A Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 uma ci\u00eancia muito complexa. Nela est\u00e3o inseridas diversas quest\u00f5es biol\u00f3gicas, sociais, culturais e comportamentais.<\/p>\n
Considerando essa profundidade em variados temas, entend\u00ea-la pode ser mais complicado. No entanto, filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o podem ajudar bastante nesse aprendizado.<\/strong><\/p>\n O motivo \u00e9 que al\u00e9m de divertidos, eles podem ser informativos e gerar reflex\u00f5es sobre o que comemos e como vemos nossos corpos. Al\u00e9m disso, n\u00e3o h\u00e1 nada melhor do que aprender enquanto se distrai.<\/p>\n Pensando nisso, separei alguns dos melhores filmes de nutri\u00e7\u00e3o. A lista tem obras que servem tanto para nutricionistas quanto para leigos.<\/p>\n Venha comigo e descubra!<\/p>\n O primeiro da lista \u00e9 o filme \u201cTomates verdes fritos<\/a>\u201d. Ele \u00e9 baseado no livro hom\u00f4nimo da escritora Fannie Flag, publicado pela primeira vez no final da d\u00e9cada de 1980. J\u00e1 o filme \u00e9 de 1991.<\/p>\n Ele retrata a vida de Evelyn Couch, uma dona de casa infeliz, compulsiva por doces e insatisfeita com seu corpo. A trama se encaminha quando ela vai com seu marido a uma casa de repouso.<\/p>\n Em uma dessas visitas conhece Ninny Threadgoode, uma senhora simp\u00e1tica que conta hist\u00f3rias de seu passado e de Idgie, uma mulher de esp\u00edrito livre e propriet\u00e1ria de um caf\u00e9. Os contos acabam influenciando Evelyn a ganhar confian\u00e7a para transformar a sua pr\u00f3pria vida para melhor.<\/strong><\/p>\n Este \u00e9 um dos filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o que nos permite fazer uma reflex\u00e3o sobre como as emo\u00e7\u00f5es interferem na alimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, ele \u00e9 muito divertido e emocionante.<\/p>\n Leia tamb\u00e9m:<\/strong> Como trabalhar a mente para emagrecer em 4 passos?<\/a><\/p>\n Este filme<\/a> de 1987 tamb\u00e9m \u00e9 baseado em um livro, escrito pela dinamarquesa Karen Blixen.<\/p>\n A hist\u00f3ria se passa em um vilarejo na Dinamarca no s\u00e9culo XIX. Filippa e Martine s\u00e3o filhas de um pastor rigoroso, de modo que elas sacrificam suas vidas em nome da religi\u00e3o.<\/p>\n Certo dia surge no vilarejo uma refugiada de Paris, Babette, que se oferece para trabalhar de gra\u00e7a para a fam\u00edlia. Apesar de uma certa desconfian\u00e7a, Babette \u00e9 acolhida e com o passar dos anos \u00e9 informada de ter ganhado um pr\u00eamio na loteria.<\/p>\n Com o dinheiro decide oferecer um jantar franc\u00eas em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio de 100 anos do pastor, j\u00e1 falecido.<\/p>\n Os convidados, inicialmente, est\u00e3o receosos, pois se recusam a comer com prazer<\/a>. At\u00e9 que acabam se rendendo \u00e0s maravilhas preparadas por Babette, bem diferentes das comidas frugais \u00e0s quais est\u00e3o acostumados.<\/p>\n Este \u00e9 um dos filmes de nutri\u00e7\u00e3o que se constitui como uma verdadeira obra de arte. Al\u00e9m de ter ganhado um Oscar, nos permite refletir sobre o prazer na alimenta\u00e7\u00e3o e o comer junto.<\/strong><\/p>\n O terceiro da lista com os melhores filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 o \u201cChocolate<\/a>\u201d. Este filme de 2000 tamb\u00e9m \u00e9 uma adapta\u00e7\u00e3o do livro de Joanne Harris.<\/p>\n Em 1959, uma m\u00e3e solteira, chamada Vianne Rocher, resolve se mudar com sua filha de seis anos para uma pequena cidade na Fran\u00e7a. Chegando l\u00e1, abre uma chocolateria pr\u00f3xima a uma igreja.<\/p>\n Esta a\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 vista com bons olhos. Parece que n\u00e3o \u00e9 de hoje que o chocolate \u00e9 visto como um pecado!