{"id":16803,"date":"2018-01-19T12:06:33","date_gmt":"2018-01-19T14:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=16803"},"modified":"2018-01-19T12:06:33","modified_gmt":"2018-01-19T14:06:33","slug":"como-fazer-caldo-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/como-fazer-caldo-legumes\/","title":{"rendered":"Como fazer caldo de legumes"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter me visto falar muitas vezes que precisamos comer melhor e n\u00e3o menos. Comer melhor quer dizer, entre outras coisas, caprichar na qualidade ou seja comer mais comida de verdade: aqueles alimentos mais naturais e frescos e deixar os processados para de vez em quando. Hoje vamos te ensinar como fazer caldo de legumes<\/strong>.
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\nEu sei que nem sempre d\u00e1 tempo de cozinhar tudo fresquinho em casa, mas voc\u00ea pode se organizar e usar alguns truques para conseguir ter alimentos de verdade sempre \u00e0s m\u00e3os.
\nUm \u00f3timo truque \u00e9 ter caldo de legumes pronto por perto para agilizar o preparo de alguma receita e deixar qualquer prato mais saboroso! Mas eu n\u00e3o me refiro \u00e0queles cubinhos prontos, cheios de s\u00f3dio e aditivos; aqui eu vou te ensinar como fazer caldo de legumes caseiro, f\u00e1cil e saboroso, com ingredientes naturais e verdadeiros!
\nEsses cubinhos de caldo pronto normalmente apresentam o sal (rico em s\u00f3dio) como o ingrediente mais presente, seguido de gordura vegetal, amido e a\u00e7\u00facar (Isso mesmo! A ind\u00fastria adiciona a\u00e7\u00facar inclusive nos produtos salgados!). Tamb\u00e9m cont\u00e9m real\u00e7adores de sabor e conservantes.
\nAprenda como fazer caldo de legumes e tenha em casa um item muito vers\u00e1til que pode ser usado no preparo de sopas, carnes, risotos, molhos e onde mais sua criatividade e paladar permitirem!
\nVoc\u00ea pode usar qualquer vegetal que tenha dispon\u00edvel em casa, como cebola, tomate, sals\u00e3o, alho por\u00f3, cenoura, etc… fique \u00e0 vontade para combinar sabores e n\u00e3o tenha medo de misturar!
\nUse e abuse de temperos como tomilho, manjeric\u00e3o, louro, salsinha, cebolinha e quaisquer ervas frescas ou secas que voc\u00ea tenha na cozinha.
\nDepois de pronto, \u00e9 s\u00f3 coar e congelar o caldo de legumes em forminhas de gelo e usar conforme a necessidade ou ainda congelar em por\u00e7\u00f5es maiores para usar em cremes, risotos e sopas.
\nCozinhando um caldo de legumes com vegetais e temperos naturais voc\u00ea ter\u00e1 um caldo mais nutritivo, com sabor maravilhoso, e o melhor: sem aditivos qu\u00edmicos e s\u00f3dio! Fiz um v\u00eddeo ensinando como preparar um caldo de legumes em meu canal no YouTube<\/a>.<\/p>\n

Como fazer caldo de legumes natural e f\u00e1cil da Sophie<\/h2>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n