{"id":30243,"date":"2019-05-07T17:04:57","date_gmt":"2019-05-07T20:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=30243"},"modified":"2019-05-07T17:04:57","modified_gmt":"2019-05-07T20:04:57","slug":"receitas-sobremesa-para-o-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comer-saudavel\/receitas-sobremesa-para-o-dia-das-maes\/","title":{"rendered":"8 receitas para arrasar na sobremesa para o dia das m\u00e3es"},"content":{"rendered":"<p>J\u00e1 pensou no que preparar para o almo\u00e7o do dia das m\u00e3es, mas ainda n\u00e3o sabe o que vai servir de sobremesa? Aproveite a inspira\u00e7\u00e3o para cozinhar e prepare tamb\u00e9m a sobremesa para o dia das m\u00e3es.<br \/>\nPara deixar a mam\u00e3e bem contente e orgulhosa no domingo, separei algumas receitas bem legais para te ajudar. Voc\u00ea ver\u00e1 que n\u00e3o \u00e9 preciso ser <em>expert <\/em>na cozinha para fazer uma sobremesa de dar \u00e1gua na boca.<br \/>\nN\u00e3o precisa ficar encanado e ir atr\u00e1s de receitas light\/zero\/fit para fazer no dia das m\u00e3es, viu? <strong>Datas especiais, assim como nosso dia a dia, devem ter com comida de verdade, feita com carinho.<\/strong><br \/>\nAntes de irmos para o que interessa, <strong>uma dica de ouro:<\/strong> as frutas da esta\u00e7\u00e3o podem ser uma boa pedida para compor a sobremesa para o dia das m\u00e3es. Al\u00e9m de bem doces e saborosas, ainda d\u00e1 para economizar com as frutas de maio &#8211; abacate, banana-ma\u00e7\u00e3, ma\u00e7\u00e3, kiwi, uva, p\u00eara, tangerina, laranja bahia, carambola, manga palmer, morango, lim\u00e3o taiti, mam\u00e3o formosa, figo, atem\u00f3ia, caqui.<\/p>\n<h2>Sobremesas para o dia das m\u00e3es super f\u00e1ceis<\/h2>\n<p>Quem disse que sobremesa f\u00e1cil n\u00e3o \u00e9 gostosa? \u00c9 poss\u00edvel sim fazer uma sobremesa deliciosa sem muito trabalho.<br \/>\nMinha receita de<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receita-massa-para-crepe\/\"> crepe franc\u00eas<\/a> \u00e9 sempre um sucesso em v\u00e1rias ocasi\u00f5es e fica pronta rapidinho. Para a sobremesa do dia das m\u00e3es, minha sugest\u00e3o \u00e9 rechear o crepe com geleia, morango e a\u00e7\u00facar, creme de avel\u00e3, ou doce de leite com raspas de chocolate amargo. Cada um pode montar o seu! Em paz e com modera\u00e7\u00e3o!<br \/>\nOutra receita bem f\u00e1cil \u00e9 o sorbet de manga com fitas de coco. O <em>sorbet<\/em> \u00e9 uma sobremesa parecida com sorvete, s\u00f3 que sem o creme de leite. Levinho e refrescante, vai muito bem depois de um almo\u00e7o do dia das m\u00e3es caprichado.<\/p>\n<h3><em>Sorbet<\/em> de manga com fitas de coco fresco<\/h3>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>2 mangas palmer<\/li>\n<li>100g de coco fresco cortado em fita<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de preparo<\/h4>\n<ol>\n<li><strong>Corte<\/strong> as mangas em cubos e disponha sobre um refrat\u00e1rio.<\/li>\n<li><strong>Leve<\/strong> ao freezer para congelar (em torno de 5 a 6 horas).<\/li>\n<li><strong>Bata<\/strong> a manga congelada em um processador at\u00e9 obter a consist\u00eancia de um sorvete. Se precisar de um pouco de l\u00edquido para ajudar a bater, voc\u00ea pode usar \u00bc x\u00edcara de \u00e1gua filtrada.<\/li>\n<li><strong>Sirva<\/strong> imediatamente em ta\u00e7as ou bowls com as fitas de coco por cima.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Essa receita rende aproximadamente 4 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h4>Sugest\u00f5es<\/h4>\n<p>\u00c9 importante que a fruta esteja bem madura, assim o <em>sorbet<\/em> fica mais doce e n\u00e3o ser\u00e1 necess\u00e1rio ado\u00e7ar. Al\u00e9m do coco, op\u00e7\u00f5es que combinam com a manga s\u00e3o: castanha de caju picada, polpa do maracuj\u00e1 (como se fosse uma calda) e raspas de lim\u00e3o.<br \/>\nEssa receita tamb\u00e9m fica boa com outras frutas congeladas como a banana (combinada com canela\/cacau em p\u00f3 ou raspas de chocolate) e o morango (fica perfeito com manjeric\u00e3o fresco ou com suspiro esmigalhado).