{"id":26409,"date":"2019-01-09T08:00:41","date_gmt":"2019-01-09T10:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=26409"},"modified":"2019-01-09T08:00:41","modified_gmt":"2019-01-09T10:00:41","slug":"especializacao-em-nutricao-a-distancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/profissionais-de-saude\/especializacao-em-nutricao-a-distancia\/","title":{"rendered":"Especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia: vale a pena? Saiba como escolher"},"content":{"rendered":"

Funcional, ortomolecular, “wellness”, coaching, comportamento alimentar, fitoterapia, nutrigen\u00f4mica<\/a>, nutri\u00e7\u00e3o est\u00e9tica, antienvelhecimento, neuroci\u00eancia…estes s\u00e3o apenas algumas das op\u00e7\u00f5es de cursos de especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o, \u00e0 dist\u00e2ncia, online ou presenciais, que \u00e9 poss\u00edvel encontrar em uma r\u00e1pida busca pela Internet.
\nIsso \u00e9 um reflexo real das mudan\u00e7as da nossa sociedade. As pessoas est\u00e3o mais cada vez mais interessadas nos temas ligados \u00e0 boa alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>, seja por uma necessidade de melhorar a sa\u00fade, seja por uma vontade de se encaixar no padr\u00e3o de beleza atual.
\nEssa crescente demanda tem impulsionado os profissionais da \u00e1rea a buscarem atualiza\u00e7\u00e3o constante. Mas \u00e9 claro que existem todos os tipos de op\u00e7\u00e3o, e, por isso, \u00e9 preciso se informar bastante antes de apostar em um novo curso, para n\u00e3o perder tempo, nem dinheiro.
\nPesquisar sobre especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia \u00e9 ainda mais complexo do que procurar um curso presencial, em que voc\u00ea pode visitar a institui\u00e7\u00e3o, conversar com os professores, questionar a grade curricular com algu\u00e9m de “carne e osso”, checar a estrutura e at\u00e9 mesmo trocar ideias com alunos.
\nN\u00e3o quero desencorajar ningu\u00e9m de estudar, pelo contr\u00e1rio! <\/strong>
\nSou uma grande defensora dos cursos de atualiza\u00e7\u00e3o e inclusive ofere\u00e7o meus pr\u00f3prios cursos, tanto para profissionais<\/a>, quanto para o p\u00fablico em geral<\/a> e tamb\u00e9m sobre alimenta\u00e7\u00e3o infantil<\/a>.
\nTamb\u00e9m acredito muito no papel do nutricionista como comunicador. Assim, procuro compartilhar um pouco do que aprendo no meu trabalho de pesquisa e na minha pr\u00e1tica cl\u00ednica, tanto aqui no meu blog<\/a>, na minha coluna da UOL Nutri\u00e7\u00e3o sem Neura<\/a>, no meu canal do Youtube<\/a> e tamb\u00e9m pelo meu livro O Peso das Dietas<\/a>.
\nMas n\u00e3o d\u00e1 para sair acreditando em tudo o que lemos ou ouvimos por a\u00ed, ainda mais porque hoje em dia \u00e9 muito f\u00e1cil compartilhar informa\u00e7\u00e3o – e isso tem um lado bom, mas tamb\u00e9m um lado ruim. Ent\u00e3o antes de optar por uma especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia, esteja consciente de algumas armadilhas comuns.<\/p>\n

Especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia: pontos de aten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

O alimento, hoje, \u00e9 visto como a cura de v\u00e1rias doen\u00e7as. Mas, ao mesmo tempo, como a causa de outras. Eu n\u00e3o concordo com essa vis\u00e3o, e, para mim, alimentos s\u00e3o alimentos – eles n\u00e3o curam, nem matam. Eles alimentam.<\/strong> E a intera\u00e7\u00e3o dos nutrientes com a nossa sa\u00fade vai depender do estilo de vida como um todo.
\nMas o fato \u00e9 que essa dicotomia gerou um grande mercado, que inclui uma ampla gama de solu\u00e7\u00f5es milagrosas, dietas personalizadas focadas na restri\u00e7\u00e3o (que s\u00e3o insustent\u00e1veis e completamente nocivas \u00e0 sa\u00fade); al\u00e9m de tratamentos est\u00e9ticos, suplementos e mais uma tonelada de produtos que prometem desde o emagrecimento at\u00e9 a t\u00e3o sonhada longevidade.
\nInclui-se nesse “caldeir\u00e3o” de produtos muitos cursos de especializa\u00e7\u00e3o nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia, j\u00e1 que, \u00e0 medida em que os pacientes acreditam nesse tipo de milagre, muitos profissionais tamb\u00e9m est\u00e3o dispostos a vender estas solu\u00e7\u00f5es.
\nEnt\u00e3o, tome muito cuidado com os modismos e com os conflitos de interesses.<\/strong> N\u00f3s, como profissionais da sa\u00fade, n\u00e3o podemos esquecer que nosso papel n\u00e3o \u00e9 vender nada para o paciente, e nem ficar enrolando o tratamento para que ele fique para sempre dependendo da nossa orienta\u00e7\u00e3o.
\n\u00c9 justamente o contr\u00e1rio: o nutricionista precisa ajudar o paciente a ganhar sa\u00fade e autonomia, para que precise cada vez menos da nossa orienta\u00e7\u00e3o.<\/strong>
\nPor isso, ao procurar uma especializa\u00e7\u00e3o de nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia, certifique-se tamb\u00e9m se n\u00e3o h\u00e1 conflitos de interesses de grandes marcas ou da ind\u00fastria aliment\u00edcia patrocinando o curso. Isso pode ser um problema, a partir do momento que deixa de lado o objetivo principal para focar em supostos milagres das dietas de emagrecimento<\/a> e da longevidade.<\/p>\n

