{"id":110754,"date":"2022-01-21T14:53:19","date_gmt":"2022-01-21T17:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/?p=110754"},"modified":"2022-01-25T14:57:53","modified_gmt":"2022-01-25T17:57:53","slug":"dieta-dukan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/emagrecer-com-saude\/dieta-dukan\/","title":{"rendered":"Dieta Dukan: o que \u00e9? Funciona?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> foi criada pelo ex-m\u00e9dico franc\u00eas Pierre Dukan. O objetivo da dieta \u00e9 o emagrecimento e para isso baseia-se na restri\u00e7\u00e3o alimentar, com alto consumo de prote\u00ednas e baixo teor de carboidratos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A seguir vou falar um pouco mais sobre a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> e apresentar <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">5 motivos para voc\u00ea n\u00e3o seguir essa dieta restritiva.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vamos l\u00e1?<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Entenda a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 uma <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/emagreca-com-saude\/dietas-restritivas\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">dieta restritiva<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> baseada no alto consumo de prote\u00ednas e baixo consumo de carboidratos e gorduras. A ideia \u00e9 perder peso. E para isso, seu criador tamb\u00e9m recomenda uma lista com 100 alimentos, sendo 68 proteicos e 32 vegetais, que podem ser consumidos \u00e0 vontade.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ele recomenda que a dieta seja realizada em 4 fases, duas com o objetivo de perda de peso e as demais para manter o peso. S\u00e3o elas:<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a01- Fase de ataque<\/span><b>:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Essa fase tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como fase da prote\u00edna pura (PP). Apenas 68 alimentos da lista, ricos em prote\u00ednas de origem animal, podem ser consumidos. Essa fase pode durar de 2 a 5 dias, a depender da perda de peso desejada.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">2- Fase do cruzeiro:\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nesta segunda fase \u00e9 permitido o consumo de todos os alimentos da lista, ou seja, fontes proteicas e vegetais. Por\u00e9m, deve-se alternar entre dias de \u201cprote\u00edna pura\u201d e dias de associa\u00e7\u00e3o com os vegetais. A dura\u00e7\u00e3o dessa fase depende de quanto peso a pessoa deseja perder, sendo definidos cerca de 3 dias para cada quilo.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">3- Fase de consolida\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqui, o objetivo \u00e9 <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-manter-peso-depois-emagrecer\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">manter o peso<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> perdido at\u00e9 ent\u00e3o. Alguns alimentos com carboidratos e gorduras podem ser introduzidos (uma ou duas por\u00e7\u00f5es!), como frutas (mas n\u00e3o todas! Figo, banana e uvas est\u00e3o proibidas), p\u00e3o integral e queijo, al\u00e9m de uma ou duas refei\u00e7\u00f5es comemorativas a cada semana. Por refei\u00e7\u00e3o comemorativa entenda que \u00e9 permitido comer entrada, prato principal, sobremesa e vinho, mas apenas uma por\u00e7\u00e3o de cada.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">4- Fase de estabiliza\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nessa \u00faltima fase, como o nome sugere, deseja-se estabilizar o peso. Teoricamente, n\u00e3o h\u00e1 restri\u00e7\u00f5es, no entanto deve-se buscar as chamadas \u201cEscadas Nutricionais\u201d (uma adapta\u00e7\u00e3o da <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> mais flex\u00edvel, mas ainda assim cheia de restri\u00e7\u00f5es) e seguir tr\u00eas regras inegoci\u00e1veis:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">consumir 3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia;\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e0s quintas-feiras comer apenas prote\u00ednas (como na primeira fase);\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nunca ir de elevador ou escada rolante quando puder subir escadas.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tamb\u00e9m vale lembrar que em todas essas fases recomenda-se a pr\u00e1tica de <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/bem-estar\/beneficios-da-atividade-fisica-para-saude\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">atividade f\u00edsica<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, o que pode ser bem dif\u00edcil e at\u00e9 perigoso, considerando que os carboidratos e a boa alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o importantes quando nos movimentamos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Por que a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> n\u00e3o funciona?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe em que consiste a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, vou apresentar 5 motivos pelos quais voc\u00ea n\u00e3o deve faz\u00ea-la se est\u00e1 buscando perder peso de forma saud\u00e1vel.