{"id":27005,"date":"2019-02-06T10:47:30","date_gmt":"2019-02-06T12:47:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=27005"},"modified":"2021-08-19T17:50:55","modified_gmt":"2021-08-19T20:50:55","slug":"alimentacao-complementar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/introducao-alimentar\/alimentacao-complementar\/","title":{"rendered":"Saiba iniciar a alimenta\u00e7\u00e3o complementar de forma tranquila"},"content":{"rendered":"<p>A rotina da m\u00e3e e da fam\u00edlia toda muda bastante durante o primeiro ano de vida de uma crian\u00e7a. E um dos marcos \u00e9 o in\u00edcio da alimenta\u00e7\u00e3o complementar (ou introdu\u00e7\u00e3o alimentar), que acontece por volta dos seis meses. As necessidades da crian\u00e7a s\u00e3o outras e isso, consequentemente, desencadeia uma s\u00e9rie de novas tarefas.<br \/>\nTemos um texto bem interessante de <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/alimentacao-infantil\/como-iniciar-a-alimentacao-do-bebe\/\">como iniciar a alimenta\u00e7\u00e3o do beb\u00ea,<\/a> recheado de dicas para as m\u00e3es e pais de primeira viagem que sentem perdidos com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s informa\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas: que tipo de alimento oferecer? O que pode? O que n\u00e3o pode? Usar tempero ou n\u00e3o?<br \/>\n<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie-infantil\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16064 aligncenter\" src=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/infantil2.jpg\" alt=\"\" width=\"808\" height=\"148\" srcset=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/infantil2.jpg 808w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/infantil2-300x55.jpg 300w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/infantil2-600x110.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 808px) 100vw, 808px\" \/><\/a><br \/>\nS\u00e3o diversas quest\u00f5es que at\u00e9 ent\u00e3o n\u00e3o faziam parte da vida dessas m\u00e3es e pais antes da chegada do beb\u00ea. A alimenta\u00e7\u00e3o complementar gera uma s\u00e9rie de aprendizados e \u00e9 bom estar munido de informa\u00e7\u00f5es de qualidade para oferecer o melhor para o seu filhote.<br \/>\nPor isso, hoje o foco aqui \u00e9 oferecer boas dicas relacionadas \u00e0 parte &#8220;operacional&#8221; da alimenta\u00e7\u00e3o complementar. Vamos falar do poder do trabalho colaborativo entre os familiares e amigos; do quanto um pouco de planejamento pode ser \u00fatil para otimizar o tempo dos pais (e assim, podem ter mais tempo para curtir o filho!); e, por fim, uma receita tamanho fam\u00edlia que tenho certeza que vai agradar a todos.<br \/>\nVamos nessa?<\/p>\n<h2>Alimenta\u00e7\u00e3o complementar: juntos, fica mais f\u00e1cil!<\/h2>\n<p>Quando o beb\u00ea come\u00e7a a ser apresentado aos alimentos s\u00f3lidos, \u00e9 preciso ter uma certa capacidade de planejamento e organiza\u00e7\u00e3o para dar conta das novas demandas. Nem sempre \u00e9 f\u00e1cil organizar tudo sozinho, ent\u00e3o, se voc\u00ea tiver parentes, amigos, m\u00e3e, pai, irm\u00e3os que possam dar uma forcinha, aproveite!<br \/>\n\u00c0s vezes, enquanto um se dedica \u00e0 execu\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es, o outro pode brincar com a crian\u00e7a e aproveitar para estimular os sentidos; deixando o beb\u00ea tocar os alimentos, interagir e brincar.<br \/>\n<strong>E, claro, supervisionando a bagun\u00e7a!<\/strong><br \/>\nEsse contato durante a alimenta\u00e7\u00e3o complementar tamb\u00e9m \u00e9 super importante, at\u00e9 mesmo para que ela aceite melhor todas essas novidades.<\/p>\n<h2>Planejamento para n\u00e3o se atrapalhar<\/h2>\n<p>Muita gente acha que planejar a alimenta\u00e7\u00e3o da semana \u00e9 um bicho-de-sete-cabe\u00e7as. Principalmente para quem ainda n\u00e3o tem muita familiaridade com a cozinha. Nestes casos, \u00e9 comum tentarem fazer as etapas de forma separada: a alimenta\u00e7\u00e3o complementar do beb\u00ea em um momento, e a comida da fam\u00edlia em outra.