\u00a0<\/strong><\/p>\n No entanto, aos poucos Vianne consegue conquistar as pessoas da cidade com essa iguaria, influenciando a vida desta reprimida e provinciana cidade. Esse filme \u00e9 de dar \u00e1gua na boca!<\/p>\n \u201cJulie & Julia<\/a>\u201d \u00e9 um dos filmes de nutri\u00e7\u00e3o que nos permite pensar em como a culin\u00e1ria pode ser importante para as pessoas. O filme \u00e9 baseado nas hist\u00f3rias reais de duas mulheres.<\/p>\n Em 1949, Julia Child, esposa de um diplomata, est\u00e1 em Paris. Ela tenta ocupar seu tempo com diversas atividades at\u00e9 que decide fazer aulas de culin\u00e1ria no Cordon Bleu. Ali descobre sua paix\u00e3o, passa a ter um programa de televis\u00e3o e ressignifica sua vida.<\/p>\n Em 2002, Julie Powell est\u00e1 prestes a completar 30 anos. Ela vive insatisfeita com sua vida e decide cozinhar todas as receitas do livro de Julia Child \u201cMastering the Art of French Cooking\u201d, escrevendo suas experi\u00eancias em um blog.<\/p>\n Esta com\u00e9dia \u00e9 sobre amor, realiza\u00e7\u00e3o e culin\u00e1ria. Mas ele tamb\u00e9m trata sobre a comida como uma grande satisfa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Na metade da lista com os 10 melhores filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o est\u00e1 a famosa anima\u00e7\u00e3o Ratatouille<\/a>. Esta obra conquista todos os p\u00fablicos, das crian\u00e7as aos mais velhos.<\/p>\n R\u00e9my \u00e9 um rato muito habilidoso para identificar os sabores e aromas dos alimentos e tem um sonho: tornar-se chef de cozinha. Por isso, est\u00e1 sempre lendo livros e assistindo programas de culin\u00e1ria de Gusteau, um cozinheiro j\u00e1 falecido, cujo lema \u00e9: \u201cqualquer um pode cozinhar<\/strong>\u201d.<\/p>\n Na saga para realizar seu sonho, R\u00e9my acaba perdendo-se de sua fam\u00edlia e encontrando o restaurante de Gusteau em Paris. L\u00e1 ele se torna amigo de Linguini, um funcion\u00e1rio do restaurante sem habilidades culin\u00e1rias.<\/p>\n \u00c9 aqui que come\u00e7a o grande sonho do rato R\u00e9my, cheio de confus\u00f5es, perip\u00e9cias, mas tamb\u00e9m muita divers\u00e3o.<\/p>\n Confira tamb\u00e9m<\/strong>: 5 livros de gastronomia para te inspirar a cozinhar mais<\/a><\/p>\n Esse \u00e9 um dos filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o que mais considero necess\u00e1rio. Lan\u00e7ado em 2017, \u201cO m\u00ednimo para viver<\/a>\u201d \u00e9 ficcional, dram\u00e1tico e mostra as ang\u00fastias e dilemas de Ellen, uma garota de 20 anos determinada a pesar cada vez menos.<\/p>\n Ellen convive com a anorexia<\/a>, tem uma consulta com um m\u00e9dico n\u00e3o tradicional e aos poucos cede ao tratamento proposto por ele. Essa solu\u00e7\u00e3o inclui ficar internada em uma casa com outros pacientes.<\/p>\n Nesta jornada, a jovem vai descobrindo por si s\u00f3 como enfrentar o seu problema e encontrar a autoaceita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \u201cEmbrace<\/a>\u201d (\u201cAbrace\u201d em tradu\u00e7\u00e3o livre) foi dirigido e escrito pela australiana Taryn Brumfitt. Lan\u00e7ado na Austr\u00e1lia em agosto de 2016, Taryn mostra a dificuldade que temos de aceitar nossos corpos diante de uma sociedade que valoriza a magreza e a perfei\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/strong><\/p>\n Ao explorar a insatisfa\u00e7\u00e3o corporal, ela tamb\u00e9m nos inspira a mudar o jeito como nos sentimos em rela\u00e7\u00e3o ao que vemos no espelho.