{"id":23918,"date":"2018-09-12T16:32:02","date_gmt":"2018-09-12T19:32:02","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=23918"},"modified":"2021-04-03T09:12:19","modified_gmt":"2021-04-03T12:12:19","slug":"o-que-sao-alimentos-processados-e-ultraprocessados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comer-saudavel\/o-que-sao-alimentos-processados-e-ultraprocessados\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados? Quais s\u00e3o os tipos de alimentos que existem?"},"content":{"rendered":"<p>Nunca se falou tanto em alimentos e nutri\u00e7\u00e3o quanto nos dias de hoje. \u00c9 uma verdadeira \u201cenxurrada\u201d de informa\u00e7\u00f5es todos os dias atrav\u00e9s de jornais, revistas, TV e internet. Dentro essas informa\u00e7\u00f5es, vemos alguns termos diferentes que podem causar um verdadeiro \u201cn\u00f3\u201d na nossa cabe\u00e7a. Uma d\u00favida comum \u00e9 sobre <strong>o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados<\/strong> e suas diferen\u00e7as.<\/p>\n<p>O <a href=\"https:\/\/bvsms.saude.gov.br\/bvs\/publicacoes\/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira<\/a>, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, separa os alimentos em quatro categorias diferentes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Minimamente processados ou in natura<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ingredientes Culin\u00e1rios<\/strong><\/li>\n<li><strong>Processados<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ultraprocessados<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para que voc\u00ea entenda bem a diferen\u00e7a entre o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados, bem como o conceito de ingredientes culin\u00e1rios e alimentos minimamente processados, explicaremos todas essas categorias a seguir.<\/p>\n<h2>O que s\u00e3o alimentos minimamente processados e in natura?<\/h2>\n<p>Essa \u00e9 a categoria de alimentos mais natural e que deve ser a base da nossa alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Os alimentos minimamente processados e in natura que cont\u00eam diversos nutrientes importantes para o funcionamento do nosso corpo, comp\u00f5em o que chamamos de uma <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/boa-alimentacao\/\">boa alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>.<\/p>\n<p>Mais especificamente, os alimentos in natura &#8211; como o nome j\u00e1 diz &#8211; s\u00e3o aqueles que v\u00eam da natureza diretamente para a nossa mesa. S\u00e3o partes de vegetais ou animais, tais como frutas, verduras, legumes, carnes, ovos, leite, etc.<\/p>\n<p>J\u00e1 os alimentos minimamente processados, s\u00e3o alimentos in natura que &#8211; \u00a0antes de seu consumo &#8211; \u00a0foram submetidos a altera\u00e7\u00f5es m\u00ednimas.<\/p>\n<p>Vou explicar melhor o porqu\u00ea desse tipo de processamento atrav\u00e9s do exemplo do leite.\u00a0O leite tirado na hora, isto \u00e9, in natura, \u00e9 diferente do leite que compramos no mercado.<\/p>\n<p>Por causa do processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o a que \u00e9 submetido, ele passa a ser o que se entende como alimento minimamente processado.<\/p>\n<p>At\u00e9 quando o leite \u00e9 fermentado e d\u00e1 origem ao iogurte natural, tamb\u00e9m temos um alimento minimamente processado, pois s\u00e3o as bact\u00e9rias as respons\u00e1veis por esse processo &#8211; e n\u00e3o a adi\u00e7\u00e3o de outros ingredientes.<\/p>\n<p>Com os processos de pasteuriza\u00e7\u00e3o e fermenta\u00e7\u00e3o, o prazo de validade do leite aumenta em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 sua vers\u00e3o in natura.