<br \/>\nMas uma das formas mais eficientes de ganhar tempo \u00e9 aproveitar o momento e fazer &#8220;uma viagem s\u00f3&#8221;: usar a mesma base tanto para a comidinha do beb\u00ea, quanto para os demais integrantes da casa. At\u00e9 porque o ideal \u00e9 que a fam\u00edlia e o beb\u00ea comam os mesmos tipos de alimentos.<br \/>\nE com o tempo, tudo fica ainda mais fluido, porque ao atingir um aninho a crian\u00e7a j\u00e1 pode consumir a mesma comida que todo mundo come &#8211; claro, sem exagerar nos temperos muito fortes, na gordura e no sal. E cuidado com o <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/comportamento-alimentar\/excesso-de-acucar\/\">excesso de a\u00e7\u00facar<\/a>!<br \/>\n\u00c9 claro que ter essa vis\u00e3o mais ampla da cozinha exige um pouco de pr\u00e1tica, ent\u00e3o, se voc\u00ea \u00e9 marinheiro de primeira viagem e acha que n\u00e3o tem jeito para a cozinha, talvez demore um tempo para entender como as coisas funcionam.<br \/>\nMas vale lembrar que a alimenta\u00e7\u00e3o complementar \u00e9 uma fase muito importante para o seu filho, tanto do ponto de vista nutricional quanto cognitivo, afinal,<strong> s\u00e3o novas experi\u00eancias a cada refei\u00e7\u00e3o.<\/strong><br \/>\nComo dica adicional para esse momento de vida, complemento com a mensagem do infogr\u00e1fico abaixo:<br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-25635 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/dicas-alimentacao-saudavel-criancas-1024x1024.png\" alt=\"dicas alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel infantil\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/dicas-alimentacao-saudavel-criancas-1024x1024.png 1024w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/dicas-alimentacao-saudavel-criancas-300x300.png 300w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/dicas-alimentacao-saudavel-criancas-150x150.png 150w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/dicas-alimentacao-saudavel-criancas-400x400.png 400w, https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/dicas-alimentacao-saudavel-criancas.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\nEm suma, com uma dose de paci\u00eancia e outra de persist\u00eancia, voc\u00ea pode adquirir novos h\u00e1bitos e ganhar agilidade.<br \/>\nDe repente, a fam\u00edlia toda ganha com isso: com a presen\u00e7a de mais comida fresca e caseira!<\/p>\n<h2>Alimenta\u00e7\u00e3o complementar: receita tamanho fam\u00edlia!<\/h2>\n<p>Para exemplificar tudo que acabei de dizer, coloco aqui uma receita tamanho fam\u00edlia, elaborada pela nutricionista <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/autores\/gabriellavillasboas\/\">Gabriella Villas Boas<\/a>, nossa especialista em alimenta\u00e7\u00e3o complementar. Aos poucos, voc\u00ea pode ir elaborando as suas pr\u00f3prias receitinhas, com os temperos que mais gosta, e criando estrat\u00e9gias que caibam na sua rotina para deixar o momento das refei\u00e7\u00f5es mais leves, sem estresse.<br \/>\n\u00c9 interessante tentar criar uma atmosfera agrad\u00e1vel para que o seu beb\u00ea registre boas experi\u00eancias e, assim, associe a &#8220;hora do pap\u00e1&#8221; com algo prazeroso!<br \/>\nEnt\u00e3o, vamos \u00e0 receita.<\/p>\n<h3>Sopa de ab\u00f3bora com escarola refogada<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-27006 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/receita-gabriela-villas-boas-introdu\u00e7\u00e3o-alimentar-1024x768.jpg\" alt=\"receita introdu\u00e7\u00e3o alimentar\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>\u00bd ab\u00f3bora japonesa (do tipo que voc\u00ea mais gosta)<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras de escarola picada (pode ser substitu\u00eddo por couve, espinafre, acelga, etc.)<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de cebola roxa ou branca<\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de alho<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>\u00bc de colher (sopa) de pimenta do reino (para os adultos)<\/li>\n<li>\u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<h4>Sopa<\/h4>\n<ol>\n<li>Corte ab\u00f3bora em peda\u00e7os m\u00e9dios e coloque na \u00e1gua fervente para cozinhar. Adicione 1 x\u00edcara da escarola na \u00e1gua para cozinhar com a ab\u00f3bora. Quando a ab\u00f3bora estiver bem macia, desligue o fogo e, com ajuda de uma escumadeira, retire a ab\u00f3bora e a escarola. Reserve a escarola cozida para fazer a comidinha do beb\u00ea em seguida. Reserve tamb\u00e9m a \u00e1gua do cozimento.