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">1- \u00c9 uma dieta restritiva<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como podem ver, a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> recomenda diversas restri\u00e7\u00f5es alimentares desnecess\u00e1rias. Esse, por si s\u00f3, \u00e9 um grande motivo para voc\u00ea n\u00e3o segui-la.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dietas restritivas como essa at\u00e9 podem gerar uma <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/como-perder-peso-rapido\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">perda de peso r\u00e1pida<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> no curto prazo, mas a longo prazo \u00e9 mais prov\u00e1vel que gere o <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-evitar-efeito-sanfona\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">efeito sanfona<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Toda essa restri\u00e7\u00e3o \u00e9 entendida pelo corpo como priva\u00e7\u00e3o, levando \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do metabolismo e a uma grande efici\u00eancia em acumular gordura. \u00c9 um instinto de sobreviv\u00eancia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em resumo, \u00e9 estressante fazer uma dieta assim, tanto para a mente quanto para o corpo, pois nosso c\u00e9rebro odeia dietas restritivas, como mostro no v\u00eddeo abaixo:<\/span><\/p>\n<p><center><iframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Hygh43wHs_Q\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">2- N\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ainda que a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> demonstre toda uma preocupa\u00e7\u00e3o com a manuten\u00e7\u00e3o do peso, ela n\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel. Al\u00e9m da restri\u00e7\u00e3o em si, que a longo prazo acaba gerando ganho de peso, n\u00e3o apresenta flexibilidade e s\u00e3o tantas regras alimentares desnecess\u00e1rias que fica dif\u00edcil segui-la por muito tempo.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">3- Est\u00e1 focada apenas no peso\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> tem como \u00fanico objetivo o emagrecimento. Muita gente vai dizer que isso \u00e9 \u00f3timo, j\u00e1 que perder peso leva \u00e0 sa\u00fade, mas sabemos que n\u00e3o \u00e9 assim.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Existem pessoas saud\u00e1veis de todos os tamanhos e formas e magreza n\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de sa\u00fade! Pense em quantas doen\u00e7as podem levar ao emagrecimento: doen\u00e7as infecciosas, c\u00e2ncer, doen\u00e7as inflamat\u00f3rias intestinais, entre outras.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, a restri\u00e7\u00e3o ou o foco apenas no peso pode indicar uma rela\u00e7\u00e3o dif\u00edcil com a comida, o que chamamos de comer transtornado e em maior grau pode at\u00e9 levar a <\/span><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/nutricoaching\/transtornos-alimentares-genetica-sociedade\"><span style=\"font-weight: 400;\">transtornos alimentares<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Lembre-se que nem toda dieta leva a um transtorno alimentar, mas quase todo transtorno alimentar come\u00e7a com uma dieta.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">4- N\u00e3o busca a sa\u00fade<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por estar t\u00e3o preocupada com a perda de peso, a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> acaba deixando a sa\u00fade de lado. S\u00e3o poucos estudos avaliando essa dieta, mas um deles, <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26024402\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">publicado em 2015<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, foi realizado com 51 mulheres com idade entre 19 e 64 anos e mostrou que ela poderia trazer preju\u00edzos a longo prazo, como doen\u00e7as renais, hep\u00e1ticas, osteoporose e <\/span><a href=\"https:\/\/www.uol.com.br\/vivabem\/colunas\/sophie-deram\/2021\/01\/27\/padroes-alimentares-inflamatorios-contribuem-com-doencas-cardiovasculares.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">doen\u00e7as cardiovasculares<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">5- N\u00e3o \u00e9 baseada na ci\u00eancia<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vale lembrar que a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> n\u00e3o \u00e9 baseada em evid\u00eancias cient\u00edficas. Pierre Dukan teve uma experi\u00eancia com um paciente que se recusava a comer menos carne. Com isso, ele prescreveu um regime com base no alto consumo de prote\u00ednas animais.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao longo do tempo foi aperfei\u00e7oando a dieta, escreveu v\u00e1rios livros e vendeu seu m\u00e9todo com a promessa de emagrecimento r\u00e1pido sem passar fome.