\u00a0Esse aumento da conserva\u00e7\u00e3o \u00e9 justamente uma das principais fun\u00e7\u00f5es do processamento m\u00ednimo dos alimentos.<\/p>\n<p><strong>N\u00e3o \u00e9 de hoje que sabemos disso!<\/strong><\/p>\n<p>A fermenta\u00e7\u00e3o, por exemplo, \u00e9 uma forma de preservar o leite desde os prim\u00f3rdios da civiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com o avan\u00e7o da tecnologia, o processamento m\u00ednimo pode aumentar mais ainda o prazo de validade de v\u00e1rios alimentos, al\u00e9m de facilitar o armazenamento e transporte deles.<\/p>\n<p>S\u00e3o exemplos de alimentos minimamente processados:<\/p>\n<ul>\n<li>Gr\u00e3os secos, polidos e empacotados (como o arroz e o feij\u00e3o),<\/li>\n<li>Farinhas (fub\u00e1, trigo, aveia,massas frescas ou secas feitas com essas farinhas e \u00e1gua)<\/li>\n<li>Legumes, verduras, frutas, batata, mandioca, e outras ra\u00edzes e tub\u00e9rculos lavados, embalados, fracionados, refrigerados ou congelados<\/li>\n<li>Frutas secas, sucos de frutas e sucos de frutas pasteurizados sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar ou outras subst\u00e2ncias<\/li>\n<li>Cortes de carne resfriados ou congelados como frango, boi, porco, pescados sem temperos<\/li>\n<li>Castanhas, amendoim, nozes sem sal ou a\u00e7\u00facar;<\/li>\n<li>Cogumelos frescos ou secos<\/li>\n<li>Cravo, canela, especiarias em geral e ervas frescas ou secas;<\/li>\n<li>Ch\u00e1s, caf\u00e9 e \u00e1gua pot\u00e1vel<\/li>\n<li>Leite pasteurizado ou UHT seja em saquinho,caixinha ou garrafinha<\/li>\n<li>Leite em p\u00f3 sem adi\u00e7\u00e3o de outra subst\u00e2ncia<\/li>\n<li>Leite fermentado, como o iogurte natural e a coalhada sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas altera\u00e7\u00f5es m\u00ednimas podem ser feitas atrav\u00e9s de limpeza, remo\u00e7\u00e3o de partes n\u00e3o comest\u00edveis, secagem, embalagem, pasteuriza\u00e7\u00e3o, resfriamento, congelamento, moagem e fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Sobretudo, n\u00e3o h\u00e1 agrega\u00e7\u00e3o de outros ingredientes durante esse processamento.\u00a0Isso quer dizer que n\u00e3o h\u00e1 adi\u00e7\u00e3o de sal, a\u00e7\u00facar, \u00f3leo ou outras subst\u00e2ncias ao alimento.<\/p>\n<p>Desse modo, suas caracter\u00edsticas originais s\u00e3o preservadas, o que \u00e9 bem diferente dos alimentos processados que voc\u00ea ver\u00e1 mais adiante.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea busca uma <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/alimentacao-equilibrada\/\">alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/a>, priorize ent\u00e3o a categoria dos alimentos minimamente processados e in natura na pr\u00f3xima vez que for no mercado ou na feira!<\/p>\n<h2>Ingredientes culin\u00e1rios tamb\u00e9m s\u00e3o tipos de alimentos?<\/h2>\n<p>Voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os itens b\u00e1sicos que usamos para cozinhar e temperar os alimentos minimamente processados e in natura?<\/p>\n<p>Acertou quem respondeu \u00f3leos, gorduras, sal e a\u00e7\u00facar.\u00a0Esse conjunto comp\u00f5e a segunda classe de alimentos, mais conhecida como ingredientes culin\u00e1rios.<\/p>\n<p>Esses ingredientes s\u00e3o produtos extra\u00eddos de alimentos in natura ou minimamente processados atrav\u00e9s da prensagem, moagem, tritura\u00e7\u00e3o, pulveriza\u00e7\u00e3o e refino.<\/p>\n<p>Uma caracter\u00edstica comum a esses produtos \u00e9 que podem ser estocados por mais tempo comparados a alguns minimamente processados.<\/p>\n<p>Nessa categoria tamb\u00e9m entram:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00d3leos de soja, de milho, de girassol, de oliva e azeite<\/li>\n<li>Manteiga, a derivada do leite (n\u00e3o confunda com margarina!)