{"id":11509,"date":"2016-01-11T16:50:26","date_gmt":"2016-01-11T18:50:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=11509"},"modified":"2016-01-11T16:50:26","modified_gmt":"2016-01-11T18:50:26","slug":"gostos-alimentares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comer-saudavel\/gostos-alimentares\/","title":{"rendered":"Reprograme o seu c\u00e9rebro e mude os seus gostos alimentares!"},"content":{"rendered":"

Um novo estudo sugere que podemos mudar nossas prefer\u00eancias alimentares sem fazer restri\u00e7\u00f5es e mantendo o prazer de comer<\/strong>
\n
\n<\/a>
\nUma pesquisa publicada em 2014\u00a0na revista Nutrition & Diabetes<\/i><\/a> observou que \u00e9 poss\u00edvel mudar o sistema de recompensa no c\u00e9rebro e as prefer\u00eancias por alimentos, gra\u00e7as a uma interven\u00e7\u00e3o que alia mudan\u00e7a de padr\u00e3o alimentar e mudan\u00e7a comportamental.
\nA equipe que fez a pesquisa j\u00e1 tinha mostrado que mudan\u00e7as comportamentais podem levar a uma diminui\u00e7\u00e3o do apetite e do desejo por alimentos ricos em gordura e a\u00e7\u00facares.
\nO estudo, apesar do n\u00famero muito pequeno de pacientes e de uma s\u00e9rie de limita\u00e7\u00f5es, \u00e9 o primeiro a mostrar atrav\u00e9s de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica que a ativa\u00e7\u00e3o cerebral do desejo por alimentos pode ser alterada por uma interven\u00e7\u00e3o comportamental de seis meses.
\nO condicionamento das nossas prefer\u00eancias por certos alimentos come\u00e7a desde a inf\u00e2ncia.
\nPesquisas anteriores tinham sugerido que a vontade por alimentos de alta densidade cal\u00f3rica, uma vez instalada, era imposs\u00edvel de mudar. Com esse estudo, mostraram que \u00e9 poss\u00edvel reprogramar o c\u00e9rebro e o condicionamento dele. Isso \u00e9 uma noticia muito promissora nas mudan\u00e7as de comportamento alimentares e melhora da qualidade alimentar dos individuos!
\nRoberts e seus colegas estudaram 13 homens e mulheres com sobrepeso e obesidade.
\nEles foram submetidos a resson\u00e2ncia magn\u00e9tica (MRI) do c\u00e9rebro no in\u00edcio e no final de um per\u00edodo de seis meses. As imagens do c\u00e9rebro revelaram, no inicio, altera\u00e7\u00f5es em \u00e1reas do centro da recompensa que controla o desejo por alimentos de alta densidade cal\u00f3rica: ou seja doces, salgadinhos, guloseimas…
\nO grupo que participou da interven\u00e7\u00e3o foi incentivado a mudar seu regime alimentar, aumentando o consumo de \u00edtens que cont\u00eam mais vegetais, fibras e prote\u00ednas. Depois de seis meses mostraram uma mudan\u00e7a positiva no seus sistema de recompensa, ou seja, eles n\u00e3o desejavam tanto os \u00edtens mais cal\u00f3ricos. Ao contr\u00e1rio, essa \u00e1rea aumentou a sensibilidade a alimentos de baixas calorias, o que indica um aumento da recompensa e do prazer providos por alimentares de baixo teor cal\u00f3rico e ricos em fibras.
\nO grupo da interven\u00e7\u00e3o, ap\u00f3s seis meses, perdeu 6 kg em m\u00e9dia (3 vezes mais do que outros participantes sem interven\u00e7\u00e3o) e demonstrou mais atividade cerebral ligada a prazer quando expostos a imagens de alimentos mais saud\u00e1veis do que \u201cjunk food<\/i>\u201d.
\nOs autores sugerem que v\u00e1rias caracter\u00edsticas da interven\u00e7\u00e3o foram importantes, incluindo a educa\u00e7\u00e3o, mudan\u00e7a de comportamento e incentivo a comer alimentos com alto teor de fibras.
\nEsse estudo, mesmo que pequeno, \u00e9 uma indica\u00e7\u00e3o do que \u00e9 poss\u00edvel mudar o comportamento alimentar. \u00c9 muito interessante porque est\u00e1 a favor de treinar o c\u00e9rebro a transformar a rela\u00e7\u00e3o com alimentos para desenvolver gostos e h\u00e1bitos mais saud\u00e1veis, em vez de restringir ou cortar alimentos considerados mais gostosos.
\nTransformando a rela\u00e7\u00e3o com alimentos at\u00e9 que as mudan\u00e7as virem h\u00e1bitos, isso \u00e9 provavelmente a chave de um peso saud\u00e1vel sustent\u00e1vel. Voc\u00ea se condiciona e sente prazer com um novo estilo de vida, de maneira sustent\u00e1vel e sem estresse ou priva\u00e7\u00f5es: voc\u00ea muda o seu paladar e n\u00e3o abre m\u00e3o do prazer de comer! Comer melhor e n\u00e3o menos!
\nBon app\u00e9tit!<\/i>
\nFontes:
\n1) T Deckersbach, S K Das, L E Urban, T Salinardi, P Batra, A M Rodman, A R Arulpragasam, D D Dougherty and S B Roberts. Pilot randomized trial demonstrating reversal of obesity-related abnormalities in reward system responsivity to food cues with a behavioral intervention. Nutrition & Diabetes (2014) 4, e129<\/a>
\n2) Batra P, Das S, Salinardi T, Robinson L, Saltzman E, Scott T et al. Eating behaviors as predictors of weight loss in a 6 month weight loss intervention.Obesity (Silver Spring) 2013; 21: 2256\u20132263.
\n3) Batra P, Das SK, Salinardi T, Robinson L, Saltzman E, Scott T et al. Relationship of cravings with weight loss and hunger. Results from a 6 month worksite weight loss intervention. Appetite 2013; 69: 1\u20137.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um novo estudo sugere que podemos mudar nossas prefer\u00eancias alimentares sem fazer restri\u00e7\u00f5es e mantendo o prazer de comer Uma pesquisa publicada em 2014\u00a0na revista Nutrition & Diabetes observou que \u00e9 poss\u00edvel mudar o sistema de recompensa no c\u00e9rebro e as prefer\u00eancias por alimentos, gra\u00e7as a uma interven\u00e7\u00e3o que alia mudan\u00e7a de padr\u00e3o alimentar e […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-11509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comer-saudavel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11509\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}