{"id":25176,"date":"2018-10-30T19:32:40","date_gmt":"2018-10-30T22:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=25176"},"modified":"2018-10-30T19:32:40","modified_gmt":"2018-10-30T22:32:40","slug":"o-que-e-xilitol-e-pra-que-serve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comer-saudavel\/o-que-e-xilitol-e-pra-que-serve\/","title":{"rendered":"Ado\u00e7ante natural? Descubra o que \u00e9 xilitol e pra que serve"},"content":{"rendered":"

Quem \u00e9 antenado na \u00e1rea da alimenta\u00e7\u00e3o ou tem interesse por temas ligados a dietas, j\u00e1 deve ter percebido que as pessoas est\u00e3o procurando saber o que \u00e9 xilitol e pra que ele serve. Pois \u00e9, o vocabul\u00e1rio da Nutri\u00e7\u00e3o parece que est\u00e1 em constante muta\u00e7\u00e3o! Palavras que at\u00e9 pouco tempo atr\u00e1s eram desconhecidas, de repente come\u00e7am a se tornar mais presentes em reportagens e perfis do Instagram dedicados ao assunto.
\nQuando falamos em ado\u00e7antes, ent\u00e3o, isso fica ainda mais evidente: a impress\u00e3o \u00e9 que de tempos em tempos aparece um “queridinho” da vez, que passa a ser propagado como aquele que traz menos malef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.
\nEssa percep\u00e7\u00e3o se explica, em parte, porque os estudos nessa \u00e1rea ainda s\u00e3o bastante inconclusivos e pol\u00eamicos. Embora existam recomenda\u00e7\u00f5es sobre o consumo di\u00e1rio adequado e sem excesso de a\u00e7\u00facar<\/a> (cerca de 50 g), os cientistas ainda divergem quando o assunto \u00e9 ado\u00e7ante. As recomenda\u00e7\u00f5es mudam muito de um tipo para outro, e, al\u00e9m disso, faltam mais evid\u00eancias cient\u00edficas para comprovar os efeitos nocivos \u00e0 sa\u00fade no longo prazo.
\nHoje o queridinho da vez \u00e9 o xilitol,<\/strong> e eu acredito que as pessoas querem saber o que \u00e9 xilitol e tamb\u00e9m para que ele serve pelo fato de ser uma op\u00e7\u00e3o supostamente \u201cnatural\u201d. Mas, j\u00e1 adianto que, n\u00e3o \u00e9 porque \u00e9 \u201cnatural\u201d, que n\u00e3o pode desencadear riscos \u00e0 sa\u00fade!<\/strong> N\u00e3o caia nesse senso comum de que s\u00f3 porque veio da natureza est\u00e1 liberado.
\nJ\u00e1 imaginou a quantidade de plantas t\u00f3xicas que existem no planeta Terra? Ent\u00e3o, em primeiro lugar, \u00e9 preciso ter senso cr\u00edtico para n\u00e3o sair comprando qualquer coisa que seja vendida por a\u00ed como “milagrosa”.
\nTendo isso em mente, vamos entender um pouco mais sobre essa op\u00e7\u00e3o de ado\u00e7ante \u201cnatural\u201d.<\/p>\n

O que \u00e9 xilitol? Pra que serve?<\/h2>\n

O ado\u00e7ante natural xilitol pode ser extra\u00eddo das fibras de frutas, vegetais e cogumelos. Assim como outros tipos de ado\u00e7ante, ele pode ser indicado como uma alternativa ao a\u00e7\u00facar para pacientes diab\u00e9ticos, com obesidade<\/a> ou sobrepeso<\/a>.
\nSe voc\u00ea chegou at\u00e9 aqui querendo saber o que \u00e9 xilitol e pra que serve, certamente est\u00e1 interessado em conhecer os pr\u00f3s e contras desse produto, certo? Ent\u00e3o vamos l\u00e1.<\/strong>
\nEntre as principais vantagens com rela\u00e7\u00e3o a outros tipos de ado\u00e7ante, fala-se muito a respeito do valor cal\u00f3rico, que muitas mat\u00e9rias indicam ser at\u00e9 40% menor do que o do a\u00e7\u00facar.
\nAl\u00e9m disso, o ado\u00e7ante natural xilitol \u00e9 similar ao a\u00e7\u00facar no que diz respeito ao poder de ado\u00e7ar, com um sabor residual supostamente menor do que em outros tipos de ado\u00e7ante.
\nOutra vantagem, muito s\u00e9ria, \u00e9 o fato de ele suportar altas temperaturas. Isso significa que ele pode ser usado em prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, diferente da maioria dos edulcorantes.
\nAlgumas pesquisas indicam, ainda, que o ado\u00e7ante natural xilitol ajuda na preven\u00e7\u00e3o de c\u00e1ries – o que seria uma vantagem em compara\u00e7\u00e3o com o a\u00e7\u00facar por exemplo.<\/p>\n

O xilitol faz mal? Quais s\u00e3o as desvantagens? Vamos falar um pouquinho dos contras<\/h2>\n

Bom, do ponto de vista cal\u00f3rico, quem acompanha meu trabalho sabe que eu sou completamente contra essa obsess\u00e3o por calorias. Eu falo disso nesse v\u00eddeo do meu canal do Youtube.
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