<\/li>\n<li>Banha de porco<\/li>\n<li>Gordura de coco<\/li>\n<li>A\u00e7\u00facar de mesa branco, demerara ou mascavo \u2013 que se diferenciam pelo refino<\/li>\n<li>Sal de cozinha refinado ou grosso<\/li>\n<\/ul>\n<p>Usamos esses produtos na elabora\u00e7\u00e3o de prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias para dar mais sabor aos alimentos e conserv\u00e1-los.\u00a0\u00a0Por\u00e9m, temos que ter cuidado para n\u00e3o exagerar no uso desses ingredientes.<\/p>\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar que consumir sal (s\u00f3dio) e gorduras em excesso pode aumentar o <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/bem-estar\/qual-e-o-colesterol-ruim\/\">colesterol ruim<\/a>, ou seja, o risco de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>J\u00e1 deve ter escutado tamb\u00e9m que o consumo excessivo de a\u00e7\u00facar aumenta o risco de <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/o-que-e-obesidade\/\">obesidade<\/a> e de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, n\u00e3o \u00e9 mesmo?!\u00a0Nunca \u00e9 demais frisar que o equil\u00edbrio \u00e9 fundamental!<\/p>\n<p>Sendo assim, a ideia aqui n\u00e3o \u00e9 fazer <a href=\"https:\/\/nutricaosemneura.blogosfera.uol.com.br\/2017\/10\/11\/precisamos-acabar-com-o-terrorismo-nutricional-e-aprender-a-comer-sem-culpa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">terrorismo nutricional<\/a> e dizer para voc\u00ea excluir esses ingredientes da sua rotina.<\/p>\n<p>Ao mesmo tempo, pode ser interessante adaptar o seu paladar, investir em t\u00e9cnicas diferentes de prepara\u00e7\u00e3o e agregar sabores com outros temperos mais naturais.<\/p>\n<p>Cebola, alho, manjeric\u00e3o, alecrim, tomilho, a\u00e7afr\u00e3o, or\u00e9gano, coentro, cheiro verde, cominho e outros ingredientes naturais d\u00e3o um toque especial a qualquer prato salgado, sem precisar exagerar no sal.<\/p>\n<p>A carne n\u00e3o precisa ser sempre frita em \u00f3leo ou gordura por exemplo &#8211; pode ser assada, ensopada ou grelhada.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea tem d\u00favidas sobre como preparar mais alimentos, na internet existem diversos sites de receitas para variar seu card\u00e1pio no dia a dia.<\/p>\n<p>Desse modo, voc\u00ea pode dominar novas t\u00e9cnicas culin\u00e1rias e explorar novos sabores.<\/p>\n<h2>Exemplos de alimentos processados: mais antigos do que a gente imagina!<\/h2>\n<p>Na \u00e9poca dos nossos av\u00f3s era assim: n\u00e3o se \u201cperdia\u201d as frutas da \u00e9poca.\u00a0Elas viravam geleias e compotas deliciosas!\u00a0O mesmo era feito com v\u00e1rios alimentos que estavam \u201csobrando\u201d em determinado per\u00edodo do ano.<\/p>\n<p>Alguns m\u00e9todos de conserva\u00e7\u00e3o que utilizam sal ou a\u00e7\u00facar &#8211; ou algum outro ingrediente culin\u00e1rio, como \u00f3leo ou vinagre) &#8211; transformam alimentos in natura ou minimamente processados no que chamamos de alimentos processados.<\/p>\n<p>Bem antes da gera\u00e7\u00e3o de nossos av\u00f3s, j\u00e1 existiam v\u00e1rios exemplos de alimentos processados.<\/p>\n<p>Os Bandeirantes, por exemplo, salgavam as ca\u00e7as para transport\u00e1-las durante suas expedi\u00e7\u00f5es no interior do Brasil, dando origem ao que hoje \u00e9 a nossa carne seca ou charque.<\/p>\n<p><strong>E voc\u00ea, gosta de tomar um <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/como-fazer-iogurte-natural\/\">iogurte caseiro<\/a>? <\/strong><\/p>\n<p>Veja o v\u00eddeo abaixo para aprender essa receita maravilhosa que \u00e9 um \u00f3timo exemplo de alimento minimamente processado.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9WBPxhQmgV8\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Outro exemplo de alimento processado bem antigo, \u00e9 o nosso amado p\u00e3o de cada dia.