{"id":40403,"date":"2020-05-11T10:32:24","date_gmt":"2020-05-11T13:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/?p=40403"},"modified":"2021-03-05T16:35:16","modified_gmt":"2021-03-05T16:35:16","slug":"como-higienizar-frutas-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/como-higienizar-frutas-verduras\/","title":{"rendered":"Como higienizar frutas e verduras durante a pandemia?"},"content":{"rendered":"<p>Uma d\u00favida constante \u00e9 se o coronav\u00edrus pode ser contra\u00eddo atrav\u00e9s dos alimentos. At\u00e9 o momento em que escrevemos este post, n\u00e3o se conhece nenhuma evid\u00eancia sobre isso. No entanto, como o coronavirus pode persistir por horas e at\u00e9 dias em superf\u00edcies, \u00e9 importante higienizar bem as<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/quais-frutas-sao-ricas-proteinas\/\"> frutas<\/a>, legumes e verduras e as embalagens dos alimentos e utens\u00edlios.<br \/>\nEsta n\u00e3o \u00e9 uma tarefa complicada, mas diariamente recebemos um bombardeio de informa\u00e7\u00f5es, muitas vezes falsas ou contradit\u00f3rias que nos deixam ansiosos e com medo.<br \/>\nPor isso, trago 5 passos para voc\u00ea aprender a <strong>como higienizar frutas e verduras em tempos de coronav\u00edrus.<\/strong><br \/>\nSe preferir, voc\u00ea tamb\u00e9m pode conferir essas dicas no webinar abaixo:<br \/>\n<iframe title=\"Higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos em tempos de Coronav\u00edrus\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PBKAAXygqQo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\nSe preferir o conte\u00fado escrito, acompanhe o texto a seguir!<br \/>\nVamos l\u00e1?<\/p>\n<h2>Como higienizar frutas e verduras: 5 passos para voc\u00ea aprender com tranquilidade<\/h2>\n<p>Em tempo de coronav\u00edrus, voc\u00ea j\u00e1 sabe que \u00e9 muito importante saber como higienizar frutas e verduras de forma adequada.<br \/>\nA boa not\u00edcia \u00e9 que esse processo \u00e9 super simples e voc\u00ea pode inserir na sua rotina di\u00e1ria.<br \/>\nDessa forma, voc\u00ea pode evitar a propaga\u00e7\u00e3o do coronav\u00edrus, al\u00e9m de contribuir para a preven\u00e7\u00e3o de diversas doen\u00e7as.<br \/>\nAqui v\u00e3o 5 passos de como higienizar frutas e verduras:<br \/>\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-40560\" src=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/como-higienizar-frutas-verduras.jpg\" alt=\"como higienizar frutas e verduras\" width=\"2250\" height=\"2250\" \/><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Remova<\/strong> as partes das frutas e verduras que est\u00e3o deterioradas, como folhas e talos.<\/li>\n<li><strong>Lave<\/strong> os vegetais em \u00e1gua corrente, um por um e folha por folha, no caso das verduras.<\/li>\n<li><strong>Deixe<\/strong> os vegetais de molho em um recipiente com hipoclorito de s\u00f3dio e \u00e1gua. (Geralmente se utiliza 10 gotas do produto para 1 litro de \u00e1gua por 10 minutos, mas isso pode mudar de fabricante para fabricante, por isso n\u00e3o deixe de verificar o r\u00f3tulo!) <em>Caso voc\u00ea n\u00e3o tenha o hipoclorito tamb\u00e9m pode usar a \u00e1gua sanit\u00e1ria ou clorada, sem alvejante e sem perfume. Dilua 1 colher de sopa da solu\u00e7\u00e3o em 1 litro de \u00e1gua e deixe os vegetais por 15 minutos.<\/em><\/li>\n<li><strong>Lave<\/strong> as frutas e verduras, uma a uma, em \u00e1gua corrente para retirar o excesso de produto.<\/li>\n<li><strong>Seque<\/strong> os alimentos com papel-toalha ou centr\u00edfuga de alimentos, armazene em sacos pl\u00e1sticos apropriados ou potes e guarde na geladeira. Uma dica para tirar a umidade das folhas \u00e9 guard\u00e1-las em recipientes intercalando com camadas de papel-toalha.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Depois de seguir esses passos que mostram como higienizar frutas e verduras, voc\u00ea pode saborear esses<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/alimentos-in-natura\/\"> alimentos in natura<\/a> sem medo.<br \/>\nEntretanto, outra preocupa\u00e7\u00e3o que tem surgido diz respeito \u00e0 ida ao mercado e \u00e0s embalagens dos alimentos que compramos l\u00e1.<br \/>\nVoc\u00ea n\u00e3o sabe como proceder?<br \/>\nVou te ensinar!<\/p>\n<h2>Fa\u00e7a compras no mercado (com seguran\u00e7a)<\/h2>\n<p>Quando precisar sair para fazer compras no mercado, sugiro que voc\u00ea leve as suas pr\u00f3prias sacolas e carrinhos de feira para evitar o contato com as cestas e carrinhos de compras dos supermercados.<\/p>\n<ul>\n<li>Tenha sempre <strong>\u00e1lcool em gel<\/strong> para passar nas m\u00e3os.<\/li>\n<li><strong>Prefira o cart\u00e3o <\/strong>como forma de pagamento, pois diminui o contato social.<\/li>\n<li>E ao chegar em casa, <strong>deixe os sapatos<\/strong> do lado de fora, casacos, chaves e celular em um local reservado at\u00e9 serem higienizados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas medidas podem n\u00e3o ser t\u00e3o comuns para voc\u00ea e \u00e9 prov\u00e1vel que seja necess\u00e1rio segui-las apenas enquanto a pandemia estiver descontrolada.