{"id":19821,"date":"2018-08-08T18:02:17","date_gmt":"2018-08-08T21:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=19821"},"modified":"2018-08-08T18:02:17","modified_gmt":"2018-08-08T21:02:17","slug":"o-que-comer-no-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comer-saudavel\/o-que-comer-no-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"O que comer no caf\u00e9 da manh\u00e3? Dicas e mitos revelados"},"content":{"rendered":"<p>\u201cPular\u201d o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 considerado um h\u00e1bito frequente e n\u00e3o saud\u00e1vel, que est\u00e1 associado a um aumento do risco de desenvolver doen\u00e7as cardiovasculares, segundo algumas pesquisas.<br \/>\nOutros estudos mostram at\u00e9 que, n\u00e3o comer ou apenas tomar um \u201ccaf\u00e9zinho\u201d ao acordar, pode aumentar em 10% as chances de <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-ganhar-peso-saudavel\/\">ganhar peso<\/a>.<br \/>\nUm caf\u00e9 da manh\u00e3 bem feito ajuda a come\u00e7ar o dia alimentado, \u00a0garante que tenhamos fome ap\u00f3s 3-4 horas, sem poss\u00edveis exageros ou sensa\u00e7\u00e3o de descontrole no momento da refei\u00e7\u00e3o seguinte.<br \/>\nSendo assim, realizar essa refei\u00e7\u00e3o diariamente pode funcionar at\u00e9 como fator de prote\u00e7\u00e3o para essas doen\u00e7as e prevenir o ganho excessivo de peso.<br \/>\nAl\u00e9m disso, tomar o caf\u00e9 da manh\u00e3 diariamente traz a energia que precisamos para iniciar o dia especialmente as crian\u00e7as. Pode afastar problemas como: sonol\u00eancia, falta de concentra\u00e7\u00e3o, racioc\u00ednio mais lento, mau humor, desmaios, entre outros.<\/p>\n<h2>Mas, e a\u00ed? O que comer no caf\u00e9 da manh\u00e3?<\/h2>\n<p>Obviamente, n\u00e3o se trata de comer qualquer coisa. <strong>Mas j\u00e1 adianto que n\u00e3o existe um padr\u00e3o de caf\u00e9 da manh\u00e3 ideal. <\/strong><br \/>\nA ideia \u00e9 evitar restri\u00e7\u00f5es, variar, e combinar os 3 grupos \u00a0alimentares para ter um caf\u00e9 da manh\u00e3 variado e nutritivo:<\/p>\n<ul>\n<li>alimentos energ\u00e9ticos (ricos em carboidrato e gorduras)<\/li>\n<li>alimentos construtores (ricos em prote\u00ednas)<\/li>\n<li>alimentos reguladores (ricos em fibras, vitaminas e minerais)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Orienta\u00e7\u00f5es sobre os alimentos e os h\u00e1bitos que comumente temos \u00e0 mesa nessa refei\u00e7\u00e3o s\u00e3o v\u00e1lidos, principalmente sobre algumas d\u00favidas que s\u00e3o frequentes, como veremos a seguir.<\/p>\n<h2>O mito do p\u00e3o<\/h2>\n<p>Hoje \u00e9 comum escutarmos que \u201cp\u00e3o n\u00e3o pode, tem muito carboidrato\u201d. Ou ent\u00e3o que \u201cn\u00e3o devemos consumir o p\u00e3o por causa do gl\u00faten\u201d. <strong>N\u00e3o \u00e9 bem assim. <\/strong><br \/>\nPrimeiramente, o caf\u00e9 da manh\u00e3 deve conter alimentos energ\u00e9ticos, como em qualquer outra refei\u00e7\u00e3o. O p\u00e3o pertence a esse grupo de alimentos, como a aveia, a tapioca, a batata doce, o abacate, a manteiga&#8230;, por ser fonte de carboidratos e gordura podem ser uma boa alternativa.<br \/>\nCom rela\u00e7\u00e3o ao gl\u00faten, n\u00e3o \u00e9 recomendado restringir nenhum alimento ou nutriente sem ter o diagn\u00f3stico de intoler\u00e2ncia ou alergia feita por um especialista, n\u00e3o escute as redes sociais e sim seu m\u00e9dico.<br \/>\nDeixar de consumir p\u00e3o ou come\u00e7ar a consumir alimentos sem gl\u00faten no caf\u00e9 da manh\u00e3 com intuito de emagrecer n\u00e3o \u00e9 o melhor caminho porque pode deixar voc\u00ea frustrado e triste e atacar o p\u00e3o no final do dia.<br \/>\nA quest\u00e3o mais importante nesse caso \u00e9 escolher um p\u00e3o de qualidade, mais caseiro ou de padaria, com poucos aditivos alimentares.<br \/>\nUm p\u00e3o fresquinho pela manh\u00e3 pode ser um grande prazer, al\u00e9m de trazer energia. Lembrando sempre da modera\u00e7\u00e3o, claro!