{"id":29282,"date":"2019-04-22T11:46:40","date_gmt":"2019-04-22T14:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=29282"},"modified":"2019-04-22T11:46:40","modified_gmt":"2019-04-22T14:46:40","slug":"dietas-restritivas-nao-funcionam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/dietas-restritivas-nao-funcionam\/","title":{"rendered":"Por que dietas restritivas n\u00e3o s\u00e3o sustent\u00e1veis? Respostas fisiol\u00f3gicas do seu corpo"},"content":{"rendered":"<p>Perder peso? \u00c9 simples! \u00c9 s\u00f3 fechar a boca e fazer exerc\u00edcio f\u00edsico.<br \/>\n<strong>\u00c9 mesmo?<\/strong> Ent\u00e3o a gente s\u00f3 faria dieta restritiva uma vez na vida, perderia peso e nunca mais achava os quilos perdidos de novo, n\u00e3o \u00e9? Mas, ent\u00e3o, que bruxaria \u00e9 essa que acontece com a grande maioria das pessoas que querem emagrecer? Por que passamos pelo <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/comportamento-alimentar\/o-que-e-efeito-sanfona\/\">efeito sanfona<\/a> pelo menos uma vez na vida?<br \/>\nDieta restritiva emagrece? Emagrece. Mas porque a gente acaba engordando tudo (e at\u00e9 mais) de novo? Em outras palavras, por que as dietas restritivas n\u00e3o s\u00e3o sustent\u00e1veis?<br \/>\nAhh&#8230; essa resposta \u00e9 um pouco mais complicada e envolve muito mais que fechar a boca e ir para academia! E se chama homeostase&#8230;<\/p>\n<h2>\u00c9 a homeostase que te engorda de novo!<\/h2>\n<p>Para maioria de n\u00f3s a composi\u00e7\u00e3o e a quantidade do que comemos muda de uma refei\u00e7\u00e3o para outra e de um dia pra outro. E mais, n\u00e3o somos rob\u00f4s e gastamos mais energia em alguns dias e menos em outros.<br \/>\nTem dias que passamos deitados no sof\u00e1 trocando de canal e tem dias que corremos uma maratona. Ou ent\u00e3o num dia temos um anivers\u00e1rio de crian\u00e7a com quitutes del\u00edcia e outro dia estamos meio gripados e nem conseguimos comer direito. \u00c0s vezes o elevador que voc\u00ea pega todo dia est\u00e1 estragado e voc\u00ea tem que subir 8 andares de escada para chegar no escrit\u00f3rio.<br \/>\nEmo\u00e7\u00f5es, fatores sociais, hora do dia, conveni\u00eancia, custo s\u00e3o alguns dos v\u00e1rios fatores que n\u00e3o s\u00e3o regulados biologicamente mas que influenciam no nosso consumo energ\u00e9tico.<br \/>\nE seu peso? Mesmo com todas essas mudan\u00e7as no seu cotidiano ele variou muito pouco&#8230; E isso reflete esse processo que nunca p\u00e1ra e que regula v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es no seu corpo ao mesmo tempo! A homeostase energ\u00e9tica!<br \/>\nSegundo o <a href=\"https:\/\/www.significados.com.br\/homeostase\/\">significados.com<\/a> \u201cHomeostase\u00a0\u00e9 a\u00a0capacidade do organismo\u00a0de apresentar uma\u00a0situa\u00e7\u00e3o f\u00edsico-qu\u00edmica caracter\u00edstica e constante, dentro de determinados limites, mesmo diante de altera\u00e7\u00f5es impostas pelo meio ambiente.\u201d<br \/>\nSe essa homeostase \u00e9 quebrada v\u00e1rios alertas s\u00e3o ativados no nosso corpo! Isso quer dizer que nosso corpo gosta de estabilidade! Estabilidade \u00e9 essencial para que todas as nossas fun\u00e7\u00f5es aconte\u00e7am direitinho e em paz.<br \/>\nE quando essa homeostase \u00e9 abalada por qualquer coisa que seja (uma restri\u00e7\u00e3o alimentar imposta por uma dieta restritiva, por exemplo) o corpo come\u00e7a a ativar alarmes para tudo que \u00e9 lado no seu corpo! E a homeostase protege a gente muito mais da perda que do ganho de peso! <em>Vest\u00edgio evolutivo, baby&#8230;<\/em><br \/>\nVou te explicar os eventos que acontecem no seu corpo quando esse alarmes s\u00e3o ativados e voc\u00ea vai entender porque as \u201cjacadas\u201d acontecem inevitavelmente quando voc\u00ea, de repente, decide cortar mil calorias do que voc\u00ea costumava dar para o seu corpo!<\/p>\n<h2>O que acontece no trato gastrintestinal na dieta restritiva?<\/h2>\n<p>Seu est\u00f4mago vai liberar mais <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/comportamento-alimentar\/grelina\/\">grelina<\/a> que \u00e9 um horm\u00f4nio que vai l\u00e1 no seu c\u00e9rebro avisar que o est\u00f4mago t\u00e1 vazio. Fome!