<\/p>\n<p>H\u00e1 ind\u00edcios de que o processo de fermenta\u00e7\u00e3o dele foi desenvolvido pelos eg\u00edpcios por volta de 4000 a.C., algo que aconteceu logo ap\u00f3s o in\u00edcio da agricultura.<\/p>\n<p>O que eu quero mostrar para voc\u00ea com todos esses dados \u00e9 que os alimentos processados s\u00e3o mais antigos do que a gente imagina.<\/p>\n<p>Eles vieram muito antes da ind\u00fastria de alimentos, por mais que a escala de produ\u00e7\u00e3o seja relativamente maior.\u00a0Ao lado disso, quando surge a d\u00favida sobre o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados, \u00e9 bem comum confundir essas duas categorias de alimentos.<\/p>\n<p><strong>Inclusive, muitas pessoas acreditam que s\u00e3o apenas produtos industrializados.<\/strong><\/p>\n<p>Na verdade, esses alimentos processados se assemelham a alimentos elaborados com t\u00e9cnicas culin\u00e1rias caseiras, diferente dos ultraprocessados que s\u00e3o altamente industrializados.<\/p>\n<p>As t\u00e9cnicas de processamento podem ser cozimento, secagem, fermenta\u00e7\u00e3o, acondicionamento dos alimentos em latas ou vidros e uso de m\u00e9todos de preserva\u00e7\u00e3o como salga, salmoura, cura e defuma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Muitas fam\u00edlias ainda produzem alimentos processados de forma caseira, principalmente as que vivem da agricultura.<\/p>\n<p>Mesmo com o avan\u00e7o das cidades e da ind\u00fastria, aquela geleia da vov\u00f3 &#8211; que j\u00e1 comentei antes &#8211; \u00e9 um exemplo de alimento processado e faz parte da nossa bagagem cultural!<\/p>\n<p>Hoje em dia a inten\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 principalmente conservar a fruta para n\u00e3o \u201cperd\u00ea-la\u201d, mas sim sentir aquele sabor especial de geleia caseira.<\/p>\n<p>Portanto, para o conceito dessa categoria ficar mais claro, aqui est\u00e3o os exemplos dos alimentos processados mais comuns:<\/p>\n<ul>\n<li>Conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solu\u00e7\u00e3o de sal e vinagre (picles, palmito, milho, ervilha, etc.)<\/li>\n<li>Frutas inteiras cristalizadas ou em calda de a\u00e7\u00facar (compota), ou na forma de geleias<\/li>\n<li>Extrato ou concentrados de tomate (com sal e\/ou a\u00e7\u00facar)<\/li>\n<li>V\u00e1rios tipos de carne salgadas e peixes conservados em sal ou \u00f3leo;<\/li>\n<li>Queijos feitos de leite, sal e microorganismos usados para fermenta\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>P\u00e3es feitos de farinha de trigo, \u00e1gua, sal e leveduras usadas para fermentar a farinha (como o p\u00e3ozinho da padaria)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Um detalhe importante sobre os alimentos processados \u00e9 que conseguimos reconhecer facilmente o alimento in natura que deu origem ao produto final.<\/p>\n<p>Entretanto, geralmente s\u00e3o utilizadas grandes quantidades de ingredientes culin\u00e1rios para conservar e aumentar o prazo de validade desses alimentos.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, \u00e9 preciso ter bastante aten\u00e7\u00e3o pelo mesmo motivo que mencionei no t\u00f3pico anterior: o consumo excessivo de sal, a\u00e7\u00facar, \u00f3leos e gorduras pode trazer alguns riscos para a nossa sa\u00fade.<\/p>\n<p>Dessa forma, os alimentos processados devem aparecer no nosso dia a dia como ingredientes de prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias ou como parte de refei\u00e7\u00f5es \u2013 que devem ser baseadas principalmente em alimentos in natura ou minimamente processados.<\/p>\n<p><strong>Sem esquecer da modera\u00e7\u00e3o, claro!