<\/p>\n<h2>Sobremesas para o dia das m\u00e3es tamanho fam\u00edlia<\/h2>\n<p>Se a sua fam\u00edlia \u00e9 grande, os doces de travessa s\u00e3o ideais pois podem facilitar muito o preparo e na hora de servir. Basta se planejar com anteced\u00eancia para o<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/almoco-do-dia-das-maes\/\"> almo\u00e7o do dia das m\u00e3es<\/a>, pois essas op\u00e7\u00f5es geralmente precisam um pouco mais de tempo para fazer e gelar.<br \/>\nUma receita que eu adoro \u00e9 o pav\u00ea del\u00edcia de banana, que voc\u00ea encontra nesse texto<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receita-sobremesa-para-ano-novo\/\"> \u201creceitas de sobremesa para o Ano Novo\u201d.<\/a><\/p>\n<h3>Pudim original sem leite condensado<\/h3>\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m pode apostar em algo mais tradicional daqui do Brasil para sobremesa do dia das m\u00e3es tamanho fam\u00edlia, <strong>como o pudim resgatando a receita original sem leite condensado.<\/strong> Esse doce \u00e9 delicioso e combina com qualquer card\u00e1pio!<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>1 L de leite integral<\/li>\n<li>8 ovos<\/li>\n<li>6 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>A\u00e7\u00facar suficiente para caramelizar a forma<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de fazer<\/h4>\n<ol>\n<li><strong>Esquente<\/strong> \u00e1gua o suficiente para o banho maria, assim o cozimento ser\u00e1 mais r\u00e1pido.<\/li>\n<li><strong>Bata<\/strong> todos ingredientes (menos o a\u00e7\u00facar para caramelizar) no liquidificador.<\/li>\n<li><strong>Caramelize<\/strong> uma forma redonda \u2013 daquelas com o buraco no meio &#8211; com o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Despeje<\/strong> a mistura na forma caramelizada.<\/li>\n<li><strong>Leve<\/strong> ao forno, em temperatura alta.<\/li>\n<li><strong>Asse<\/strong> em banho-maria por pelo menos 1 \u00a0hora. V\u00e1 verificando com um palito, assim que o mesmo sair limpo, estar\u00e1 pronto.<\/li>\n<li><strong>Espere<\/strong> esfriar para desenformar. Sirva gelado.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Torta de lim\u00e3o<\/h3>\n<p>J\u00e1 essa receita de torta de lim\u00e3o \u00e9 para quem quer surpreender n\u00e3o s\u00f3 a mam\u00e3e, mas a fam\u00edlia toda. Um pouco mais elaborada, tamb\u00e9m \u00e9 uma del\u00edcia! Ingredientes:<\/p>\n<h4>Para a massa:<\/h4>\n<ul>\n<li>200 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/li>\n<li>80 g de manteiga<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para o recheio:<\/h4>\n<ul>\n<li>4 lim\u00f5es (15 colheres de suco e 3 zests)<\/li>\n<li>125 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>50 g de manteiga<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>1 colher de sopa de amido de milho<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de fazer<\/h4>\n<p>Para a massa:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Pr\u00e9-aque\u00e7a<\/strong> o forno a 210 \u00b0 C.<\/li>\n<li><strong>Misture<\/strong> a farinha de trigo peneirada, o a\u00e7\u00facar de confeiteiro e o sal em uma tigela;<\/li>\n<li><strong>Adicione<\/strong> a manteiga j\u00e1 derretida;<\/li>\n<li><strong>Misture<\/strong> com as pontas dos dedos;<\/li>\n<li><strong>Adicione<\/strong> o ovo inteiro e amasse um pouco mais, at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea;<\/li>\n<li><strong>Cubra<\/strong> com filme pl\u00e1stico e reserve por 2 horas na geladeira.<\/li>\n<li><strong>Usando<\/strong> um rolo, espalhe a massa entre duas folhas de papel vegetal, levemente enfarinhada, at\u00e9 que a massa fique com 3 mm de espessura;<\/li>\n<li><strong>Unte<\/strong> uma forma com com manteiga e farinha;<\/li>\n<li><strong>Asse<\/strong> a massa por 10 minutos a 210 \u00b0C. Baixe o forno a 180 \u00b0C e continue assando por mais 15 minutos. Deixe esfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Para o recheio de lim\u00e3o:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Rale<\/strong> as raspas de 3 lim\u00f5es e esprema o suco at\u00e9 obter 15 colheres de sopa.