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No entanto, com o passar do tempo essa dieta passou a ser questionada. O m\u00e9dico Jean-Michel Cohen divulgou na imprensa que a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> trazia problemas \u00e0 sa\u00fade e que os benef\u00edcios se restringiam \u00e0 ind\u00fastria e \u00e0 m\u00eddia. Pierre Dukan processou esse profissional por difama\u00e7\u00e3o, mas acabou perdendo a causa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A Associa\u00e7\u00e3o Brit\u00e2nica de Dietistas e a Ag\u00eancia Francesa para a Seguran\u00e7a Alimentar tamb\u00e9m indicaram os riscos dessa dieta.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/world\/2014\/jan\/26\/pierre-dukan-diet-creator-struck-off-france\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dukan acabou sendo expulso do Conselho M\u00e9dico em 2014<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> por promover uma dieta com fins comerciais.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Dica final sobre <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se quer saber mais sobre as consequ\u00eancias de dietas restritivas, como a <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dieta Dukan<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, convido voc\u00ea a dar uma olhada no meu <\/span><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/para-voce\/efeito-sophie\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">curso online Efeito Sophie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nele, eu n\u00e3o vou falar sobre as \u00faltimas dietas da moda, alimentos milagrosos e f\u00f3rmulas m\u00e1gicas de emagrecimento \u2013 at\u00e9 porque n\u00e3o acredito em nada disso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao inv\u00e9s, eu vou te ajudar a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A minha miss\u00e3o \u00e9 te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, e voc\u00ea possa encarar a alimenta\u00e7\u00e3o como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com algumas dicas pr\u00e1ticas, sempre focando na sua sa\u00fade e no seu bem-estar, voc\u00ea poder\u00e1 alcan\u00e7ar o SEU peso saud\u00e1vel, de forma gradual e duradoura. O peso \u00e9 consequ\u00eancia da sua sa\u00fade.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/para-voce\/efeito-sophie\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2192 Se inscreva e comece hoje mesmo o curso online Efeito Sophie! \u2190\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vamos juntos nessa?\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se ainda n\u00e3o for o melhor momento de fazer o curso, fica \u00e0 vontade tamb\u00e9m para ler o livro<\/span> <a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/livro\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">O Peso das Dietas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, assistir uma das minhas <\/span><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/agenda\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00f3ximas palestras<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ou mesmo <\/span><a href=\"https:\/\/sophiederam.typeform.com\/info-consultas\"><span style=\"font-weight: 400;\">agendar uma consulta<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> se precisa de um acompanhamento mais personalizado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bon app\u00e9tit!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Refer\u00eancia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">WYKA, Joanna et al.<\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26024402\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Assessment of food intakes for women adopting the high protein Dukan diet<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><b>Roczniki Pa\u0144stwowego Zak\u0142adu Higieny<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, v. 66, n. 2, 2015.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">DERAM, Sophie. <\/span><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3lLY2RX\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>O peso das dietas<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">: emagre\u00e7a de forma sustent\u00e1vel dizendo n\u00e3o \u00e0s dietas. 2.ed. Rio de Janeiro: Sextante, 2019.<\/span><\/p>\n<p><b>\u00a0Se gostou deste artigo sobre <\/b><b>dieta Dukan<\/b><b>, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para voc\u00ea:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/emagreca-com-saude\/como-trabalhar-a-mente-para-emagrecer\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Como trabalhar a mente para emagrecer em 4 passos<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/emagreca-com-saude\/como-perder-peso-com-saude\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Como perder peso com sa\u00fade e n\u00e3o voltar a engordar? Comendo melhor!<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/emagreca-com-saude\/aplicativos-para-emagrecer\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">O que N\u00c3O te contam sobre os aplicativos para emagrecer<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A dieta Dukan foi criada pelo ex-m\u00e9dico franc\u00eas Pierre Dukan. O objetivo da dieta \u00e9 o emagrecimento e para isso baseia-se na restri\u00e7\u00e3o alimentar, com alto consumo de prote\u00ednas e baixo teor de carboidratos. 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