Cela vous est-il d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 ? Vous n\u2019avez pas du tout flanch\u00e9 dans votre alimentation, vous buvez plus d\u2019eau et vous vous sentez moins tent\u00e9 d\u2019exag\u00e9rer le week-end. Tout d\u2019un coup, en plein lundi apr\u00e8s-midi, surgit une soudaine envie de sucr\u00e9 !<\/p>\n
La premi\u00e8re chose que j\u2019ai \u00e0 dire est : il n\u2019y a rien de mal \u00e0 cela. Nous sommes des \u00eatres humains, pas des machines. Nous sommes expos\u00e9s \u00e0 des milliers de stimuli tout au long de la journ\u00e9e, et notre cerveau peut les capter, m\u00eame inconsciemment.<\/p>\n
L\u2019envie de sucr\u00e9 peut \u00ab germer \u00bb en vous tout simplement parce que vous avez senti une odeur faisant remonter le souvenir d\u2019un dessert de votre enfance. Ou parce que vous aviez aper\u00e7u ce moelleux au chocolat que votre coll\u00e8gue a apport\u00e9 au bureau. Ou encore, vous avez peut-\u00eatre vu quelque chose d\u2019app\u00e9tissant dans un film, un feuilleton ou une \u00e9mission t\u00e9l\u00e9vis\u00e9e qui a raviv\u00e9 cette envie de sucr\u00e9.<\/p>\n
Bref, votre envie de sucr\u00e9 peut surgir pour plusieurs raisons. Mais au lieu de vous culpabiliser ou de vous demander pourquoi elle est apparue de nulle part, vous devriez plut\u00f4t analyser la fa\u00e7on dont vous traitez les signaux envoy\u00e9s par votre corps. Les respectez-vous ? Voyons voir !<\/p>\n
Je crois \u00e9norm\u00e9ment \u00e0 l\u2019importance que le comportement a dans notre relation avec l\u2019alimentation et, par cons\u00e9quent, avec l\u2019\u00e9quilibre alimentaire.<\/p>\n
J\u2019entends des cas de patients qui m\u2019inqui\u00e8tent lorsque je vois \u00e0 quel point ils sont perdus \u00e0 ce sujet. Un exemple : j\u2019\u00e9coute fr\u00e9quemment des gens me dire que, quand il y a du chocolat \u00e0 la maison, ils pr\u00e9f\u00e8rent tout manger d\u2019un coup pour ne pas avoir affaire avec la \u00ab tentation \u00bb tous les jours.<\/p>\n
Tout cela pour ne jamais rien avoir \u00e0 la maison au moment o\u00f9 surgit cette \u00e9norme envie de sucr\u00e9. Vous imaginez ?<\/p>\n
Que faire quand j\u2019ai envie de sucr\u00e9 ? Le secret n’est pas dans la restriction\/r\u00e9gime mais chercher \u00e0 mieux manger. D\u00e9couvrez l’effet Sophie!<\/a><\/p>\n Il vous faut comprendre que \u00e7a ne sert absolument \u00e0 rien \u00a0de faire ses \u00ab adieux \u00bb au chocolat ou un autre aliment sucr\u00e9 que vous percevez comme \u00ab interdit \u00bb ou \u00ab sapeur \u00bb de r\u00e9gime. En effet, \u00e0 consid\u00e9rer la nourriture de cette fa\u00e7on, comme s\u2019il existait celle qui fait grossir<\/a> et celle qui aide \u00e0 maigrir<\/a>, ne fera qu\u2019augmenter votre angoisse par rapport \u00e0 elle.<\/p>\n Et vous finirez par entrer dans un cercle d\u2019exag\u00e9ration et culpabilit\u00e9, tellement dangereux pour l\u2019organisme, mais encore plus pour le cerveau. Cela fonctionne comme ceci :<\/p>\n Et ce cercle vicieux recommencera \u00e0 chaque fois que vous laisserez votre envie de sucr\u00e9 inassouvie. Alors je vous le demande : n\u2019aurait-il pas \u00e9t\u00e9 mieux d\u2019avoir r\u00e9gl\u00e9 cette envie de sucr\u00e9 au moment o\u00f9 votre corps l\u2019a demand\u00e9 ? En mangeant consciemment, en le savourant, avec mod\u00e9ration et sans culpabilit\u00e9 ? Je r\u00e9ponds \u00e0 votre place : Oui !<\/p>\n Ce que je vous propose ici ce n\u2019est pas une consommation de sucre sans aucune limite, apr\u00e8s tout, selon l\u2019OMS (Organisation Mondiale de la Sant\u00e9), il faudrait limiter sa consommation journali\u00e8re de sucres libres ou cach\u00e9s \u00e0 5% de ses apports \u00e9nerg\u00e9tiques et, en tout cas, ne pas d\u00e9passer 10%. Ce seuil limite de 10% repr\u00e9sente environ 50 grammes de sucres par jour pour un adulte, moins pour un enfant. En France un adulte sur quatre et un enfant sur deux consomment plus de 10%. C\u2019est beaucoup ! Oui nous devons diminuer sensiblement notre consommation d\u2019aliments et boissons sucr\u00e9s.<\/p>\n Mais je suis contre la diabolisation de tous les types de sucre.<\/p>\n Une solution de demi-mesure int\u00e9ressante est d\u2019accorder plus d\u2019attention \u00e0 la qualit\u00e9 de ce que vous mangez. Justement parce qu\u2019il y a beaucoup de sucre cach\u00e9 dans les boissons et les aliments industrialis\u00e9s. Il y a m\u00eame des noms que la plupart des gens n\u2019arrivent pas \u00e0 identifier comme \u00e9tant du sucre – mais c\u2019est ce qu\u2019ils sont ! Quelques exemples : saccharose, sucre liquide, sirop de glucose… et ainsi de suite.<\/p>\n Un bon truc consiste \u00e0 consommer davantage d\u2019aliments frais tels que des fruits et des sucreries faites maison. Et en variant votre menu avec de la nourriture de qualit\u00e9, il n\u2019y a pas besoin de se sentir coupable quand vous sentez une soudaine envie de sucr\u00e9.<\/p>\n Et alors ? Avez-vous une envie de sucr\u00e9 en particulier ? Allez choisir une sucrerie de qualit\u00e9 et d\u00e9gustez la avec plaisir !<\/p>\n Bon app\u00e9tit !<\/p>\n Maintenant que vous savez que l\u2019envie de sucr\u00e9 est quelque chose de naturel, pourquoi ne pas d\u00e9mystifier les autres sujets ?<\/p>\n\n
Faites la paix avec le sucr\u00e9<\/h2>\n