{"id":13745,"date":"2017-06-21T09:42:00","date_gmt":"2017-06-21T12:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/fr\/?p=13745"},"modified":"2021-06-28T19:55:18","modified_gmt":"2021-06-28T22:55:18","slug":"recette-de-tourte-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/fr\/recettes\/recette-de-tourte-poulet\/","title":{"rendered":"Recette de tourte au poulet br\u00e9silienne"},"content":{"rendered":"<p>Une apr\u00e8s-midi entre amis, un en-cas pour les enfants, une f\u00eate d\u2019anniversaire\u2026 autant d\u2019\u00e9v\u00e9nements pour lesquels acheter une pizza, une quiche ou un g\u00e2teau font parfaitement l\u2019affaire pour rassasier les invit\u00e9s. C\u2019est pratique, mais ce n\u2019est pas toujours la meilleure alternative. Pour vous assurer de manger \u00e0 la fois quelque chose de bon et de sain, pourquoi ne pas cuisiner vous-m\u00eame un plat d\u00e9licieux et facile \u00e0 r\u00e9aliser? D\u00e9couvrez cette recette de tourte au poulet, une sp\u00e9cialit\u00e9 tropicale qui nous vient tout droit du Br\u00e9sil.<\/p>\n<h2><b>Pourquoi cuisiner vous-m\u00eame cette recette de tourte au poulet?<\/b><\/h2>\n<p>Cuisiner \u00e0 la maison offre de merveilleuses opportunit\u00e9s faire revivre des recettes de famille, r\u00e9unir ceux que nous aimons, c\u00e9l\u00e9brer le plaisir d\u2019un bon repas, et d\u00e9couvrir des saveurs venues d\u2019ailleurs. Cette recette de tourte tire en r\u00e9alit\u00e9 son origine de Maria Novais da Fonseca, nutritionniste portugaise. Sa grand-m\u00e8re cuisinait cette recette de tourte au poulet \u00e0 chaque fois que toute la famille se r\u00e9unissait.<\/p>\n<p>J\u2019adore l\u2019id\u00e9e de faire des plats traditionnels, que tout le monde aime, car c\u2019est une mani\u00e8re d\u2019apporter des sentiments dans la cuisine et de cr\u00e9er des occasions tr\u00e8s sp\u00e9ciales.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur le plaisir de bien manger et l\u2019alimentation consciente, lisez ces articles:<\/p>\n<ul>\n<li>Est-il possible de <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/fr\/quoi-manger\/maigrir-mangeant-normalement\/\">maigrir en mangeant normalement<\/a>?<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/fr\/quoi-manger\/enfant-en-surpoids\/\">Enfants en surpoids<\/a>: quelle est la solution?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quels sont les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour cette recette de tourte au poulet? En plus de la liste ci-dessous, comme vous allez faire la cuisine pour vos proches, profitez-en pour adapter la recette et ajouter des ingr\u00e9dients en fonction des go\u00fbts de chacun. Ne soyez pas non plus prisonnier(\u00e8re) des quantit\u00e9s indiqu\u00e9es pour chaque ingr\u00e9dient. Soyez cr\u00e9atif(ve), personnalisez cette tourte au poulet \u00e0 la mode de chez vous et de votre famille!<\/p>\n<p><b>Pour la p\u00e2te:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>450 g de farine<\/li>\n<li>200 g de beurre<\/li>\n<li>150 ml d\u2019eau<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingr\u00e9dients pour la garniture de la tourte au poulet:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>50 g de beurre<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n<li>200 g d\u2019oignon<\/li>\n<li>1 gousse d\u2019ail<\/li>\n<li>200 g de carottes coup\u00e9es en rondelles<\/li>\n<li>4 tomates coup\u00e9es en d\u00e9<\/li>\n<li>1 kg de poulet (poitrine ou pilon)<\/li>\n<li>200 g de petit pois<\/li>\n<li>une poign\u00e9e de persil<\/li>\n<li>une poign\u00e9e de feuilles de menthe coup\u00e9es finement<\/li>\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<li>1 jaune d\u2019oeuf<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Comment pr\u00e9parer cette recette de tourte au poulet:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la p\u00e2te dans un grand saladier jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit bien homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Enveloppez-la dans un film plastique alimentaire et laissez reposer au frigo pendant la pr\u00e9paration de la garniture de la tourte au poulet.<\/li>\n<li>Pour la garniture, commencez par faire fondre le beurre avec l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n<li>Faites revenir les oignons, l\u2019ail, les carottes et les tomates.<\/li>\n<li>Ensuite, rajoutez le poulet et faites revenir quelques minutes.<\/li>\n<li>Ajoutez les petits pois, le persil, la menthe, le poivre et le sel. Recouvrez la casserole et laissez cuire \u00e0 feu doux jusqu\u2019\u00e0 ce que le poulet soit bien cuit.<\/li>\n<li>Beurrez un plat, puis disposez une premi\u00e8re couche de p\u00e2te, assez fine.\n<ul>\n<li>Gardez-en suffisamment pour la couverture<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Une fois que le poulet est cuit, laissez refroidir et d\u00e9chiquetez-le. M\u00e9langez-le \u00e0 nouveau \u00e0 la garniture, et placez la garniture dans le plat.<\/li>\n<li>Enfin, recouvrez la garniture avec ce qu\u2019il vous reste de p\u00e2te, et exercez une l\u00e9g\u00e8re pression sur les bords avec la pointe des doigts.\n<ul>\n<li>Pour que la vapeur puisse s\u2019\u00e9chapper et que la tourte au poulet cuise correctement, faites un trou au centre.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Utilisez un pinceau pour recouvrir la tourte au poulet avec le jaune d\u2019oeuf, et faites cuir 20 minutes au four ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la tourte soit bien dor\u00e9e.<\/li>\n<li>Cette recette de tourte au poulet peut \u00eatre servie aussi bien chaud que froid.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Cuisiner peut \u00eatre est une v\u00e9ritable th\u00e9rapie. Si cette recette de tourte au poulet vous a plu, d\u00e9couvrez <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/fr\/comportement-alimentaire\/manger-pleine-conscience-exemples\/\">comment manger en pleine conscience<\/a> et ce que cela peut vous apporter.<\/p>\n<p>Si vous \u00eates de ceux ou de celles qui se pr\u00e9occupent de leur poid, d\u00e9couvrez pourquoi <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/fr\/comportement-alimentaire\/besoins-journaliers-calorie\/\">calculer ses besoins caloriques journalier<\/a> n\u2019est pas la bonne m\u00e9thode.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une apr\u00e8s-midi entre amis, un en-cas pour les enfants, une f\u00eate d\u2019anniversaire\u2026 autant d\u2019\u00e9v\u00e9nements pour lesquels acheter une pizza, une quiche ou un g\u00e2teau font parfaitement l\u2019affaire pour rassasier les invit\u00e9s. C\u2019est pratique, mais ce n\u2019est pas toujours la meilleure alternative. Pour vous assurer de manger \u00e0 la fois quelque chose de bon et de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":13981,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[],"class_list":["post-13745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13745"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13745\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}