<\/li>\n<li><strong>Em uma tigela,<\/strong> bata os ovos com as raspas de lim\u00e3o e o a\u00e7\u00facar;<\/li>\n<li><strong>Em uma panela,<\/strong> leve o suco de lim\u00e3o para ferver e despeje os ovos enquanto mexe;<\/li>\n<li><strong>Despeje<\/strong> o creme de lim\u00e3o obtido anteriormente na panela e deixe engrossar em fogo baixo por 3 minutos, mexendo sempre;<\/li>\n<li><strong>Pare<\/strong> de cozinhar e deixe esfriar;<\/li>\n<li><strong>Em seguida,<\/strong> adicione a manteiga cortada. Misture at\u00e9 obter uma consist\u00eancia perfeitamente homog\u00eanea.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Montagem:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Coloque<\/strong> o creme de lim\u00e3o sobre a massa assada.<\/li>\n<li><strong>Leve<\/strong> \u00e0 geladeira (pelo menos 1 h)<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Sobremesas para o dia das m\u00e3es com chocolate<\/h2>\n<p>As receitas a seguir s\u00e3o <strong>para as mamis que adoram chocolate.<\/strong><br \/>\nQuem \u00e9 f\u00e3 de chocolate branco, vai gostar desse<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receitas-sobremesa-reveillon\/\"> mousse de chocolate branco com rom\u00e3<\/a>. Essa sobremesa fica linda, agrada aos olhos e ao paladar.<br \/>\nAs mam\u00e3es que n\u00e3o dispensam um bom brigadeiro podem curtir a pr\u00f3xima receita. Al\u00e9m de ser f\u00e1cil de fazer, a jun\u00e7\u00e3o brigadeiro + caf\u00e9 \u00e9 perfeita para fechar o almo\u00e7o do dia das m\u00e3es com chave de ouro.<\/p>\n<h3>Brigadeiro com caf\u00e9<\/h3>\n<ul>\n<li>1 lata de leite condensado 1 copo de leite integral<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 \u00a0\u00bd x\u00edcara de chocolate em gotas<\/li>\n<li>4 colheres (rasas) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher de sobremesa rasa de caf\u00e9 sol\u00favel<\/li>\n<li>Granulado para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de fazer<\/h4>\n<ol>\n<li><strong>Misture<\/strong> bem todos os ingredientes em uma panela.<\/li>\n<li><strong>Leve<\/strong> ao fogo baixo, mexendo sempre.<\/li>\n<li><strong>Quando come\u00e7ar<\/strong> a desprender do fundo da panela, est\u00e1 no ponto para comer de colher.<\/li>\n<li><strong>Deixe apurar<\/strong> mais um pouco se voc\u00ea quiser enrolar.<\/li>\n<li><strong>Depois de pronto<\/strong>, \u00e9 s\u00f3 deixar esfriar bem para servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Sugest\u00e3o<\/h4>\n<p>Como sobremesa para o dia das m\u00e3es, voc\u00ea pode servir o brigadeiro para comer de colher em por\u00e7\u00f5es individuais, decorado com nibs de cacau.<br \/>\nA minha \u00faltima sugest\u00e3o de sobremesa para o dia das m\u00e3es \u00e9 essa receita super especial de bolo de chocolate com laranja, que faz bonito em qualquer comemora\u00e7\u00e3o e agrada a todos os gostos.<\/p>\n<h3>Bolo de chocolate com laranja<\/h3>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<p>Para a massa:<\/p>\n<ul>\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo de soja<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de chocolate em p\u00f3<\/li>\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>5 ovos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para a cobertura de chocolate:<\/p>\n<ul>\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara de chocolate em p\u00f3<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de manteiga sem sal<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para a calda de laranja:<\/p>\n<ul>\n<li>Cascas de 1 laranja bahia cortada em tiras finas<\/li>\n<li>4 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de fazer<\/h4>\n<p>Massa:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Bata<\/strong> no liquidificador os ovos, o \u00f3leo, o leite e o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Em uma vasilha<\/strong>, peneire a farinha, o chocolate e o fermento \u2013 isso garantir\u00e1 que o bolo fique fofinho.