<\/li>\n<li>Descasque a ab\u00f3bora (\u00e9 bem mais f\u00e1cil retirar a casca depois de cozida). Separe dois peda\u00e7os (para a comidinha do beb\u00ea) e coloque o restante para liquidificar junto com a \u00e1gua do cozimento. Bata at\u00e9 virar uma mistura homog\u00eanea e reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela, refogue a cebola e o alho (1 colher de ch\u00e1) no o azeite (1 colher de sopa) at\u00e9 dourar. Acrescente as duas x\u00edcaras de escarola crua. Quando as folhas estiverem murchando, adicione a ab\u00f3bora batida com a \u00e1gua, a pimenta do reino e o sal e deixe ferver por 5 minutos. A sopa est\u00e1 pronta!<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Dica:<\/strong> se quiser voc\u00ea tamb\u00e9m pode acrescentar carne ou frango desfiado na sopa.<\/p>\n<h3>Vegetais do beb\u00ea<\/h3>\n<p>Amasse a ab\u00f3bora com garfo e, em uma frigideira antiaderente, refogue-a com a metade do azeite que sobrou e metade do alho.<br \/>\nAmasse a escarola cozida com garfo e, em uma frigideira antiaderente, refogue-a com a metade do azeite que sobrou e metade do alho.<br \/>\nProntinho! De uma vez s\u00f3 voc\u00ea fez uma sopinha gostosa para fam\u00edlia e dois vegetais para acompanhar a refei\u00e7\u00e3o do beb\u00ea.<br \/>\n<em>Bon app\u00e9tit!<\/em><br \/>\nRefer\u00eancias:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.cfn.org.br\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/saude_crianca_aleitamento_materno_cab23.pdf\">SA\u00daDE DA CRIAN\u00c7A: Aleitamento Materno e Alimenta\u00e7\u00e3o Complementar &#8211; Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Aprenda mais sobre Alimenta\u00e7\u00e3o Infantil<\/h2>\n<p>Aproveitando que estamos falando sobre alimenta\u00e7\u00e3o infantil, deixo aqui tamb\u00e9m a indica\u00e7\u00e3o do meu <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/\">programa online Efeito Sophie na Alimenta\u00e7\u00e3o Infantil<\/a>, criado em parceria com a nutricionista Janaina K\u00fchn.<br \/>\nEu tamb\u00e9m sou m\u00e3e de quatro filhos! E quis criar esse programa com o intuito de ajudar milhares de m\u00e3es e pais de fam\u00edlia que buscam uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e f\u00e1cil de levar no dia a dia.<br \/>\nS\u00e3o quatro m\u00f3dulos online, que voc\u00ea pode assistir quando estiver indo para o trabalho ou na academia, e que v\u00e3o te ajudar a repensar a alimenta\u00e7\u00e3o como uma parceira na sua vida e n\u00e3o uma vil\u00e3 que s\u00f3 te estressa.<br \/>\nQuer saber mais sobre o programa? <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie-infantil\/\">Clique aqui e saiba mais sobre o programa online Efeito Sophie na Alimenta\u00e7\u00e3o Infantil.<\/a><br \/>\nSe voc\u00ea gostou dessa leitura, provavelmente vai gostar destas aqui que separei para voc\u00ea:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-fazer-primeira-papinha\/\">Saiba como fazer a primeira papinha do beb\u00ea e veja receitas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/alimentacao-infantil\/meu-bebe-de-1-ano-nao-quer-comer\/\">Meu beb\u00ea de 1 ano n\u00e3o quer comer. O que eu fa\u00e7o, doutora?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/alimentacao-infantil\/alimentacao-saudavel-bebe-1-ano\/\">O que seria uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para um beb\u00ea de 1 ano?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A rotina da m\u00e3e e da fam\u00edlia toda muda bastante durante o primeiro ano de vida de uma crian\u00e7a. E um dos marcos \u00e9 o in\u00edcio da alimenta\u00e7\u00e3o complementar (ou introdu\u00e7\u00e3o alimentar), que acontece por volta dos seis meses. As necessidades da crian\u00e7a s\u00e3o outras e isso, consequentemente, desencadeia uma s\u00e9rie de novas tarefas. 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