<\/p>\n<h2>Manteiga x Margarina<\/h2>\n<p>Vamos pensar na composi\u00e7\u00e3o desses dois alimentos e privilegiar sempre o menos industrializado.<br \/>\nA manteiga \u00e9 feita basicamente de creme de leite com sal, e a margarina \u00e9 composta de gordura vegetal hidrogenada na ind\u00fastria. Ou seja, a manteiga se trata de um alimento mais natural e a margarina um mais industrializado.<br \/>\nPara a nossa alimenta\u00e7\u00e3o, quanto menos processado, menos ingredientes tem um produto, melhor! Isso quer dizer que a margarina \u00e9 do \u201cmau\u201d? <strong>N\u00e3o.<\/strong> Apenas que a manteiga pode ser uma op\u00e7\u00e3o mais interessante.<br \/>\nDe qualquer forma, \u00e9 importante colocar que se tratam de gorduras (do grupo energ\u00e9tico) e tamb\u00e9m devem ser consumidas com modera\u00e7\u00e3o. N\u00e3o \u00e9 preciso exagerar para apreciar.<br \/>\nPara variar o que comer no caf\u00e9 da manh\u00e3 tamb\u00e9m temos \u00a0as gel\u00e9ias, os queijos, a pasta de amendoim, entre outras op\u00e7\u00f5es, que podem ser igualmente proveitosas. Experimente!<br \/>\nVeja tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/o-que-comer-antes-malhar\/\">o que comer antes de malhar?<\/a><\/p>\n<h2>Caf\u00e9 com a\u00e7\u00facar<\/h2>\n<p>N\u00e3o tem nenhum problema colocar um pouco de a\u00e7\u00facar no caf\u00e9. A quest\u00e3o mais importante nesse caso \u00e9 a quantidade do a\u00e7\u00facar.<br \/>\nO nosso paladar \u00e9 adapt\u00e1vel, e isso significa que podemos acostumar nosso paladar a menos gosto de doce, e reduzir aos poucos a quantidade de a\u00e7\u00facar adicionado aos alimentos.<br \/>\nQue tal ir reduzindo o a\u00e7\u00facar do cafezinho gradativamente? Fa\u00e7a o teste e me conte!<br \/>\nMas, lembre-se: <strong>reduzir o a\u00e7\u00facar \u00e9 reduzir o ado\u00e7ante tamb\u00e9m!<\/strong><br \/>\nE tem tamb\u00e9m o &#8220;a\u00e7\u00facar escondido&#8221;, voc\u00ea conhece esse tipo? Veja o v\u00eddeo do meu canal para entender melhor:<br \/>\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AeWdILR31PI\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>O mundo dos achocolatados<\/h2>\n<p>Conhe\u00e7o muitas pessoas que n\u00e3o dispensam o achocolatado com leite pela manh\u00e3.<br \/>\nPor\u00e9m, esse produto costuma conter uma quantidade exagerada de a\u00e7\u00facar \u00a0e isso pode estimular o paladar doce exagerado.<br \/>\nAt\u00e9 as op\u00e7\u00f5es \u201clight\u201d n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o interessantes, pois cont\u00e9m muitos ado\u00e7antes (ou edulcorantes) artificiais que continuam estimulando o paladar doce exagerado.<br \/>\nTente se acostumar aos poucos a colocar menos quantidade. Um alternativa ao achocolatado seria usar o cacau em p\u00f3 \u2013 que n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar \u2013 e dosar, voc\u00ea mesmo, \u00a0a quantidade de a\u00e7\u00facar adicionado (aqui vale a mesma sugest\u00e3o do cafezinho).<br \/>\nExperimentar op\u00e7\u00f5es como leite com canela em p\u00f3, com outras especiarias, ou com mel tamb\u00e9m \u00e9 v\u00e1lido, sem excesso. Veja o que mais te agrada!<\/p>\n<h2>\u201cQuero usar ovos no meu caf\u00e9 da manh\u00e3, devo descartar a gema?\u201d<\/h2>\n<p>Os ovos (bem como o leite, o queijo, o iogurte&#8230;) fazem parte do grupo de alimentos construtores, s\u00e3o ricos em prote\u00ednas e excelentes para fazer parte do caf\u00e9 da manh\u00e3, caso voc\u00ea goste.<br \/>\nMesmo com a constata\u00e7\u00e3o de que colesterol da gema do ovo n\u00e3o influencia nos nossos n\u00edveis de colesterol, a pergunta acima ainda \u00e9 muito frequente.<br \/>\nA gema do ovo \u00e9 rica em nutrientes e excelente para o nosso corpo como um todo, desde a pele at\u00e9 o c\u00e9rebro.<br \/>\nPortanto, se quiser utilizar ovos no caf\u00e9 da manh\u00e3, fique a vontade sem excesso claro! Aproveite para variar as prepara\u00e7\u00f5es, como ovos mexidos, cozidos, omelete, ou na massa da panqueca do final de semana.