<\/li>\n<li><strong>Misture<\/strong> o que foi batido no liquidificador com os secos at\u00e9 que fique bem homog\u00eaneo.<\/li>\n<li><strong>Coloque<\/strong> a massa em uma forma redonda untada de furo no meio.<\/li>\n<li><strong>Asse<\/strong> em forno m\u00e9dio pr\u00e9-aquecido por 40 minutos.<\/li>\n<li><strong>Desenforme<\/strong> depois de frio.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Cobertura de chocolate<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Misture<\/strong> todos os ingredientes e leve ao fogo.<\/li>\n<li><strong>Mexa<\/strong> bem at\u00e9 engrossar.<\/li>\n<li><strong>Retire<\/strong> do fogo e cubra o bolo. Ela vai ficar com um aspecto de \u201cdurinha\u201d.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Calda de laranja<\/p>\n<ol>\n<li>Todos os ingredientes devem ser levados ao fogo baixo em uma panela no momento em que o bolo for para o forno, pois leva em torno de 1h30min para ficar pronta.<\/li>\n<li>Coloque por cima da cobertura de chocolate assim que a mesma estiver mais durinha.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Caso sua mam\u00e3e seja apaixonada por de bolo de cenoura, aqui vai mais uma alternativa sobremesa para o dia das m\u00e3es:<br \/>\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7wUlXOzda80\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nEspero que com essas receitas o almo\u00e7o especial da sua m\u00e3e fique ainda mais doce e recheado de amor!<\/p>\n<h2>Dica final sobre a sobremesa para o dias das m\u00e3es<\/h2>\n<p>No meu livro, o <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/livro\/\">Peso das Dietas<\/a>, eu mostro mais de 70 receitas simples, minhas e de amigos espalhados pelo mundo, que demonstram o quanto \u00e9 pr\u00e1tico e gostoso cozinhar em casa!<br \/>\nO segredo da alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada est\u00e1 em mudar a sua rela\u00e7\u00e3o com a comida. Ela n\u00e3o deve ser uma vil\u00e3 no seu caminho e sim sua aliada. Comer deve ser um ato de prazer e n\u00e3o de culpa.<br \/>\nEsses aspectos e muitos outros fazem parte do curso online que constru\u00ed: o <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/\">Efeito Sophie<\/a>.<br \/>\nEu criei esse curso para ajudar milhares de pessoas que tamb\u00e9m v\u00eaem a alimenta\u00e7\u00e3o como um desafio. S\u00e3o 6 semanas de v\u00eddeo aulas, materiais e atividades online para voc\u00ea colocar em pr\u00e1tica no seu dia a dia e voltar a escutar os sinais do corpo como fome e saciedade.<br \/>\nAl\u00e9m de participar da nossa comunidade exclusiva onde poder\u00e1 trocar ideias e aprendizados com pessoas que est\u00e3o passando ou j\u00e1 passaram pelo Efeito Sophie.<br \/>\n\u2192 <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie\/\">Se inscreva agora mesmo no curso online Efeito Sophie!<\/a> \u2190<br \/>\nVamos juntos nessa? Ser\u00e1 um processo gradual, sem estresses e no seu ritmo, mas com resultados duradouros.<br \/>\nBon app\u00e9tit!<br \/>\nSe voc\u00ea gostou dessa leitura, provavelmente vai gostar destas aqui tamb\u00e9m:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receitas-faceis-para-ceia-ano-novo\/\">Receitas para o dia das m\u00e3es<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/receitas\/receitas-faceis-para-ceia-ano-novo\/\">Receitas f\u00e1ceis para a ceia do ano novo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/blog\/receitas\/receitas-doces-finos\/\">Receitas de doces finos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>E para mais dicas de alimenta\u00e7\u00e3o, visite o meu blog da uol <a href=\"https:\/\/nutricaosemneura.blogosfera.uol.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nutri\u00e7\u00e3o Sem Neura<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u00e1 pensou no que preparar para o almo\u00e7o do dia das m\u00e3es, mas ainda n\u00e3o sabe o que vai servir de sobremesa? 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