<\/strong><\/p>\n<h2>O que s\u00e3o os alimentos ultraprocessados? Qual a diferen\u00e7a entre os alimentos processados e ultraprocessados?<\/h2>\n<p>Finalmente chegou a hora de entender mais o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados!\u00a0Para come\u00e7ar a falar da \u00faltima categoria de alimentos, vou usar outro exemplo.<\/p>\n<p>Voc\u00ea sabe do que \u00e9 feito a maioria daqueles salgadinhos de pacote que compramos no mercado?<br \/>\nGeralmente, eles s\u00e3o feitos \u00e0 base de milho.\u00a0No entanto, n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil \u201cvisualizar\u201d o milho nesses produtos, n\u00e3o \u00e9 mesmo?\u00a0Essa \u00e9 uma caracter\u00edstica chave dos alimentos ultraprocessados.<\/p>\n<p>Normalmente, voc\u00ea n\u00e3o consegue reconhecer qual foi o alimento que lhe deu origem, pois s\u00e3o produtos com pouco ou nenhum peda\u00e7o do alimento in-natura.<\/p>\n<p>Isso tamb\u00e9m se deve ao fato de que a fabrica\u00e7\u00e3o dos alimentos ultraprocessados envolve diversas etapas e t\u00e9cnicas de industrializa\u00e7\u00e3o, bem diferentes das caseiras.<\/p>\n<p>Sem contar que levam v\u00e1rios ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial.\u00a0Basta ler o r\u00f3tulo desses alimentos para perceber que s\u00e3o ingredientes que dificilmente voc\u00ea ter\u00e1 na sua cozinha.\u00a0S\u00e3o nomes mais complicados, que nos deixam, muitas vezes, sem entender para que o ingrediente serve.<\/p>\n<p>Assim, uma forma de distinguir o que s\u00e3o alimentos processados dos ultraprocessados, \u00e9 reparar se a lista de ingredientes \u00e9 grande (5 itens ou mais) com nomes diferentes, por exemplo:<\/p>\n<ol>\n<li>Gordura vegetal hidrogenada &#8211; tamb\u00e9m conhecida tamb\u00e9m como gordura trans &#8211; ou \u00f3leos interesterificados<\/li>\n<li>Xaropes<\/li>\n<li>Isolados proteicos<\/li>\n<li>Agentes de massa<\/li>\n<li>Espessantes<\/li>\n<li>Emulsificantes<\/li>\n<li>Corantes<\/li>\n<li>Aromatizantes<\/li>\n<li>Real\u00e7adores de sabor e v\u00e1rios outros tipos de aditivos<\/li>\n<\/ol>\n<p>Frequentemente, esses ingredientes fazem parte de v\u00e1rios tipos de biscoitos, sorvetes, balas, cereais a\u00e7ucarados, bolos, misturas para bolo, barras de cereal, macarr\u00e3o, temperos instant\u00e2neos, molhos prontos, salgadinhos, refrescos e refrigerantes, iogurtes ado\u00e7ados, bebidas energ\u00e9ticas, produtos congelados e prontos para aquecimento, como lasanha, pizza, hamb\u00fargueres, nuggets, salsichas, p\u00e3es de forma, etc.<\/p>\n<p>Para voc\u00ea que j\u00e1 aprendeu o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados, o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira tem a seguinte recomenda\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>\u201c<em>Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias a alimentos ultraprocessados.<\/em>\u201d<\/p>\n<p>Os alimentos ultraprocessados podem at\u00e9 agradar nosso paladar e parecer a melhor op\u00e7\u00e3o com a correria do dia a dia.<\/p>\n<p><strong>Mas, definitivamente, n\u00e3o conversam t\u00e3o bem com o nosso corpo quanto os alimentos mais naturais.<\/strong><\/p>\n<p>Os primeiros costumam ser ricos em a\u00e7\u00facar, gorduras, e com alto teor de s\u00f3dio, por conta da adi\u00e7\u00e3o de grandes quantidades de sal.<\/p>\n<p>Geralmente, os ultraprocessados tamb\u00e9m s\u00e3o pobres em fibras, vitaminas e minerais, que s\u00e3o essenciais para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o, diabetes e v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n<p>Portanto, temos que ter cuidado!<\/p>\n<p>Isso significa que esses alimentos s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade? N\u00e3o, quando consumimos com modera\u00e7\u00e3o. Apenas significa que n\u00e3o \u00e9 interessante que apare\u00e7am com frequ\u00eancia na sua rotina.