<br \/>\nHorm\u00f4nios s\u00e3o liberados quando tem comida passando e sendo digerida e absorvida. Menos comida passando e sendo absorvida quer dizer menos horm\u00f4nios liberados ali indo para o c\u00e9rebro avisando que voc\u00ea comeu. <strong>Fome!<\/strong><br \/>\nInsulina \u00e9 liberada quando comemos pra fazer a energia na forma de glicose entrar nas c\u00e9lulas para serem usadas como fonte de energia. A insulina tamb\u00e9m vai l\u00e1 no c\u00e9rebro dizer o quanto de calorias voc\u00ea comeu. Se voc\u00ea come menos, menos insulina \u00e9 liberada. Fome!<br \/>\nEsses s\u00e3o s\u00f3 alguns exemplos do batalh\u00e3o que vai se revoltar porque voc\u00ea est\u00e1 restringindo calorias em uma dieta restritiva. E quanto mais restri\u00e7\u00e3o, mais fome! Esse \u00e9 justamente o ciclo vicioso das dietas, conforme explicado no v\u00eddeo abaixo:<br \/>\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fvUir7ElJl0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nVoltando ao racioc\u00ednio, voc\u00ea n\u00e3o vive isolado numa floresta onde voc\u00ea tem que ca\u00e7ar sua pr\u00f3pria comida! Voc\u00ea vive envolvido num mundo obesog\u00eanico com comida por todos os lados. Por isso, \u00e9 pouco prov\u00e1vel a gente n\u00e3o acabar jacando com for\u00e7a&#8230;<br \/>\nJ\u00e1 entendeu n\u00e9? Pensa que acabou? <strong>Acabou n\u00e3o&#8230;<\/strong><\/p>\n<h2>O que acontece no tecido adiposo?<\/h2>\n<p>O tecido adiposo \u00e9 nosso maior estocador de energia a longo prazo. Ele \u00e9 de extrema import\u00e2ncia por nos proporcionar energia para respirar, pensar, fazer nosso cora\u00e7\u00e3o bater nas 24 horas do nosso dia, nos 7 dias da semana.<br \/>\nEle libera o <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/bem-estar\/hormonio-leptina-onde-encontrar-o-que-e\/\">horm\u00f4nio leptina<\/a> que \u00e9 o mais poderoso horm\u00f4nio da saciedade! Ele \u00e9 liberado a cada refei\u00e7\u00e3o junto com a insulina para avisar o c\u00e9rebro que tem energia entrando. Se voc\u00ea come menos? Menos saciedade. Fome!<br \/>\nAcho que voc\u00ea j\u00e1 deve ter sentido na pele como \u00e9 dif\u00edcil lutar contra todos esses horm\u00f4nios que te impedem de \u201cseguir na linha\u201d e \u201cn\u00e3o jacar\u201d? E acho que a essa altura voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 entendendo que escorregadas na dieta n\u00e3o s\u00e3o falta de \u201cfoco, for\u00e7a e f\u00e9\u201d n\u00e9?<br \/>\nE ainda n\u00e3o acabou&#8230;<\/p>\n<h2>O que acontece no c\u00e9rebro durante a dieta restritiva?<\/h2>\n<p>\u00c9 seu c\u00e9rebro que integra e controla todos esses sinais que v\u00eam da periferia. E \u00e9 seu c\u00e9rebro que vai ditar o seu comportamento! \u00c9 seu c\u00e9rebro que vai te dar a ordem de abrir a geladeira, de ir na padaria, ou de ligar para o delivery.<br \/>\nA parte do nosso c\u00e9rebro que controla nossa alimenta\u00e7\u00e3o se comunica com outras diversas \u00e1reas cerebrais, incluindo \u00e1reas que controla seu humor. E \u00e9 por isso que as pessoas quando fazem restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica via dietas restritivas ficam irritadas o tempo todo!<br \/>\nEssa regi\u00e3o \u201cconversa\u201d tamb\u00e9m com regi\u00f5es relacionadas a recompensa e prazer. Por isso que pessoas que fazem restri\u00e7\u00f5es severas ficam mais tristes.<br \/>\n\u00c9 nessa regi\u00e3o tamb\u00e9m que o gasto energ\u00e9tico \u00e9 controlado. Se tem menos comida entrando, tem menos energia. Se tem menos energia tem que economizar, afinal seu corpo continua precisando de energia para te manter vivo!<br \/>\nE \u00e9 por isso que quando restringimos calorias nos sentimos fracos sem motiva\u00e7\u00e3o para nada&#8230;<br \/>\nEntendeu porque fazer restri\u00e7\u00f5es te leva a \u201cjacar\u201d e recuperar os quilos perdidos ou eliminados?