{"id":11402,"date":"2016-01-15T16:17:47","date_gmt":"2016-01-15T18:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=11402"},"modified":"2023-11-18T16:16:13","modified_gmt":"2023-11-18T19:16:13","slug":"foque-na-qualidade-e-nao-nas-calorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/projeto-verao\/foque-na-qualidade-e-nao-nas-calorias\/","title":{"rendered":"Foque na qualidade, n\u00e3o a quantidade de calorias"},"content":{"rendered":"

\u00c9 prov\u00e1vel que voc\u00ea, bem como a maioria das pessoas, pense que para perder peso e ter uma alimenta\u00e7\u00e3o, basta cortar as calorias.<\/span><\/p>\n

Esta estrat\u00e9gia \u00e9 muito difundida na sociedade e mesmo entre especialistas. Mas hoje, sabemos que ela n\u00e3o \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o. Vem comigo entender por qu\u00ea.<\/span><\/p>\n

Muitos fatores influenciam o modo como metabolizamos as calorias<\/h2>\n

Pense comigo: 1 caloria de prote\u00edna n\u00e3o tem o mesmo destino no seu organismo do que 1 caloria de carboidrato. Mesmo entre os carboidratos, 1 caloria de glicose tem um destino diferente de 1 caloria de frutose.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, a forma como o corpo digere e absorve os nutrientes e as <\/span>calorias<\/span><\/a> dos alimentos \u00e9 influenciada por diversos fatores, incluindo o metabolismo de cada pessoa, ou seja, a energia que gastamos em repouso, para manter nossas fun\u00e7\u00f5es vitais.\u00a0<\/span><\/p>\n

O metabolismo de cada um de n\u00f3s \u00e9 algo complexo, que varia com idade, sexo, temperatura, peso, fatores gen\u00e9ticos, momento do dia, estresse, fome e muitas outras coisas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, at\u00e9 a nossa microbiota (micro-organismos que habitam o intestino dos seres humanos) podem influenciar a quantidade de energia dos alimentos que o corpo absorve.<\/span><\/p>\n

\u00c9 por isso que aquela dieta restritiva, de baixa caloria, que deu certo para o seu amigo, pode n\u00e3o dar certo para voc\u00ea. Duas pessoas podem consumir alimentos com a mesma quantidade de energia, mas apresentar efeitos no corpo e na sa\u00fade bem diferentes. Portanto, foque na qualidade e n\u00e3o nas calorias.<\/span><\/p>\n

Pouca caloria n\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de qualidade<\/h2>\n

A ci\u00eancia da <\/span>Nutrigen\u00f4mica<\/span><\/a> nos ensina que os alimentos conversam com a nossa gen\u00e9tica, ou seja, com o nosso corpo e o nosso c\u00e9rebro. Os alimentos, al\u00e9m de conter nutrientes como carboidratos, lip\u00eddios, prote\u00ednas, vitaminas e minerais, cont\u00eam compostos bioativos que modulam o funcionamento dos nossos genes.<\/span><\/p>\n

Os alimentos que cont\u00eam muitos compostos bioativos s\u00e3o os alimentos da natureza, especialmente frutas, legumes e verduras.<\/span><\/p>\n

N\u00e3o sei se voc\u00ea sabe, mas 1 lata de refrigerante e 1 prato de salada com cenoura e tomate podem chegar a mesma quantidade de calorias (cerca de 150 Kcal). Voc\u00ea acha que esses alimentos v\u00e3o conversar igual com seu corpo? Claro que n\u00e3o!<\/span><\/p>\n

Por isso, gosto de repetir: foque na qualidade e n\u00e3o nas calorias!\u00a0<\/span><\/p>\n

Em vez de ficar contando calorias, o que tamb\u00e9m pode ser muito estressante, busque consumir mais comida fresca e caseira. Assim, \u00e9 prov\u00e1vel que reduza os ultraprocessados, que n\u00e3o s\u00e3o proibidos, mas n\u00e3o devem ser a base da nossa alimenta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Cozinhar mais pode ajudar nisso, como mostro no v\u00eddeo abaixo.<\/span><\/p>\n