{"id":26203,"date":"2018-12-24T08:34:49","date_gmt":"2018-12-24T10:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=26203"},"modified":"2018-12-24T08:34:49","modified_gmt":"2018-12-24T10:34:49","slug":"como-fazer-iogurte-grego-caseiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/como-fazer-iogurte-grego-caseiro\/","title":{"rendered":"Saiba como fazer iogurte grego caseiro: pr\u00e1tico e gostoso!"},"content":{"rendered":"<p>H\u00e1bito \u00e9 algo dif\u00edcil de mudar &#8211; muitas vezes estamos acostumados a comprar as mesmas coisas no supermercado e nem nos questionamos se \u00e9 poss\u00edvel obter o mesmo resultado fazendo em casa. Nesse artigo, vou ensinar como fazer iogurte grego caseiro e voc\u00ea vai entender o que estou falando.<br \/>\nPr\u00e1tico, econ\u00f4mico e delicioso, ele \u00e9 certamente mais saud\u00e1vel do que a vers\u00e3o pronta, tradicional ou aromatizada, que muitas vezes cont\u00eam muitos a\u00e7\u00facares livres. As op\u00e7\u00f5es que temos dispon\u00edveis nas g\u00f4ndolas brasileiras infelizmente n\u00e3o t\u00eam a qualidade desejada, e t\u00eam pouco (ou nada) a ver com um iogurte grego de verdade.<br \/>\nPor isso eu sinto que, depois que voc\u00ea descobrir como fazer iogurte grego caseiro, provavelmente vai se desacostumar com o sabor do industrializado. E n\u00e3o estou dizendo isso para fazer terrorismo e dizer que todos os produtos <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/o-que-sao-alimentos-processados-e-ultraprocessados\/\">ultraprocessados<\/a> s\u00e3o &#8220;veneno&#8221; ou v\u00e3o prejudicar a sua sa\u00fade.<br \/>\nMas \u00e9 fato que, quando acostumamos nosso paladar aos sabores mais naturais, passamos a estranhar o gosto dos ingredientes artificiais. Como disse no come\u00e7o do texto, \u00e9 a for\u00e7a do h\u00e1bito: a repeti\u00e7\u00e3o leva o c\u00e9rebro a entender esse sabor, se acostumar e gostar!<br \/>\nNo longo prazo, isso pode fazer um bem enorme para sua sa\u00fade, porque comida de verdade significa comida de qualidade! E de repente, aprendendo como fazer iogurte grego em casa, voc\u00ea passe at\u00e9 a se interessar mais por comida caseira, que \u00e9 comprovadamente uma forma muito eficaz de ajudar na preven\u00e7\u00e3o da obesidade e diversas outras doen\u00e7as.<\/p>\n<h2>Como fazer iogurte grego caseiro: \u00e9 f\u00e1cil demais!<\/h2>\n<p>Bom, eu j\u00e1 ensinei a fazer <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/iogurte-caseiro\/\">iogurte caseiro<\/a> aqui no blog, ou tamb\u00e9m voc\u00ea pode ver no v\u00eddeo abaixo como fazer iogurte natural caseiro. \u00c9 bem f\u00e1cil e voc\u00ea s\u00f3 precisa de um potinho de iogurte natural e leite!<br \/>\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wu1AeYIxDvQ\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nAgora, se voc\u00ea quer saber como fazer iogurte grego caseiro, basta usar essa mesma base &#8211; o que muda \u00e9 o processo que vem depois.<br \/>\nAp\u00f3s algumas horas que o seu iogurte ficar pronto, voc\u00ea vai notar que o soro fica bem vis\u00edvel. O que voc\u00ea precisa fazer \u00e9 drenar este soro.<br \/>\nPara isso, uso sempre uma telinha fina e uma peneira. Coloco o iogurte sobre ela, e deixo drenando em um recipiente tampado durante uma noite inteira.<br \/>\nNo dia seguinte, voil\u00e1: seu iogurte grego feito em casa estar\u00e1 prontinho para ser devorado. A textura \u00e9 mais firme, e, se voc\u00ea quiser, ainda d\u00e1 para adicionar meio lim\u00e3o para fazer coalhada seca; ou um pouco de creme de leite para uma textura mais cremosa.<br \/>\nD\u00e1 pra acreditar que \u00e9 t\u00e3o simples assim? Pois \u00e9, e agora quero dar alguns motivos para que voc\u00ea invista nessa vers\u00e3o caseira.<\/p>\n<h2>Alguns motivos para fazer iogurte grego caseiro<\/h2>\n<p>Claro que pode comer iogurte grego comprado no mercado, se voc\u00ea gosta do sabor. Com modera\u00e7\u00e3o, nada vai prejudicar a sa\u00fade de forma significativa. Mas o que vejo sendo vendido por a\u00ed n\u00e3o \u00e9 iogurte grego simples e tradicional.