<br \/>\nDizem que se perdemos quilos a gente acha&#8230;<br \/>\nIndependente do nome que voc\u00ea colocar, a probabilidade deles voltarem \u00e9 grande se voc\u00ea faz dietas restritivas demais! E \u00e9 nesse cen\u00e1rio de revolta hormonal e neuronal constante que <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/nutricoaching\/transtornos-alimentares-genetica-sociedade\/\">transtornos alimentares<\/a> podem surgir&#8230;<br \/>\nMas eu preciso ou quero <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/o-que-comer\/comer-para-emagrecer\/\">comer para emagrecer<\/a>, como devo fazer? Voc\u00ea deve ter paci\u00eancia&#8230; perder peso devagar, adaptando seu corpo sem pressa! Reavalie seus h\u00e1bitos alimentares, a velocidade e circunst\u00e2ncias nas quais voc\u00ea come.<br \/>\nComo diz lindamente a Sophie Deram, <strong>\u201cviva em paz com a comida!\u201d<\/strong><br \/>\nAprender a ouvir seus sinais de fome e saciedade para distinguir a <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/sensacao-de-fome-no-estomago\/\">sensa\u00e7\u00e3o de fome no est\u00f4mago<\/a> da <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/comportamento-alimentar\/fome-psicologica\/\">fome psicol\u00f3gica<\/a> \u00e9 essencial nesse processo!<br \/>\nFa\u00e7a uma atividade f\u00edsica que te d\u00ea prazer!<br \/>\nAssim voc\u00ea prepara seu corpo devagar para essas melhoras nos seus h\u00e1bitos vindo por a\u00ed e a probabilidade de que essas mudan\u00e7as sejam definitivas \u00e9 muito, mas muito maior!<br \/>\nQuer aprender como? Aprenda online da sua casa com os <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/para-voce\/\">cursos da Sophie Deram, nutricionista e criadora aqui do blog.<\/a><br \/>\n<strong>Refer\u00eancia:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23126426\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The defence of body weight: a physiological basis for weight regain after weight loss.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Rosana Dantas \u00e9 nutricionista, mestre e doutora em Fisiologia Humana pela Universidade de S\u00e3o Paulo, autora do livro \u201cA melatonina n\u00e3o serve s\u00f3 para te fazer dormir\u201d \u00a0e idealizadora de um projeto de divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica cheio de bom humor chamado Dieta Cient\u00edfica.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Livro: <a href=\"http:\/\/www.dietacientifica.com\/livros\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A melatonina n\u00e3o serve s\u00f3 para te fazer dormir<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.dietacientifica.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.dietacientifica.com<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/dietacientifica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.facebook.com\/dietacientifica<\/a><\/li>\n<li>Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/dietacientifica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@dietacientifica<\/a><\/li>\n<li>Youtube: <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/dietacientifica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.youtube.com\/dietacientifica<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Se voc\u00ea gostou dessa leitura sobre dietas restritivas, provavelmente vai gostar destas aqui que separei para voc\u00ea:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/bem-estar\/ritmos-biologicos\/\">Rel\u00f3gios no nosso corpo? Sobre ritmos biol\u00f3gicos e metabolismo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/o-que-e-nutricao-comportamental\/\">Voc\u00ea sabe o que \u00e9 nutri\u00e7\u00e3o comportamental? Como ela funciona? Descubra aqui<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/comportamento-alimentar\/liberte-se-da-fome-emocional\/\">Recupere a sua consci\u00eancia alimentar e liberte-se da fome emocional<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perder peso? \u00c9 simples! \u00c9 s\u00f3 fechar a boca e fazer exerc\u00edcio f\u00edsico. \u00c9 mesmo? Ent\u00e3o a gente s\u00f3 faria dieta restritiva uma vez na vida, perderia peso e nunca mais achava os quilos perdidos de novo, n\u00e3o \u00e9? 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