{"id":15964,"date":"2017-10-20T18:13:40","date_gmt":"2017-10-20T20:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=15964"},"modified":"2017-10-20T18:13:40","modified_gmt":"2017-10-20T20:13:40","slug":"receita-sobremesa-para-ano-novo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receita-sobremesa-para-ano-novo\/","title":{"rendered":"Receita de sobremesa para o Ano Novo: veja dicas para ado\u00e7ar sua mesa!"},"content":{"rendered":"<p>Na noite da virada, o que todo mundo quer \u00e9 atrair boas energias. E n\u00e3o h\u00e1 forma melhor de come\u00e7ar o novo ciclo do que celebrando com pessoas queridas em torno de uma mesa bonita, saboreando coisas gostosas. Muitos j\u00e1 come\u00e7am a pesquisar antecipadamente os pratos da ceia e tamb\u00e9m buscar ideias de<strong> receita de sobremesa para o Ano Novo<\/strong>!<br \/>\nE \u00e9 sobre isso que quero falar&#8230; <strong>hoje o post \u00e9 doce<\/strong>! Vou dar duas receitas saborosas que certamente far\u00e3o sucesso na sua festa. De um modo geral, os brasileiros s\u00e3o f\u00e3s das op\u00e7\u00f5es bem &#8220;meladas&#8221;. O paladar aqui \u00e9 mais a\u00e7ucarado!<br \/>\nN\u00e3o vejo problemas no consumo de doces nas festas, e nem mesmo no dia a dia. Mas gosto de refor\u00e7ar sempre o meu <strong>discurso de modera\u00e7\u00e3o<\/strong>! O brasileiro consome a\u00e7\u00facar demais, e isso \u00e9 apontado pela OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade).<br \/>\nOs <strong>nossos h\u00e1bitos alimentares se fortalecem a partir da repeti\u00e7\u00e3o<\/strong>. Ent\u00e3o, se voc\u00ea \u00e9 habituado a comer coisas muito doces todos os dias, o seu paladar e seu c\u00e9rebro est\u00e3o acostumados com a sensa\u00e7\u00e3o provocada pelo excesso de a\u00e7\u00facar. Que tal ent\u00e3o apostar em alternativas de receita de sobremesa para o Ano Novo com mais frutas e menos a\u00e7\u00facar?<br \/>\nQuem conhece meu trabalho sabe que sou 100% contra os radicalismos! Ent\u00e3o <strong>n\u00e3o acho necess\u00e1rio cortar todo o a\u00e7\u00facar da vida<\/strong>, ou fazer substitui\u00e7\u00f5es absurdas de ingredientes para tentar resultados supostamente mais saud\u00e1veis e enganar nosso c\u00e9rebro. \u00c9 justamente o contr\u00e1rio: <strong>quero incentivar as pessoas a comerem de tudo, mas n\u00e3o tudo<\/strong>! Comer a\u00e7\u00facar, mas n\u00e3o todo o a\u00e7\u00facar do mundo! Sem demonizar, viu?<br \/>\n\u00c9 poss\u00edvel conseguir sabores maravilhosos usando especiarias como canela e cravo, por exemplo. E as frutas tamb\u00e9m s\u00e3o \u00f3timas pedidas na prepara\u00e7\u00e3o de doces. Al\u00e9m de acrescentarem nutrientes interessantes ao prato, trazem um sabor natural incompar\u00e1vel.<\/p>\n<blockquote><p><em><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie\/\">Voc\u00ea sabia que estudos comprovam que cozinhar e comer comida caseira constituem a melhor preven\u00e7\u00e3o contra excesso de peso e diabetes de tipo 2? Pois \u00e9! Voc\u00ea que tem interesse em receitas caseiras est\u00e1 no caminho de mais sa\u00fade e bem-estar!<br \/>\nConhe\u00e7a aqui o programa online Efeito Sophie que eu desenvolvi para te ajudar ainda mais a fazer as pazes com a comida e seu corpo.<\/a><\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>A primeira receita de sobremesa para o Ano Novo que escolhi leva banana, uma fruta naturalmente doce. A segunda \u00e9 feita com abacaxi, que al\u00e9m de ter um azedinho para quebrar o doce, \u00e9 super refrescante! Vamos l\u00e1?<\/p>\n<h2>Receita de sobremesa para o Ano Novo: pav\u00ea del\u00edcia de banana<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>1\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de amido de milho<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 pacote de biscoito maizena ou de leite (aproximadamente 100g)<\/li>\n<li>3 bananas maduras cortadas em rodelas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><br \/>\nPrimeiramente, separe as claras e as gemas dos ovos. Em seguida, aque\u00e7a o leite at\u00e9 quase ao ponto de fervura. \u00c0 parte, misture o amido de milho com 2\/3 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar. Ent\u00e3o junte essa mistura ao leite quente e leve ao fogo baixo, mexendo devagar at\u00e9 engrossar.<br \/>\nEm um recipiente separado, bata as gemas. Acrescente-as ao creme que est\u00e1 na panela e continue mexendo em fogo baixo. Espere esfriar.<br \/>\nEm uma travessa, fa\u00e7a uma camada de biscoito, uma de banana, e outra de creme. V\u00e1 alternando as camadas consecutivamente, e finalize com o creme.<br \/>\nBata as claras em neve e v\u00e1 adicionando aos poucos o a\u00e7\u00facar restante at\u00e9 atingir ponto de suspiro. Cubra o doce com esse suspiro e coloque para assar em forno baixo, at\u00e9 que a superf\u00edcie fique dourada. Retire do forno e deixe gelar por cerca de duas horas.<br \/>\n<strong>Dica<\/strong>: se voc\u00ea preferir, ao inv\u00e9s de usar suspiro na cobertura, pode usar raspas de chocolate amargo. Tamb\u00e9m fica delicioso!<\/p>\n<h2>Receita de sobremesa para o Ano Novo: doce de abacaxi com coco<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 abacaxi<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<li>5 cravinhos<\/li>\n<li>1 pau de canela<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de coco ralado<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><br \/>\nComece cortando o abacaxi em cubinhos. Coloque na panela de press\u00e3o junto com todos os demais ingredientes. Ap\u00f3s o in\u00edcio da press\u00e3o, deixe por cerca de 15 minutos. Desligue, passe o doce para uma travessa e leve para resfriar na geladeira.<br \/>\n<strong>Dica<\/strong>: voc\u00ea pode servir com sorvete de creme ou com iogurte.<br \/>\nBon app\u00e9tit!<br \/>\nTemos aqui algumas op\u00e7\u00f5es de\u00a0<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/comidas-para-o-natal\/\">para ter um Natal sem exageros, mas comendo de tudo.<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/comidas-para-reveillon\/\">Uma dose de supersti\u00e7\u00e3o, outra de sabor no seu R\u00e9veillon<\/a>.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jUvbfaUnIPs\">Posso comer chocolate? Pode sim! Descubra mais neste v\u00eddeo.<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie\/\">Voc\u00ea gostaria de comer melhor? Que tal conhecer meu curso online Efeito Sophie, que ensina a transformar sua rela\u00e7\u00e3o com a comida e a voltar a escutar os sinais do seu corpo? 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