<br \/>\nOs iogurtes naturais ou gregos deveriam conter apenas dois ingredientes na sua formula\u00e7\u00e3o: leite e fermentos l\u00e1cteos. Mas se voc\u00ea for olhar os r\u00f3tulos no Brasil, certamente ver\u00e1 uma lista de coisas, lembrando que muitas marcas trazem aditivos e a\u00e7\u00facares em excesso.<br \/>\nE se voc\u00ea n\u00e3o encontra escrito &#8220;a\u00e7\u00facar&#8221;, assim, com todas as letras, saiba que ele pode vir com diversos nomes diferentes, como xarope de glicose, frutose, glicose, mel, suco concentrado de fruta, e por a\u00ed vai.<br \/>\nAl\u00e9m disso, gostaria de citar um <a href=\"https:\/\/bmjopen.bmj.com\/content\/8\/8\/e021387\">estudo<\/a> publicado recentemente no <em>British Medical Journal<\/em> (BMJ), feito por pesquisadores da <em>School of Food Science and Nutrition, da University of Leeds.<\/em><br \/>\nEles fizeram uma an\u00e1lise de mais de 900 tipos de iogurtes \u00e0 venda nos supermercados do Reino Unido e comprovaram que a maioria das marcas traz mais de 10g de a\u00e7\u00facar a cada 100g de produto. E os gregos de l\u00e1 apresentavam 5g de a\u00e7\u00facar a cada 100g, quando aqui vemos muitas vezes mais de 10g.<br \/>\nO problema \u00e9 que muitos destes produtos s\u00e3o vendido como &#8220;saud\u00e1vel&#8221; e, assim, as pessoas comem sem crit\u00e9rio. Por isso acho que vale muito a pena simplificar, e quando for poss\u00edvel, fazer iogurte grego caseiro, assim como o iogurte natural.<br \/>\n<strong>E voc\u00ea pode ado\u00e7ar!<\/strong> S\u00f3 que \u00e9 muito melhor voc\u00ea ter a no\u00e7\u00e3o de quanto a\u00e7\u00facar vai utilizar do que comer todo o a\u00e7\u00facar escondido que aparece com outros nomes nas embalagens.<\/p>\n<h2>Iogurte grego al\u00e9m do caf\u00e9 da manh\u00e3<\/h2>\n<p>Bom, agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como fazer seu iogurte grego caseiro, que tal usar a criatividade? Ele geralmente \u00e9 consumido no caf\u00e9 da manh\u00e3, s\u00f3 com a\u00e7\u00facar, ou com com frutas frescas ou secas, mel, cereais, lascas de coco, geleia caseira\u2026<br \/>\nMas tamb\u00e9m pode render receitas salgadas. Pode ser incorporado \u00e0 uma salada fria de macarr\u00e3o, ou de legumes picados; pode virar um delicioso pat\u00ea com atum, sardinha ou frango; ou, ainda, servir como base para um molho de salada feito em casa com ervas e especiarias.<br \/>\nInspire-se e invente suas pr\u00f3prias receitas! Cozinhar em casa \u00e9 mais barato, mais gostoso e melhor para a sua sa\u00fade.<br \/>\n<em>Bon app\u00e9tit! <\/em><br \/>\n<strong>Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/bmjopen.bmj.com\/content\/8\/8\/e021387\">Evaluation of the nutrient content of yogurts: a comprehensive survey of yogurt products in the major UK supermarkets<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como fazer o seu pr\u00f3prio iogurte natural do tipo grego caseiro, veja esses outros artigos que separei para voc\u00ea:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/iogurte-caseiro\/\">Receita de iogurte caseiro super f\u00e1cil<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receitas-sobremesas-faceis\/\">Confira algumas dicas e receitas de sobremesas f\u00e1ceis. Cozinhe mais!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/xilitol-ou-stevia\/\">Xilitol ou stevia: qual \u00e9 o melhor? Saiba como se decidir<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e1bito \u00e9 algo dif\u00edcil de mudar &#8211; muitas vezes estamos acostumados a comprar as mesmas coisas no supermercado e nem nos questionamos se \u00e9 poss\u00edvel obter o mesmo resultado fazendo em casa. Nesse artigo, vou ensinar como fazer iogurte grego caseiro e voc\u00ea vai entender o que estou falando. 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