seja a esfera de consumo.<\/span><\/p>\n Dessa forma, al\u00e9m de n\u00e3o comerem alimentos de origem animal, tamb\u00e9m n\u00e3o vestem roupas feitas de l\u00e3 ou couro, nem usam cosm\u00e9ticos que foram testados em animais.<\/span><\/p>\n Quanto \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, o vegetarianismo estrito ou o veganismo podem levar a car\u00eancias nutricionais.\u00a0<\/span><\/p>\n A vitamina B12 \u00e9 um dos nutrientes que mais merecem aten\u00e7\u00e3o, pois pode ser ingerido em quantidades adequadas em uma alimenta\u00e7\u00e3o ovolacto ou lactovegetariana, mas, no caso de uma alimenta\u00e7\u00e3o sem nada de origem animal, precisa ser suplementado, por isso \u00e9 muito importante o acompanhamento com um profissional especialista no assunto.<\/span><\/p>\n Quando chegam ao meu consult\u00f3rio pessoas vegetarianas estritas, veganas ou com desejo de seguirem essas escolhas, sempre encaminho para profissionais que poder\u00e3o efetivamente ajud\u00e1-las e, portanto, aqui vamos tratar apenas dos demais tipos de vegetarianismo.<\/span><\/p>\n Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece os tipos de vegetarianismo, vou apresentar 3 benef\u00edcios dessa forma de se alimentar.<\/span><\/p>\n \u00c9 o que a ci\u00eancia tem mostrado. De acordo com o<\/span> EPIC-Oxford<\/span><\/a>, um dos estudos mais importantes sobre o tema, uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana est\u00e1 associada a um menor risco de isquemia card\u00edaca, o que provavelmente \u00e9 mediado por menores n\u00edveis de<\/span> colesterol<\/span><\/a> \u201cruim\u201d e melhor press\u00e3o arterial.<\/span><\/p>\n Vale lembrar que nozes, castanhas, cereais integrais, legumes, verduras e frutas s\u00e3o alimentos que podem compor op\u00e7\u00f5es de comidas saud\u00e1veis sem carne, em uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana equilibrada, promovendo diversos benef\u00edcios para o cora\u00e7\u00e3o, pois apresentam antioxidantes e outros nutrientes que ajudam a reduzir o colesterol.<\/span><\/p>\n Uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana parece reduzir o risco de diabetes tipo 2. Esse \u00e9 um dos <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span> que precisa ser melhor investigado.\u00a0<\/span><\/p>\n No entanto, um<\/span> estudo<\/span><\/a> com Adventistas do S\u00e9timo Dia (grupo religioso que sugere a ado\u00e7\u00e3o do vegetarianismo), mostra a associa\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e0<\/span> redu\u00e7\u00e3o substancial na incid\u00eancia de diabetes quando comparados aos <\/span>on\u00edvoros.<\/span><\/p>\n Um dos <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span> constantemente apontado \u00e9 o fato de serem mais sustent\u00e1veis. Como sabemos, cuidar do meio ambiente, considerando a sociedade e tamb\u00e9m as atividades econ\u00f4micas sem comprometer as gera\u00e7\u00f5es futuras contribui para a sa\u00fade de todo o planeta.<\/span><\/p>\n Como j\u00e1 disse, <\/span>\u00e9 poss\u00edvel ser saud\u00e1vel sem comer carne<\/span>, mas alguns pontos precisam ser levados em considera\u00e7\u00e3o para que os <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span> possam ser efetivamente usufru\u00eddos por voc\u00ea. Conhe\u00e7a 3 deles:<\/span><\/p>\n \u00c9 importante deixar claro que nem toda alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e9 sin\u00f4nimo de sa\u00fade e sustentabilidade.\u00a0<\/span><\/p>\n Isso porque a ind\u00fastria de alimentos oferece uma gama de alimentos vegetarianos e veganos produzidos com um grande uso de aditivos alimentares (conservantes,<\/span> emulsificantes<\/span><\/a>,<\/span> ado\u00e7antes<\/span><\/a>) e tamb\u00e9m baseados na produ\u00e7\u00e3o em larga escala e no cultivo de monoculturas que desmatam grandes extens\u00f5es de terras.<\/span><\/p>\n Isso n\u00e3o quer dizer que esses alimentos n\u00e3o possam ser consumidos por uma pessoa vegetariana, mas n\u00e3o devem ser a base da sua alimenta\u00e7\u00e3o, nem da de ningu\u00e9m, pois se trata de ultraprocessados e devemos reduzir o seu consumo, como mostro no v\u00eddeo abaixo:<\/span><\/p>\nMas antes, quais os tipos de vegetarianismo?<\/span><\/h2>\n
\n
3 <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span><\/h2>\n
1- Pode reduzir o risco de desenvolver doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o<\/span><\/h3>\n
2- Pode diminuir o risco de diabetes tipo 2<\/span><\/h3>\n
3- Pode ser mais sustent\u00e1vel<\/span><\/h3>\n
Para usufruir <\/span>benef\u00edcios do vegetarianismo<\/span>, considere esses 3 pontos<\/span><\/h2>\n
1- Tenha senso cr\u00edtico e saiba que nem tudo que \u00e9 vegetariano \u00e9 saud\u00e1vel ou sustent\u00e1vel<\/span><\/h3>\n