<br \/>\nNo entanto, assim como higienizar frutas e verduras, vale a pena adotar alguns h\u00e1bitos de higiene, mesmo depois da erradica\u00e7\u00e3o do coronav\u00edrus.<br \/>\nUm desses h\u00e1bitos \u00e9 <strong>lavar as embalagens dos alimentos<\/strong>. Os produtos dos mercados circulam por diversas pessoas e n\u00e3o sabemos realmente como \u00e9 a limpeza nos bastidores desses lugares.<br \/>\nEnt\u00e3o, quando chegar do mercado,<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Retire<\/strong> os alimentos das sacolas;<\/li>\n<li><strong>Coloque-os<\/strong> na pia;<\/li>\n<li><strong>Lave<\/strong> latas e embalagens pl\u00e1sticas com \u00e1gua e sab\u00e3o ou \u00e1lcool em gel e armazene os produtos na despensa.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Por fim, n\u00e3o esque\u00e7a de lavar a bancada da pia com \u00e1gua e sab\u00e3o. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode borrifar um pouco de solu\u00e7\u00e3o clorada e em seguida enxaguar para retirar o produto.<\/p>\n<h2>Por fim, cozinhe e coma com prazer!<\/h2>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como higienizar frutas e verduras e fazer compras no mercado com seguran\u00e7a, sugiro que voc\u00ea <strong>cozinhe mais<\/strong>, conforme explico no v\u00eddeo abaixo:<br \/>\n<iframe title=\"Cozinhe mais!\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UBRN2DhzyFk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\nOs alimentos cozidos, assim como os higienizados adequadamente, n\u00e3o correm risco de contamina\u00e7\u00e3o pela maioria dos microrganismos, inclusive pelo coronav\u00edrus, que \u00e9 destru\u00eddo na temperatura de cozimento.<br \/>\nNo entanto, tamb\u00e9m precisamos de cuidados ao cozinhar. Ent\u00e3o:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>N\u00e3o esque\u00e7a<\/strong> de lavar bem as m\u00e3os com \u00e1gua e sab\u00e3o antes de iniciar o preparo da comida e sempre que necess\u00e1rio.<\/li>\n<li><strong>Tire<\/strong> adornos como an\u00e9is, pulseiras e rel\u00f3gios, eles podem acumular sujeira.<\/li>\n<li><strong>Evite<\/strong> conversar e tome cuidado para n\u00e3o tossir, espirrar ou pegar no rosto enquanto cozinha.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Lembre-se, vivemos um momento in\u00e9dito e \u00e9 normal sentir um pouco de medo ou inseguran\u00e7a.<br \/>\nMas n\u00e3o entre em p\u00e2nico, adote medidas de higiene e transforme-as em h\u00e1bitos que naturalmente far\u00e3o parte da sua rotina.<\/p>\n<h2>Como higienizar frutas e verduras na pr\u00e1tica<\/h2>\n<p>Depois de tomar todos esses cuidados que listamos nos 5 passos acima, prepare sua mesa e coma<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/comportamento-alimentar\/comida-caseira\/\"> comida caseira<\/a>, com prazer e sem culpa!<br \/>\nE se voc\u00ea precisa de ajuda para colocar essas dicas em pr\u00e1tica, te convido a dar uma olhada no<a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/\"> curso online Efeito Sophie<\/a>.<br \/>\n<iframe title=\"Efeito Sophie - Coma melhor, n\u00e3o menos !\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6umg9vLXybs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\nNele, eu n\u00e3o vou falar sobre as \u00faltimas dietas da moda, alimentos milagrosos e f\u00f3rmulas m\u00e1gicas de emagrecimento \u2013 at\u00e9 porque n\u00e3o acredito em nada disso.<br \/>\nAo inv\u00e9s, eu vou te ajudar a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida.<br \/>\nA minha miss\u00e3o \u00e9 fazer com que voc\u00ea possa encarar a alimenta\u00e7\u00e3o como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.<br \/>\nCom algumas dicas pr\u00e1ticas, voc\u00ea poder\u00e1 alcan\u00e7ar o SEU peso saud\u00e1vel, de forma gradual e duradoura.<br \/>\n\u2192 <a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/efeito-sophie\/\">Se inscreva e comece hoje mesmo o curso online Efeito Sophie!<\/a>\u2190<br \/>\n<strong>Vamos juntos nessa?<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Refer\u00eancia:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/13eSz1hwkH4SIrOgI3ixe5K9FB0mkowT2\/view\">Cartilha de Orienta\u00e7\u00f5es Nutricionais para o enfrentamento do COVID-19<\/a>. UFRN, 2020.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Se gostou deste artigo sobre <strong>como higienizar frutas e verduras<\/strong>, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para voc\u00ea:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/o-que-sao-alimentos-naturais-e-industrializados\/\">O que s\u00e3o alimentos naturais e industrializados? Saiba mais<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/comida-organica\/\">4 dicas de como comprar comida org\u00e2nica barata e boa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sitesquare.com.br\/blog\/br\/o-que-comer\/livros-de-gastronomia\/\">5 livros de gastronomia para te inspirar a cozinhar mais<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma d\u00favida constante \u00e9 se o coronav\u00edrus pode ser contra\u00eddo atrav\u00e9s dos alimentos. At\u00e9 o momento em que escrevemos este post, n\u00e3o se conhece nenhuma evid\u00eancia sobre isso. 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