<\/p>\n Esse document\u00e1rio est\u00e1 entre os filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o que precisam ser vistos. Ele foi lan\u00e7ado em 2012, dirigido por Estela Renner, com patroc\u00ednio do Instituto Alana em parceria com a produtora audiovisual Maria Farinha Filmes.<\/p>\n \u201cMuito al\u00e9m do peso\u201d traz um debate sobre a qualidade dos alimentos que est\u00e3o sendo oferecidos \u00e0s crian\u00e7as.<\/strong> Al\u00e9m dos efeitos disso e da publicidade de alimentos dirigida a elas, trazendo uma discuss\u00e3o muito relevante e necess\u00e1ria sobre a obesidade infantil<\/a>.<\/p>\n Est\u00e1 dispon\u00edvel para assistir online ou fazer download no site do \u201cMuito al\u00e9m do peso\u201d<\/a>.<\/p>\n Este \u00e9 mais um filme document\u00e1rio<\/a>. Ele \u00e9 baseado em um experimento que o diretor do filme, Morgan Spurlock, resolveu fazer.<\/p>\n A experi\u00eancia consistia em alimentar-se por 30 dias apenas com a comida do McDonald ‘s. Ele \u00e9 acompanhado por m\u00e9dicos ao longo das semanas e nos conta os efeitos dos seus h\u00e1bitos alimentares na sua sa\u00fade.<\/p>\n Para fechar as sugest\u00f5es de filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o, indico este document\u00e1rio \u201cO veneno est\u00e1 na mesa<\/a>\u201d, do cineasta carioca Silvio Tendler. Ele denuncia o uso indiscriminado de agrot\u00f3xicos<\/strong>, apresentando as consequ\u00eancias do nosso modelo agr\u00edcola para a sa\u00fade de todos.<\/p>\n Quer entender mais sobre os efeitos da nutri\u00e7\u00e3o? Tenho uma \u00f3tima not\u00edcia para voc\u00ea! Ap\u00f3s muitos pedidos de profissionais de sa\u00fade que entraram em contato comigo, criei o curso M\u00e9todo Sophie<\/strong><\/em>.<\/p>\n Ao publicar o livro O Peso das Dietas<\/a>, notei uma necessidade de colegas da \u00e1rea de se atualizarem na ci\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o. Seja em rela\u00e7\u00e3o ao peso, obesidade e transtornos alimentares ou algo al\u00e9m como a \u00e1rea comportamental, que ainda n\u00e3o \u00e9 estudada nas faculdades.<\/p>\n O meu objetivo \u00e9 apresentar uma nutri\u00e7\u00e3o com ci\u00eancia e consci\u00eancia, fornecendo ferramentas para um atendimento mais humanizado. Com o foco, claro, na mudan\u00e7a do comportamento e na constru\u00e7\u00e3o de uma rela\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel com a comida.<\/p>\n A prop\u00f3sito, tive a honra de formar centenas de profissionais de sa\u00fade em mais de 20 estados pelo Brasil. Entre eles est\u00e3o: nutricionistas, m\u00e9dicos e psic\u00f3logos.<\/p>\n Veja no v\u00eddeo abaixo o que eles acham da minha metodologia.<\/p>\n https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0AylZTHPD98<\/a><\/p>\n Se voc\u00ea se identifica com essa linha de trabalho, n\u00e3o deixe de conferir mais informa\u00e7\u00f5es sobre o curso abaixo:<\/p>\n \u2192 Saiba mais informa\u00e7\u00f5es sobre o curso!\u2190<\/a><\/p>\n E se ainda n\u00e3o for o momento de fazer o curso, fique \u00e0 vontade tamb\u00e9m para assistir uma das minhas pr\u00f3ximas palestras<\/a> ou, at\u00e9 mesmo, agendar uma consulta<\/a> no meu escrit\u00f3rio.<\/p>\n Se gostou deste artigo sobre filmes sobre nutri\u00e7\u00e3o, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para voc\u00ea:<\/strong><\/p>\nFilmes sobre nutri\u00e7\u00e3o: os 10 melhores<\/strong><\/h2>\n
1- Tomates verdes fritos<\/em><\/h3>\n
2- A Festa de Babette<\/em><\/h3>\n
3- Chocolate<\/em><\/h3>\n
4- Julie & Julia<\/em><\/h3>\n
5- Ratatouille\u00a0<\/em><\/h3>\n
6- To the bone (O m\u00ednimo para viver)<\/em><\/h3>\n
7- Embrace<\/em><\/h3>\n
8- Muito al\u00e9m do peso<\/em><\/h3>\n
9- Super size-me: a dieta do palha\u00e7o<\/em><\/h3>\n
10- O veneno est\u00e1 na mesa<\/em><\/h3>\n
Saiba mais!<\/strong><\/h2>\n