<\/p>\n<h2>Frutas: boas op\u00e7\u00f5es para compor seu caf\u00e9 da manh\u00e3<\/h2>\n<p>Os alimentos reguladores (frutas, verduras e legumes) s\u00e3o bemvindos para fazer parte \u00a0das nossas refei\u00e7\u00f5es, inclusive do caf\u00e9 da manh\u00e3.<br \/>\nAs frutas s\u00e3o uma boa forma de incluir alimentos reguladores no card\u00e1pio do caf\u00e9 da manh\u00e3, e trazem uma variedade de sabores e cores para come\u00e7ar bem o dia.<br \/>\nA forma de consumo pode variar, considere seus gostos e sua criatividade. Salada de frutas \u00e9 t\u00e3o saud\u00e1vel quanto iogurte caseiro batido com morango, ou banana com aveia e mel.<\/p>\n<h2>\u201cN\u00e3o tenho fome pela manh\u00e3, o que devo fazer?\u201d<\/h2>\n<p>Antes de tudo, escute os sinais do seu corpo. Voc\u00ea n\u00e3o tem fome mesmo ou isso tem a ver com a correria dos afazeres do trabalho \/ estudos \/ casa?<br \/>\n\u00c9 normal para algumas pessoas n\u00e3o conseguir comer imediatamente ap\u00f3s levantar-se, por isso, d\u00ea tempo ao seu corpo.<br \/>\nNosso organismo precisa reabastecer as energias ap\u00f3s esse longo per\u00edodo em jejum -afinal n\u00e3o comeu desde o jantar- e os sinais da fome logo aparecem, basta estar consciente e atento.<br \/>\nDe qualquer forma, tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 um h\u00e1bito interessante, como falamos acima.<br \/>\nDefinir um hor\u00e1rio para o seu caf\u00e9 da manh\u00e3, acordar mais cedo para prepar\u00e1-lo e comer com tranquilidade tamb\u00e9m \u00e9 fundamental. Essa rotina ajuda o corpo a se \u201cautorregular\u201d, ou seja, os sinais de fome v\u00e3o surgir sempre em torno do mesmo hor\u00e1rio.<br \/>\nA aten\u00e7\u00e3o consciente e amorosa ao nosso corpo e ao momento do caf\u00e9 da manh\u00e3 permite que fa\u00e7amos as melhores escolhas e que o nosso dia comece com muito mais energia e disposi\u00e7\u00e3o.<br \/>\nE \u00e9 justamente sobre isso que falo em meu <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/\">programa online Efeito Sophie<\/a>. \u00c9 preciso encontrar um equil\u00edbrio na nossa rela\u00e7\u00e3o com a comida. Comer deve ser prazeroso e sem estresse!<br \/>\nSe voc\u00ea quer fazer \u00e0s pazes com a comida e voltar a encarar os alimentos com mais tranquilidade, eu convido voc\u00ea a participar d<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie-2\/\">o meu programa online Efeito Sophie<\/a>. S\u00e3o seis semana de v\u00eddeos aulas, atividades e exerc\u00edcios online para te ajudar a compreender os sinais do corpo como fome e saciedade. Veja agora mesmo como funciona o Efeito Sophie!<br \/>\nDeu para ter novas ideias sobre o que comer no caf\u00e9 da manh\u00e3? Procure um nutricionista para te ajudar de maneira mais personalizada se precisar. <strong>Veja tamb\u00e9m esses conte\u00fados que separei para voc\u00ea:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-controlar-ansiedade-por-comida\/\">Saiba como controlar a ansiedade por comida sem fazer dieta<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/emagreca-com-saude\/como-emagrecer-comendo-de-tudo\/\">Quer saber como emagrecer comendo de tudo? Pergunte-me como!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/quais-frutas-sao-ricas-proteinas\/\">Quais frutas s\u00e3o ricas em prote\u00ednas? Acrescente variedade ao seu prato<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>E voc\u00ea? Pelo o que voc\u00ea opta para comer no caf\u00e9 da manh\u00e3? Comente abaixo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cPular\u201d o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 considerado um h\u00e1bito frequente e n\u00e3o saud\u00e1vel, que est\u00e1 associado a um aumento do risco de desenvolver doen\u00e7as cardiovasculares, segundo algumas pesquisas. Outros estudos mostram at\u00e9 que, n\u00e3o comer ou apenas tomar um \u201ccaf\u00e9zinho\u201d ao acordar, pode aumentar em 10% as chances de ganhar peso. 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