O que \u00e9 o t\u00edtulo de especializa\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Se voc\u00ea quer o t\u00edtulo de especialista, vale lembrar que o Conselho Federal de Nutri\u00e7\u00e3o s\u00f3 reconhece 5 especialidades: alimenta\u00e7\u00e3o coletiva, nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica, sa\u00fade coletiva, nutri\u00e7\u00e3o em esportes e fitoterapia.
\nMas isso n\u00e3o quer dizer que voc\u00ea n\u00e3o possa buscar especializa\u00e7\u00f5es de nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia fora dessas cinco \u00e1reas, desde que leve em considera\u00e7\u00e3o as dicas que falei acima e busque institui\u00e7\u00f5es ou profissionais que sejam reconhecidos, com boa reputa\u00e7\u00e3o no mercado.
\nEu, particularmente, vejo muitos alunos ou at\u00e9 professores dos cursos de nutri\u00e7\u00e3o interessados nos temas ligados ao comportamento humano<\/strong>, o que realmente ainda \u00e9 uma defici\u00eancia nos cursos de gradua\u00e7\u00e3o.
\nPouco se fala de temas como transtornos alimentares, mindful eating e nutri\u00e7\u00e3o comportamental.<\/strong>
\nE \u00e9 at\u00e9 compreens\u00edvel: a Nutri\u00e7\u00e3o s\u00f3 foi regulamentada como profiss\u00e3o h\u00e1 pouco mais de 50 ano<\/strong>s e foi enxergada como uma ci\u00eancia do nutriente no alimento. \u00c9 um tempo muito curto se formos comparar com outras \u00e1reas. E, nesse pequeno espa\u00e7o de tempo, a \u00e1rea da alimenta\u00e7\u00e3o mudou e ainda vem mudando de forma fren\u00e9tica. Ainda bem! O ser humano se nutre de alimentos e tamb\u00e9m de sentimentos.
\nHoje, na vida pr\u00e1tica, temos que adotar uma nova forma de atender os pacientes, e muitas universidades ainda n\u00e3o tiveram tempo h\u00e1bil para atualizar o curr\u00edculo de acordo com essas novas demandas.
\nE \u00e9 nesse ponto que eu acho que fazer uma especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 dist\u00e2ncia pode ser extremamente valioso para um profissional que quer se manter atualizado.
\nSe voc\u00ea \u00e9 profissional da \u00e1rea e est\u00e1 em busca de uma abordagem focada no comportamento humano, convido voc\u00ea para conhecer o meu curso Fundamentos do M\u00e9todo Sophie<\/a>. Criei essas aulas para ajudar a desconstruir mitos ligados \u00e0 \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o, para voc\u00ea que tamb\u00e9m n\u00e3o acredita em dietas restritivas<\/a>.
\nEste curso faz parte de uma s\u00e9rie que est\u00e1 sendo gravada e ir\u00e1 abordar muitos temas do meu curso presencial, o Nutricoach M\u00e9todo Sophie<\/a>, que combina ferramentas de coach \u00e0s pesquisas mais recentes sobre nutrigen\u00f4mica e neuroci\u00eancia.
\nA prop\u00f3sito, tive a honra de formar centenas de profissionais de sa\u00fade em mais de 20 estados pelo Brasil,<\/strong> entre nutricionistas, m\u00e9dicos, psic\u00f3logos e professores de educa\u00e7\u00e3o f\u00edsica.
\nVeja o que eles acham da minha metodologia:
\n