<\/p>\n<p>O alimento ultraprocessado, por si s\u00f3, n\u00e3o tem o poder de gerar uma doen\u00e7a.<\/p>\n<p>Lembre que n\u00e3o existem <a href=\"https:\/\/revistamarieclaire.globo.com\/Beleza\/noticia\/2015\/03\/herois-ou-viloes-nutricionista-desmistifica-10-alimentos-considerados-aliados-ou-inimigos-das-dietas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vil\u00f5es<\/a> ou mocinhos para a nossa sa\u00fade.\u00a0Tudo ir\u00e1 depender de seus h\u00e1bitos, da sua gen\u00e9tica e do seu estilo de vida.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 preciso se estressar, mas sim estar consciente e ter uma <a href=\"https:\/\/nutricaosemneura.blogosfera.uol.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nutri\u00e7\u00e3o sem neura<\/a> &#8211; que \u00e9 inclusive o nome do meu blog da Uol.<\/p>\n<p>Quando consumimos mais alimentos in natura e minimamente processados, automaticamente reduzimos o consumo de ultraprocessados, sem mesmo nos dar conta.<\/p>\n<p>Por exemplo: voc\u00ea gosta de tomar iogurte de morango?<\/p>\n<p>Que tal experimentar uma vers\u00e3o de iogurte mais natural, batido com morango e um pouco de a\u00e7\u00facar se precisar, ao inv\u00e9s dos aromatizados que encontramos no mercado?\u00a0Outra op\u00e7\u00e3o muito saborosa \u00e9 adicionar um pouco de gel\u00e9ia de morango tamb\u00e9m.<\/p>\n<p>Aproveite a variedade de sabores que a natureza tem a oferecer. Garanto que voc\u00ea vai adorar!<\/p>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados, ficar\u00e1 bem mais f\u00e1cil fazer as escolhas para o seu dia a dia, comendo melhor e com prazer!<\/p>\n<p>Ainda tem d\u00favidas?<\/p>\n<p>Separamos algumas leituras relacioanadas para voc\u00ea que quer saber mais sobre o tema:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-manter-uma-alimentacao-saudavel\/\">Como manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/dicas-para-nunca-precisar-de-nutricionista\/\">Dicas para nunca precisar de nutricionista<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Agora, um convite especial quem sabe o que s\u00e3o alimentos processados e ultraprocessados \ud83d\ude42<\/h2>\n<p>Se voc\u00ea busca melhorar sua alimenta\u00e7\u00e3o para aprimorar sua qualidade de vida, eu aconselho que voc\u00ea conhe\u00e7a o meu programa online <a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/para-voce\/efeito-sophie\/\">Efeito Sophie<\/a>.<\/p>\n<p>Nele, eu n\u00e3o vou falar sobre as \u00faltimas dietas da moda, alimentos milagrosos e f\u00f3rmulas m\u00e1gicas de emagrecimento &#8211; at\u00e9 porque n\u00e3o acredito em nada disso. Ao inv\u00e9s, eu vou te ajudar a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida.<\/p>\n<p>A minha miss\u00e3o \u00e9 fazer com que voc\u00ea possa encarar a alimenta\u00e7\u00e3o como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.\u00a0Com algumas dicas pr\u00e1ticas, voc\u00ea poder\u00e1 alcan\u00e7ar o seu peso saud\u00e1vel, de forma gradual e duradoura.<\/p>\n<p>Vamos juntos nessa?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/members.sophiederam.com\/br\/para-voce\/efeito-sophie\/\">Se inscreva e comece hoje mesmo o programa online Efeito Sophie<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nunca se falou tanto em alimentos e nutri\u00e7\u00e3o quanto nos dias de hoje. \u00c9 uma verdadeira \u201cenxurrada\u201d de informa\u00e7\u00f5es todos os dias atrav\u00e9s de jornais, revistas, TV e internet. Dentro essas informa\u00e7\u00f5es, vemos alguns termos diferentes que podem causar um verdadeiro \u201cn\u00f3\u201d na nossa cabe\u00e7a. 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